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Kombidämpfer in den Energieausführungen Elektrik oder Gas mit Dampferzeugung wahlweise Injektion oder Boiler. Die Kapazität beträgt 20 GN 2/1. Speisenkapazität von 600-900 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1156 x 963 x 1815 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 58,9 kW, 400 V, 100 A

Kombidämpfer in den Energieausführung Elektrik mit Dampferzeugung mit Injektion. Die Kapazität beträgt 6 GN 2/1. Speisenkapazität von 100-300 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1121 x 1018 x 826 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 18,6 kW, 400 V, 32 A

Kombidämpfer in den Energieausführung Elektrik mit Dampferzeugung mit Injektion. Die Kapazität beträgt 6 GN 2/3. Speisenkapazität von 30-50 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 683 x 586 x 602 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 5 kW, 400 V, 16 A

Kombidämpfer in den Energieausführung Elektrik mit Dampferzeugung mit Injektion. Die Kapazität beträgt 10 GN 2/1. Speisenkapazität von 300-500 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 1121 x 1018 x 1086 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 29,6 kW, 400 V, 50 A

Kombidämpfer in den Energieausführungen Elektrik oder Gas mit Dampferzeugung wahlweise Injektion oder Boiler. Die Kapazität beträgt 6+1 GN 1/1. Speisenkapazität von 51-150 Portionen. Blue Vision ist die voll ausgestattete Retigo Vision Kombidämpfer-Linie mit umfassenden Funktionen, die selbst den höchsten Ansprüchen mehr als nur gerecht wird. Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches TouchScreen Display, das einen schnellen Zugang zu allen Funktionen ermöglicht. Alle Modellgrößen der Blue Vision Linie sind mit modernsten Funktionen, wie zum Beispiel der automatischen Reinigung, Easy Cooking, Wrasenklappe, 6-Punkt Kerntemperaturfühler, 7 Lüftergeschwindigkeiten, Zeiteinschub-Funktion, Speicherplatz für bis zu 1000 Programme, Handbrause und vielen weiteren Einstell- und Programmiermöglichkeiten standardmäßig ausgestattet. Abmessungen (BxTxH in mm): 933 x 786 x 818 Temperaturbereich: 30 - 300 °C Anschlussleistung: 10,9 kW, 400 V, 16 A

ProVal Citro Fettlöser 10 L Kanister Eigenschaften Entfernt sämtliche Verschmutzungen von allen wasserbeständigen Flächen . Mit guter fettlösender, hygienischer Wirkung. Geeignet für alle Geräte und Arbeitsflächen in Großküchen, Gastronomie, Industrie. Fettlöser Citro kann auch für die tägliche Fußbodenreinigung benutzt werden. Hinterlässt einen angenehmen Duft. Anwendung / Dosierung Je nach Verschmutzungsgrad 0,5 – 1 %ig (5 – 10 ml/Liter kaltem Wasser) verdünnen. Bei stärkeren Verschmutzungen Dosierung erhöhen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen/Flecken mit einem Schwamm pur auftragen und einwirken lassen. Nach der Reinigung mit klarem Waser nachwischen.

Slush-Eis-Maschine von Ugolini mit einem Fassungsvermögen von 2 x 6 Litern. Slush-Eis-Maschine (Granitor) von Ugolini, die in jede Ecke passt. Das Getränk wird über die Transportschnecke an einem Kühlzylinder entlang geführt. Hierdurch gefriert es ab einem bestimmten Alkohol- oder Zuckergehalt, wobei die Konsistenz stufenlos eingestellt wird. Das Rührwerk wird durch eine patentierte Magnetflanschkupplung angetrieben. Trennung zwischen Getränkebehälter und Motor, sodass kein Produkt in den Motor gelangen kann. Einfache und gründliche Reinigung des Behälters. Fassungsvermögen 2 x 6 Liter. Gehäuse aus Edelstahl, Behälter ausPolykarbonat, luftdichter Kompressor und druckluftgekühlter Kondensator. Der Granitor bietet auf nur wenig Platz die Möglichkeit, die verschiedensten Sorten Halbgefrorenes anzubieten ARTIKELDETAILS • Inhalt: 2 x 6 Liter • Maße (B x H x T) in mm: 360 x 650 x 470 • Nettogewicht: ca. 31 kg • Volt/Watt:230/1100 Art-Nr.: 414511 VPE: 1 Stk. / Stk. Menge: 1 Stk.