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Edles mit Walnuss

Edles mit Walnuss

Edles mit Walnuss - das ist wirklich nicht nur optisch ein ganz besonderes Geschenkset! In dem eleganten braunen Sichtfensterkarton finden Sie 3 ganz unterschiedliche Produkte zum Thema Walnuss: 250 ml Walnuss Feinschmecker-Öl, hergestellt aus gerösteten Walnüssen, dann 180 g Walnuss Pesto, eine leckere Kombination aus Tomaten und Walnüssen und zum Schluss 100 g Walnuss auf Brandy - eine exklusive Edelbitter-Schokolade, gefüllt mit Walnuss auf Brandy Creme und Nussstückchen oben drauf. Artikelnummer: 1074119 Zolltarifnummer: 15159099 Gewicht: 1.6 Maße: 10 x 10 x 33 cm
Pflanzliche Proteine

Pflanzliche Proteine

Pflanzliche Proteine diverser Rohstoffe Verschiedene Varianten Sojaprotein -Konzentrat -Isolat in Verschiedenen Verpackungseinheiten Protein: Sojaprotein
Schalen-Entstapler

Schalen-Entstapler

Die Maschinen dienen zum automatischen Entstapeln von Schalen. Zu unseren Produkten gehören verschiedene Ausführungen von Schalenentstapler für unterschiedlichste Anwendungen. Die Maschinen dienen zum automatischen Entstapeln von Schalen. Für mehr Informationen schauen Sie sich unsere Produktübersicht bei WLW an oder besuchen Sie unsere Internetseite (www.quiel.eu).
PURE-S TM

PURE-S TM

Hervorragende Farbleistung mit sauberem Geschmack Extrem helle Farbtöne Überlegene Stabilität Breiter pH-Bereich Pulver und Flüssigkeit je nach Typ, öllösliche Versionen erhältlich
blu’box 13 eco

blu’box 13 eco

Passive Speisentransportbox zum Heiß- oder Kühlhalten von Speisen in GN-Behältern 1/1, 100 mm Die blu’box 13 eco ist die wirtschaftlich interessanteste Version der blu’box 13 Serie. Mit Klipp-Verschlüssen aber ohne Kufen und Tragegriffen ist sie die leichteste und preisgünstigste, passive Box dieser Serie. In ihren wesentlichen Eigenschaften entspricht die blu’box 13 eco den weiteren Produkten der blu’box 13 Serie. L/B/H (mm):: 630 x 370 x 205 Gewicht: 5,4 kg
Fleischcutter - MSM 767 VA  SUPRA 130 Schneidmischer

Fleischcutter - MSM 767 VA SUPRA 130 Schneidmischer

Der Kutter der Baureihe SUPRA VAKUUM MSM 767 VA mit 130 Litern Schüsselinhalt steht hoch im Kurs. Mit dem neuen "SUPRA VAKUUM" bietet MADO Lösungen ganz nach Wahl und Einsatzschwerpunkt im Fleischerhandwerk und der Fleischindustrie. Der SUPRA 130 VAKUUM ist ein Muss für den größeren Fleischverarbeiter. Der MSM 767 VA verwirklicht beispielhaft den MADO Hygienebau. Solidität und optimale ergonomische Gestaltung der Bedienelemente setzen Maßstäbe im Bereich moderner Produktionsmaschinen. Ob Brühwurst, Rohwurst oder Kochwurst, mit dem Allroundtalent SUPRA VAKUUM 130 erzeugen Sie Wurstwaren in herausragender Qualität. Eine ausgereifte Technik, kombiniert mit innovativer Maschinensteuerung garantiert in jeder Phase optimale Arbeitsergebnisse. Stufenlose Messerwelle, stufenloser Mischgeschwindigkeit (vor- oder rückwärts), automatische Abschaltung entweder über vorgewählte Temperatur oder vorgewählte Anzahl von Schüsselumdrehungen ausgestattet.Die programmierbare Steuerung bietet die Möglichkeit, den Kuttervorgang automatisch zu gestalten, ohne das Brät zu überkuttern.Durch die spezielle Konstruktion des Vakuumdeckels (geringer Abstand zwischen Deckelunterseite und Brät) kann in kurzer Zeit Vakuum gezogen werden. Durch den durchsichtigen Lärmschutzdeckel kann das Produkt jederzeit beim Kutterprozess beobachtet werden. Der SUPRA 130 VAKUUM verfügt im Standardlieferumfang über eine hydraulische Entleerungs- und Beladevorrichtung für 120 oder 200 Liter Normwagen. Die Betätigung der Schneidhaube erfolgt serienmäßig ebenfalls hydraulisch. Das großflächige Touchscreen-Display lässt sich mühelos ablesen. Die großzügige Tastatur erlaubt eine einfache Bedienung der Maschine. Die Maschine ist durch die selbsttragende Gehäusekonstruktion, komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt, äußerst kompakt und laufruhig. Höchste Ansprüche an die Geräuschemission werden erfüllt. Die Maschine wird "steckerfertig" geliefert. Die moderne Konzeption von Antrieb und Elektrik macht einen separaten Schaltschrank überflüssig. Alle Funktionselemente sind im Maschinenmantel integriert. Beim Einsatz der Vakuumfunktion wird das Brät bei geringerem Druck durch das Entziehen von Luft gekuttert. Das Kuttern unter Vakuum bietet entscheidende Vorteile: - Brät wird durch das Entziehen der Luft beim Kuttern kompakter. - Längere und intensivere Zerkleinerung. - Höherer Eiweißaufschluss des Bräts. - Höhere Wasser- und Fettaufnahme bei gleichzeitig gesteigerter Bindung und Stabilität. Fleischzellen werden leichter aufgeschlossen, da die Zellmembran instabiler wird. - Stoffe, wie Enzyme und Fermente treten vermehrt aus den Zellen aus. - Gewürze kommen besser und stärker zur Entfaltung. Zugabe von Gewürzen kann teilweise reduziert werden. - Geringer Lufteinschluss bewirkt eine schnelle und stabile Umrötung des Bräts und eine bessere Farberhaltung. - Reaktion von Sauerstoff an Fettsäuren, die Fettoxidation wird erheblich vermindert. - Die Ware bleibt länger haltbar, Vermehrung von Keimen stark reduziert. - Aromenabbau und das Altern der Wurst setzen erst erheblich später ein. Wurstwaren länger transport- und lagerfähig. - Brätfestigkeit kann auf den Wert eingestellt werden, der für die jeweilige Wurstsorte optimal ist. Festerer Biss oder lockerere Konsistenz. - Der SUPRA VAKUUM MSM 767 VA kann auch ohne die Vakuumfunktion als Kutter eingesetzt werden. Beschreibung: - 130 Liter Schüssel und komplettes Maschinengehäuse komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. - Vakkuumeinrichtung. - Hohe Laufruhe, dadurch Lärmschutz und lange Lebensdauer. - Leichte Reinigung. - Hydraulische Beladevorrichtung, hydraulischer Auswerfer, hydraulische Messerhaube. - Geschlossenes Maschinengehäuse mit integrierter Be- und Entlüftung. - Ablassschraube. - Lärmschutz- und Vakuumdeckel aus Plexiglas. - Folientastatur/Programmierbare Steuerung. - Alle Funktionselemente im Maschinengehäuse integriert. - Wartungsfreie Messerwelle. - Kein separater Schaltschrank notwendig. - Schwingungsgedämpfte Maschinenfüße. - Abschaltautomatik für Temperatur und Anzahl der Schüsselumdrehungen. - Stufenlose Messerwellendrehzahl zum Schneiden und Mischen (vor- und rückwärts). - Elektrische Messerwellenbremse. - Spezielle Geometrie und Gestaltung der Schneidhaube und Schüssel, kein Brätrückstau möglich. - Energiesparende Antriebe für niedrigere Energiekosten.
Flüssigkeitssauger  mit Seitenkanalverdichter , Saugwagen

Flüssigkeitssauger mit Seitenkanalverdichter , Saugwagen

Oelabsaugung mit Tank 500L zum Einsatz in der Lebensmittelindustrie. Hergestellt für eine Kölner Großbäckerei. Deutschland: Deutschland
VORAN Schrägaufzug SA200 (Wasch- und Mahlanlage)

VORAN Schrägaufzug SA200 (Wasch- und Mahlanlage)

VORAN Schrägaufzug SA200 (Wasch- und Mahlanlage); Edelstahlausführung, inkl. Rätzmühle; Motor: 240 V, 50 Hz0,37 kW. 3 Phasen; Mühle: 400 Volt, 50 Hz, 2,2 kW mit 'Frequenzumrichter; Leistung: ca. 1000 Artikelnummer: 47850 Gewicht: 300
Runddose 780 ml SDO (UN-Zulassung) - Polyethylen (HDPE)

Runddose 780 ml SDO (UN-Zulassung) - Polyethylen (HDPE)

HDPE, weiss, UN-Zulassung, Schraubgewinde 80 mm, Volumen 780 ml SDO ist eine stabile und sichere Kunststoffdose aus PE-HD (Polyethylen) mit UN-Zulassung nach Klasse X. die runde Dose aus Kunststoff (Plastik) ist mit Volumen 780 ml erhältlich und für Nahrungsmittel und chemische Füllgüter interessant. Feste Füllgüter wie Nahrungsmittel, Schwimmbadchemie usw. sind durch den Originalitäts-Schraubdeckel mit Innensteckdeckel ideal verpackt. Mindestabnahmemenge und Preis auf Anfrage.
Holz Menuschalen mit Backtrennpapier 450 Stück/Karton

Holz Menuschalen mit Backtrennpapier 450 Stück/Karton

1 Karton = 450 Holzschalen. (0.11CHF/Stück) inkl. Backpapiere Masse: Höhe: 4 cm. Breite: 13.5 cm. Länge: 20cm Diese hitzebeständige tiefgeklebte Holzschale ist speziell für das Erwärmen und Aufkochen Ihrer Lebensmittel entwickelt worden. Ob für Back- oder Konditoreiwaren, für Fertiggerichte, für Fleisch- und Wurstwaren, für Meeresfrüchte, für Aufläufe, für Ofenkäse oder für Snacks diese Schale ist die Lösung für Ihre Produkte für Backofen oder Mikrowelle.
Schrumpfbeutel

Schrumpfbeutel

Produktdetails: - hochwertige Markenschrumpfbeutel (in Europa produziert) - lieferbar als Einzelbeutel oder mit Kette für maschinelle Füllhilfe - hohe Sauerstoffsperre - 2.-Haut-Verpackung durch optimale biaxiale Schrumpfung - bedruckbar bis zu 8 Farben (1-seitig oder beidseitig) - erhältlich in verschiedenen Qualitäten - für normale bis extrem harte Produkte - hervorragend auf allen Vakuummaschinen zu verarbeiten in Boden- und Seitennaht erhältlich (Bodennaht ab Breite 180 mm) - Verpackungen Unsere Beuteltypen: OPTIMAX 60 normale Produkte (Fleischwaren, Käse) OPTIMAX 90 sehr harte Produkte (Schinken, Krustenbraten) OPTIMAX V90 extrem harte Produkte (Fleisch mit Knochen) OPTIMAX KB für Käsereifung OPTIMAX Koch für Kochschinken Alle Größen können individuell gefertig werden.
VERPACKUNGSMASCHINEN Alpha Wrapper 8 - Folie von oben

VERPACKUNGSMASCHINEN Alpha Wrapper 8 - Folie von oben

Horizontale Schlauchbeutel bzw. Flowpacks gehören zu den gängigsten Verpackungen. Der individuelle und modulare Aufbau der formatflexiblen FUJI Schlauchbeutelmaschinen bietet Lösungen für fast jeden Anwendungsfall. Die Schlauchbeutelmaschine besteht aus 3 Modulen: 1. Zuführung (Kette oder Band) 2. Längssiegelung (oben, unten, seitlich oder 4-Rand) 3. Quersiegelung (mitlaufend oder rotierend) Die Modellunterscheidung erfolgt anhand der Längssiegelung. Im Folgenden Folienzuführung von oben, die gängigste Version von Flowpack Maschinen für eine Vielzahl von Produkten in allen Märkten.
Streichwurst

Streichwurst

LANDHOF bietet eine große Auswahl an zart-cremigen oder herzhaft-groben Streichwurstvariationen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Erhältlich als Stangenware an der Bedientheke oder in den praktischen Portionspackungen zu je 25g.
Verpackungsanlage Müsli u.ä.  in Schlauchbeuteln div. Größen

Verpackungsanlage Müsli u.ä. in Schlauchbeuteln div. Größen

Verpackungsanlagen für große Mengen Schüttgut, wie Cornflakes und Müslis in Schlauchbeuteln und Kartons
Trennset - Entfernen von Knorpel leicht gemacht

Trennset - Entfernen von Knorpel leicht gemacht

Trennset - Das Universalsystem zum Aussortieren von flechsigen und harten Bestandteilen Trennset - Qualitäts-Schneidewerkzeuge und Schneidsätze von Zico Entfernen von Knorpel leicht gemacht, mit den Fleischermessern Zico Zimmermann Die Fleischermesser von Zico aus Remscheid sind genau den Bedürfnissen Ihres Fleischereibetriebes angepasst. Zu unserem Sortiment Fleischermesser und Maschinenmesser gehören auch Trennsets zum Entfernen von Knorpeln. Das Trennset von Zico Zimmermann ist das Universalsystem zum Aussortieren von flechsigen und harten Bestandteilen. So trennen Sie ganz leicht Sehnen und Knorpel vom Fleisch. Unser Trennset passt auf jeden Schneidsatz des Systems Unger mit Büchse. Sie brauchen keine extra Lochscheiben. Bei Zico Zimmermann bekommen Sie auch Ersatzteile.
Scherbeneiserzeuger - NRE 800

Scherbeneiserzeuger - NRE 800

Merkmale und Einsatzgebiete Eistemperatur: ca. minus 8°C Dicke der Eisscherben: ca. 2 mm Besonderheiten: • Komplettmaschine mit Verdampfer und Kälteaggregat • Horizontaler Rotationsverdampfer • Konstruktive Trennung des Kälteaggregates von Verdampfer und Wanne • Fest eingebaute Edelstahl-Wasserwanne mit großem Abstand zum Verdampferzylinder und großer Ablassöffnung • Dadurch sehr einfache tägliche Reinigung und Desinfektion mit Hochdruck und Schaum wie bei anderen Lebensmittelmaschinen, ohne Demontage der Edelstahl-Wasserwanne • Edelstahlgehäuse Einsatzgebiete: Scherbeneiserzeuger mit einer Tagesleistung von ca. 800 kg Scherbeneis in 24 Stunden Serienmäßige Ausstattung • Komplettmaschine mit integriertem, luftgekühltem Kälteaggregat (Bitzer) • NEU: Kältemittel R449A mit geringem Treibhauspotenzial und hoher Energieeffizienz • Edelstahlgehäuse Optionen • Untergestell • Ausführung ohne Kälteaggregat (Typ NRE / SK) Produkt: Scherbeneis Kältemittel: R449A Maschine: mit Verdampfer und Kälteaggregat
Filteranlagen von Fa. Mecgem (Italien) auf Basis reverse Osmose

Filteranlagen von Fa. Mecgem (Italien) auf Basis reverse Osmose

Filteranlagen MEcGem (Italien) Serie ROV A und ROV S Die von MecGem entwickelten Systeme verfügen über Membranen für Nanofiltration und Umkehrosmose. Durch die Einstellung der Druckraft können sie die Zielsubstanz trennen, konzentrieren, extrahieren oder eliminieren. Die Technologie, die aus langjähriger Erfahrung in Lebensmittelprozessen resultiert, ermöglicht: Extrahieren von: Zucker, Wasser, Gerbstoffe, Weinsäure, Essigsäure; den Alkoholgehalt reduzieren; bleichen; konzentrieren die Anthocyane; Polyphenole konzentrieren und extrahieren; behandeln Sie das Brett; den Alkoholgehalt konzentrieren. reverse Osmose: Filteranlagen für Lebensmittelindustrie Membranen für Nanofiltration: Filteranlagen für Lebensmittelindustrie
Hähnchengrill ELG 5 Planetenantrieb (vormals ELOMA, Wienerwald) für Hähnchen, Haxen und Rollbraten 9,5kW

Hähnchengrill ELG 5 Planetenantrieb (vormals ELOMA, Wienerwald) für Hähnchen, Haxen und Rollbraten 9,5kW

ELG Grillgeräte sind seit Jahrzehnten bewährt. Einfach Handhabung und sehr robust. Egal ob in Spezialitäten-Restaurant, der Gastronomie, Metzgerei, Großküche, Supermärkte oder Kantinen Diese Merkmale zeichnen die ELG Grillgeräte aus: + geräusch- und wartungsarmes Planetengetriebe + die Selbstbetropfung der Ware austretendem Fett + nach oben herausnehmbare Frontscheibe und die zur Seite herausziehbare Rückscheibe für die leichte Reinigung + attraktive Beleuchtung des Grillgutes mittels Infrarotstrahler (Wärmelampe) + stufenloses Steuerung der Heizung bis 350°C + übersichtliches Bedienpaneel + Jahrzehnte bewährte Geräteausführung Bleuchtung: Infrarotstrahler Betriebsspannung: 400 Volt Typ: ELG 5 Größe (BTH) in mm: 985 x 627 x 730 Gewicht (kg): 120 Anzahl der Spieße: 5 Anschlussleistung (kW): 9,5 Fassungsvermögen (Hähnchen): 25-30 Fassungsvermögen (Braten): 40kg Artikelnummer: 99004983 Spießlänge: 700mm
AROMEN AUS NATUR UND BIOLOGISCHEN QUELLEN FÜR PROTEINE

AROMEN AUS NATUR UND BIOLOGISCHEN QUELLEN FÜR PROTEINE

Aromas Naturals und Biologischen für Proteine, Proteinriegel, Proteinshakes. Unsere natürlichen und biologischen Aromen für Proteine sind darauf ausgelegt, die proteinreichen Produkte geschmacklich und qualitativ zu bereichern. Hergestellt aus zertifizierten biologischen Zutaten, ohne Gentechnik und glutenfrei, sind sie ideal für pflanzliche Proteine, Energieriegel, Nahrungsergänzungsmittel und Proteingetränke. Perfekt für alle, die eine vegane Ernährung verfolgen, garantieren diese Aromen einen authentischen und natürlichen Geschmack und werten jede Zubereitung mit einem Hauch von Exzellenz auf.
Puffer - Transportband für Verpackungen

Puffer - Transportband für Verpackungen

Puffer - Transportband für diverse Verpackungen: Gläser, Dosen, Flaschen - eine Alternative für den Drehtisch Puffer -Transportband für Gläser Dosen - eine Alternative für den Drehtisch
Mehrzweckerhitzer (Wannenpasteur) Kapazität 200 – 10'000 L

Mehrzweckerhitzer (Wannenpasteur) Kapazität 200 – 10'000 L

Mehrzweckerhitzer mit vielen Optionen sowie Möglichkeit zur Einbindung in eine bestehende Umgebung. - Kapazität 200 – 10'000 L - Für anspruchsvolle Anwendungen - Prozessumlauf warm – kalt - Flexibilität in der Konstruktion - Hohe Leistung bei geringem Energiebedarf - Doppelmantel Komplett mit: - Heisswasser- und Dampfheizung - Rührwerk - Behälter komplett mit Heiz- und Kühlsystem inkl. Anschlüssen - Behälter produktberührend 1.4404, 316L, V4A - Auflagedeckel 2-teilig - Auslaufventil DN 50 / DN 65 mit Milchgewinde - Schwenkarm mit Getriebeflansch - Getriebemotor 0.37 kW., 90 upm - 1x Schnellkupplung mit 1x Propellerrührwerk - Auf 3 Füssen aufgebaut Optional: - Steuerung - Elektroheizung möglich - Kühlung mit Eiswasser oder Frischwasser - Edelstahl Schaltschrank mit Fu, Siemens SPS mit Aufzeichnung und Touchpanel - Heizung 20 kW., automatisch heizen, heisshalten und kühlen nach Programm - Sonderanfertigungen für Pasteurisation (z. B. Eimasse) - Spezialrührwerke und Mischer - Schaberrührwerk - Käseharfe - Temparaturfühler
Sondermaschinen

Sondermaschinen

Handhabungsgeräte für viele Anwendungsbereiche
Chargenmischer

Chargenmischer

Unser Trockenstoffmischer von Hohl Maschinenbau ist speziell für das vorsichtige Mischen von sensiblen Schüttgütern konzipiert. Mit seiner geringstmöglichen Bauhöhe und dem stirnseitigen Austrag bietet er eine effiziente und platzsparende Lösung für Ihre Mischbedürfnisse. Der Mischer zeichnet sich durch seine hohe Mischgenauigkeit und seine Fähigkeit aus, selbst empfindliche Materialien sicher zu handhaben. Er bietet vielfältige Befüllungsmöglichkeiten über diverse Förder- und Dosiersysteme sowie die Option der manuellen Befüllung. Dies gewährleistet eine flexible und individuelle Anpassung an Ihre spezifischen Anforderungen. Dank seiner schnellen Mischzeit ermöglicht unser Trockenstoffmischer eine hohe Produktionskapazität, was ihn ideal für den Einsatz in anspruchsvollen industriellen Anwendungen macht. Mit seinem robusten Design und der einfachen Bedienung ist er sowohl für die Branchen Chemie, Lebensmittel, Kunststoff als auch Baustoffe geeignet. Bei Hohl Maschinenbau stehen wir für jahrzehntelange Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung hochwertiger Mischgeräte. Unsere maßgeschneiderten Lösungen sind darauf ausgelegt, Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um den passenden Trockenstoffmischer für Ihre Anwendung auszuwählen.
Fleischcutter - Tischkutter: TC11

Fleischcutter - Tischkutter: TC11

Edelstahl-Tischkutter Typ Scharfen TC11 mit 11 Litern Inhalt wahlweise mit 2er oder 3er Messersatz, Waren aller Art werden sekundenschnell geschnitten und vermengt technische Daten: 230V / 400V, Max. 1500 W, Leistung von 2840 bis 8520 Schnitte/ Min. Optionen: 3er Messersatz, 2-Gang-Ausführung
Schale naturesse Ellipse Palmblatt, 2-geteilt, 26 x 16 cm

Schale naturesse Ellipse Palmblatt, 2-geteilt, 26 x 16 cm

Details Höhe: 3,20 cm Breite: 16 cm Länge: 26 cm Marke: naturesse Farbe: nature Material: Palmblatt Artikelnummer: 10760 EAN: 7611243346744
Bio Lohnabfüllung

Bio Lohnabfüllung

Sie haben eine Produktidee… , wir begleiten Sie auf dem Weg der Umsetzung! Profitieren Sie von mehr als über 125 Jahren Erfahrung im Bereich Mischen, Abfüllen, Verpacken, Konfektionieren und Versenden von Lebensmitteln. Wir bieten Ihnen eine Produkt schonende Mischerei für bis zu neun Komponenten, schnelle und flexible Anlagenparks, Lebensmittelsicherheit durch Metalldetektion und vollständige Dokumentation und Rückverfolgbarkeit von Rohwaren und Verpackungsmitteln. Auf Grund mehrerer getrennter Anlagenparks können z.B. glutenfreie Produkte ebenso wie Bio-Produkte abgepackt werden. Zertifizierung nach IFS Global Marktes Food Programm Zu dem Standardsortiment gehören sämtliche handelsüblichen Verpackungen wie zum Beispiel: Sackware Mischungen in Big Bags Schlauchbeutel mit Seitenfaltung Flachbeutel Klöße im Kochbeutel Verpacken in Faltschachtel Kartonagen Tray mit Deckel Doypack und Standbodenbeutel Zusammenfassung: Abfüllgut: glutenfreie Produkte Bio Produkte ab Juli 2024 glutenhaltige Produkte (mehlhaltige Produkte) Pulver, Mehl, Flocken, Granulat, Stückgut, Gewürze Zusatzservice: Beratung / Hilfestellung für Marketing Beratung / Hilfestellung für Produktentwicklung Beratung / Hilfestellung für Materialbeschaffung Sonderformate nach Absprache Kleinserien für Bemusterung
Hersteller Trommelfilter

Hersteller Trommelfilter

Groß- und Einzelhandel Teichzubehör Hersteller PP-Trommelfilter, Sonderanfertigungen Hälterungsbecken
Abschneidemesser/ Aufschnittmesser/ Aufschnittschneidemaschinenmesser

Abschneidemesser/ Aufschnittmesser/ Aufschnittschneidemaschinenmesser

Abschneide- und Gattermesser passend zu Maschinen bekannter Produzenten, wie HOLAC, TREIF, RÜHLE, EMSENS, NEMATEC, HERLITZIUS, GRASSELLI ASTOR produziert Abschneide- und Gattermesser passend zu Maschinen bekannter Produzenten, wie HOLAC, TREIF, RÜHLE, EMSENS, NEMATEC, HERLITZIUS, GRASSELLI. Ihr Einsatzbereich variiert von der Verarbeitung von Fleisch, über Gemüse bis hin zu Backwaren. Zum Produktionsprogramm gehören unterschiedlichste Schneidenausführungen, Verzahnungen und Beschichtungen. Wir fertigen nicht nur Standard, sonder auf Wunsch auch Sonderfertigungen nach Ihren Anforderungen. Fragen Sie uns!
GlazeMaker

GlazeMaker

Bei der Backwarenherstellung sind je nach Produktgruppe Glanz auf Backwaren oder die Anhaftung von Toppings von großer Bedeutung. Der GlazeMaker 25 ist sehr einfach in der Anwendung. Die modifizierte Stärke wird mit Wasser vermengt und verrührt, bis das Pulver aufgelöst ist. In weniger als einer Minute ist die Lösung einsatzbereit. Die Lösung kann mit kaltem oder heißem Wasser zubereitet und mehrere Stunden ohne Gelbildung und Sedimentation bei Raumtemperatur gelagert werden. Die Anwendung ist sowohl vor als auch nach dem Backen möglich. GlazeMaker 25 ist auch für Backwaren geeignet, die nach dem Auftragen gefroren werden. Die Glasur trocknet schnell und die Endprodukte haben eine nicht klebende Oberfläche, deren ansprechender Glanz für Monate beibehalten wird. Wird eine zusätzliche Bräunung des Gebäckes gewünscht, empfehlen wir die Zugabe von Magermilchpulver oder Dextrose zur GlazeMaker Lösung.
Räucherschrank-Elektro, verzinkt mit Glastür, EuroSmoker

Räucherschrank-Elektro, verzinkt mit Glastür, EuroSmoker

Der Räucherschrank ist ideal zum Räuchern und Garen von Fleisch, Fisch, Wurst und Gemüse. Der Räucherofen verfügt in der Türe über einen großen Glaseinsatz. So haben Sie jederzeit ein Auge auf Ihr Räuchergut! In den geräumigen Räucherofen bringen Sie gleichzeitig bis zu 10 Fische bzw. etwa 10-12 kg Fleisch. Den Ofen können Sie mit Räucherspähnen oder Holzkohle auf konventionelle Art betreiben, zum schnellen elektrischen Räuchern liegt außerdem ein elektrisches Heizelement bei.