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Höckerstapler

Höckerstapler

Ein stabiles und zuverlässiges Anbaugerät als Anschluß nach einem Packer für 30er Eierlagen. Ausgelegt für die Standard-Packhöhe von 6 Lagen. Optional können auch geringere Packlagen angewählt werden. Der Höckerstapler ist nahezu komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Konstruktion ist nach unten hin sehr offen gehalten, so dass Leckagen schnell und einfach beseitigt werden können.
Bratanlage HOJA DRL1000

Bratanlage HOJA DRL1000

HOJA DRL1000 sind für Großküchen und Caterer konzipiert, volle Leistung bei kleinem Preis! Volle Flexibilität auch bei unserer kleinsten. Je nach Produkt sind Leistungen von 40-100kg/h möglich. Mit 1m² nutzbarer Bratfläche ist die DRL1000 der nächste Schritt von einer Kippbratpfanne in eine kleine vollautomatische Produktion. Kombinieren Sie unsere DRL1000 mit HOJA easy Portionierern für Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Pancakes, mit unseren Rotationsformern für Frikadellen, Gemüsebratlingen, mit unseren Nachgartunneln und vielem Leckeren mehr. Fleisch, Geschnetzeltes, Goulasch, Hühnchen, Hackfleisch, Frikadellen, Fisch, Fischfrikadellen, Fischfillets etc.
Bratanlage HOJA DRL2500

Bratanlage HOJA DRL2500

DRL2500E und DRL2500G- Industrielles Braten und Backen der Extraklasse Die DRL2500 kann elektrisch oder auch mit Gas betrieben werden. Bei allen Anwendungen haben wir immer besonders auf Zuverlässigkeit geachtet. Sie ist durch ihre besondere elektrische Beheizung besonders effizient und kundenfreundlich. Sie wird vornehmlich zur Herstellung von Pfannkuchen und amerikanischen Pancakes verwendet. Je nach Produkt sind Leistungen von 260-500kg/h möglich. Mit Rezeptsteuerung, Fernwartung, Farbtouchpanel für exakte Produktsteuerung und Planung, optionaler HACCP Datenausgabe ist sie auf dem neuesten Stand der Technik. • Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen • Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm) • Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte • Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie • € 0,00 für die ersten 12 Monate • Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung) • Grill marking mit Spezialpfanne möglich • Für Produkte höchster Qualität • Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack
HOJA Pfannenbackanlage für Omelettes, Pfannkuchen, Blini etc.

HOJA Pfannenbackanlage für Omelettes, Pfannkuchen, Blini etc.

HOJA Pfannenbackanlage sind einfache und robuste Maschinen zum effizienten Herstellen von original hausmacher Omelettes, Pfannkuchen, Blini etc. Unsere halbautomatische Anlage für Pfannekuchen und Omelettes findet in Großküchen und bei Caterings genau den richtigen Standort. Jetzt auch als Semi-automatische Bratanlage mit HOJA Easy Portionierer für Blini und Crêpes. Ein Endprodukt mit einer Dicke von unter 2mm sind kein Problem. Mit dieser kleinen Anlage können Sie ganz einfach Ihre jetzige Produktion erweitern und die Produktivität Ihrer Mitarbeiter steigern. Mit einem zweiten HOJA Easy Portionierer wird daraus eine Anlage zum Füllen, Falten und Rollen. Eine günstige Alternative zu Voll-automatischen Anlagen mit sehr geringen Platzbedarf.
Gabelapplikator Typ: "DLA"

Gabelapplikator Typ: "DLA"

Funktion: Schneidet und appliziert Klappgabeln vom Band mit Klebestreifen an durchlaufende Becher. Die Maschine wird entweder zum Applizieren der Klappgabeln von der Seite oder von oben ausgeführt. Unterschiedliche Becherformate werden über eine Schnellwechselschiene eingestellt, wobei unterschiedliche Becherhöhen über eine Hubsäule mit Skala eingestellt werden. Ausstattungsmerkmale: sehr kompakte Ausführung (Förderbandlänge ca. 400 mm) korrosionsbeständige Feuchtraumausführung aus Edelstahl (1.4301) Edelstahl und technischen Kunstoffen ca. 120 Klappgabeln/Min. einfaches Beladesystem sehr gute Zugänglichkeit zu einzelnen Maschinenkomponenten ein Durchlaufmodus zum einfachen Transportieren von Bechern ist zuschaltbar einfache und übersichtliche Bedienung dank eines 7" HMI Maschine steht auf Lenkrollen
Klappbares Übergabeband in eine Friteuse

Klappbares Übergabeband in eine Friteuse

Übergabeband mit Fahrgestell und klappbarem Band (Ausbau zur besseren Reinigung ohne das vorgeschaltete Gerät wegschieben zu müssen) Förderband kann von einer Person alleine gewechselt werden.
Z-Förderband

Z-Förderband

Transporthöhe von 400 mm auf 6000 mm korrosionsbeständige Ausführung
Linienverteiler 1-2 - 120 Schalen / min.

Linienverteiler 1-2 - 120 Schalen / min.

für Schalen mit den Abmessungen 137-178 mm 187-227 mm
Mehrfach Entstapler

Mehrfach Entstapler

für bis zu 100 Schalen/min. (4x25 Takte) Entstapelkassetten schnell wechselbar Vereinzelung durch einen Saugenden Vereinzelungszylinder gut auch für sehr dünne Salatschalen
Bratanlage DRL1500

Bratanlage DRL1500

DRL1500E - der Allrounder für die mittlere Industrie oder große Großküche Die kleineste unserer Industrieanlagen ist ein guter Einstieg in eine Hausmacher industrielle Herstellung von vielen Produkten. Hier finden sich alle Merkmale einer großen Industrieanlage, wie Rezeptsteuerung, Fernwartung, Farbtouchpanel für exakte Produktsteuerung und Planung. Mit 2,1m² nutzbarer Bratfläche kann man schon eine Menge machen. Je nach Produkt sind Leistungen von 130-250kg/h möglich. Kombinieren Sie unsere DRL1500E mit HOJA easy Portionierern für Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Pancakes, mit unseren Rotationsformern für Frikadellen, Gemüsebratlingen und vielem leckeren mehr und mit unseren Nachgartunneln. • Vollautomatisches Braten auf Gusspfannen • Fettarmes Braten oder Braten mit 5mm Ölstand auf einer Anlage (1µm -5mm) • Scharfes Anbraten für Sous Vide Produkte • Niedrige Wartungskosten – HOJA Verschleißteilgarantie • € 0,00 für die ersten 12 Monate • Später ca. 1% /Jahr der Investmentsumme (bei entsprechender Wartung) • Grill marking mit Spezialpfanne möglich • Für Produkte höchster Qualität • Hausmacher Aussehen, Geruch und Geschmack
Deckelsetzer Typ: Multiklick-S (5-fach)

Deckelsetzer Typ: Multiklick-S (5-fach)

einspuriger 5-fach Verdeckler sehr hohe Leistung: 19 Takte / min. (90 Schalen / min.) für Schalen in diversen Formen sehr hohe Prozesssicherheit und Maschinenverfügbarkeit aktive Deckelvereinzelung sehr kompakt und für den Einsatz im Feuchtraum geeignet
Bio Gesichtspflege

Bio Gesichtspflege

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