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Kürbiskernpesto

Kürbiskernpesto

Mit Berghofers Kürbiskernpesto gelingt das Verfeinern von Salaten oder Nudelgerichten immer. Zutaten: Kürbiskerne 55%, Kürbiskernöl, Meersalz, Knoblauch Verpackungsgröße: Netto 100g
Kürbiskernpesto

Kürbiskernpesto

Fürs Pestomachen ist Karin zuständig: Aus Kürbiskernen, Kernöl, Kräutern und Gewürzen macht sie ein herzhaftes Kürbiskernpesto, das von Kennern geliebt wird! Kürbiskernpesto KürbiskernpestoFürs Pestomachen ist Karin zuständig: Aus Kürbiskernen, Kernöl, Kräutern und Gewürzen macht sie ein herzhaftes Kürbiskernpesto, das von Kennern geliebt wird! Es passt hervorragend zu Nudeln, in den Topfenaufstrich, zum Schafkäse, in die Eierspeis, zur Jause auf ein frisches Bauernbrot oder zum Käse sowie in die Salatmarinade. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! Einfach ausprobieren!
Haindl Mühle STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL GGA.

Haindl Mühle STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL GGA.

Kürbiskernöl wird aus regionalen Kernen von bester Qualität schonend verarbeitet und gepresst. Es handelt sich um ein 100 % reines Naturprodukt, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Das nussige Aroma und die Frische des hochwertigen Kürbiskernöls sind untrennbar mit der Steiermark verbunden. Nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Körper tut man mit dem Genuss von Kernöl etwas Gutes. Es ist frei von Cholesterin, reich an essentiellen Fettsäuren und Vitamin E. Zudem wirkt es antioxidativ und entzündungshemmend.
Bio Hanföl aus geschälten Hanfsamen

Bio Hanföl aus geschälten Hanfsamen

Der besonders nussige Geschmack wird durch die Entfernung der Hanfschalen vor dem Pressvorgang erreicht. Das Bio Hanföl aus geschälten Hanfsamen passt perfekt in Salate, Dressings, Dips, Aufstriche.. Bio Hanföl aus geschälten und gerösteten Bio Hanfsamen • schonend gepresst • nussiger Geschmack • verfeinert Salate, Soßen, Aufstriche, Gemüse und Erdäpfelspeisen Hanföl hat von Natur aus einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Hanföl ist nicht nur als Feinschmeckeröl, sondern genauso zur Hautpflege eignet. Vor dem Pressvorgang schälen wir die Hanfsamen, sodass die Bitterstoffe in den Schalen nicht in das Öl gelangen. Die geschälten Hanfsamen werden vor dem Pressen dezent geröstet und danach gepresst. Das Bio Hanföl aus geschälten gerösteten Hanfsamen hat einen besonders milden nussigen Geschmack. Verwendung: Perfekt für die kalte Küche, zum Verfeinern von Dips, Salaten, Aufstrichen und Gemüsegerichten. – Von Natur aus vegan – Wir wissen wovon wir reden… Seit 2004 bauen wir von Hanfland Lebensmittelhanf in Niederösterreich an. Unsere Heimat Hanfthal wird bereits 1149 urkundlich erwähnt – wie der Name schon sagt, war Hanf wohl stets ein wertvolles Gut in unserer Region. So behandeln wir ihn auch heute: Nur der beste Premium Hanf kommt in unsere Produkte. Premium Hanf bedeutet für uns: 100% Bio aus Österreich voller Geschmack höchste Produktionsstandards naturbelassen verarbeitet kurze Transportwege mit Liebe angebaut und geerntet von unseren Hanfland Bio Bauern aus Österreich Von Natur aus mit einem hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren Die enthaltene alpha- Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspielgels bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g alpha- Linolensäure ein. Mit einem Esslöffel Hanföl (15 g) decken Sie diese empfohlene tägliche Aufnahme. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Nach dem ersten Öffnen innerhalb von fünf Monaten verbrauchen. Gut verschlossen vor Wärme und Licht geschützt lagern. Produzent: Hanfland GmbH, 2136 Hanfthal
Kren ist wie Kürbiskernöl ein typisches Produkt aus der Steiermark.

Kren ist wie Kürbiskernöl ein typisches Produkt aus der Steiermark.

Kren ist wegen seiner Haltbarkeit im rohen Zustand, seines pikanten Wohlgeschmacks und seines gesundheitlichen Wertes eine beliebte Beigabe zu Speisen. Er wird hauptsächlich als Gewürz oder zur Garnierung von kalten Gerichten, besonders gern in Buschenschanken serviert, wo auch eine ganze Reihe exquisiter Weine als regionale Besonderheit kredenzt werden.
Hanfsamen: Amnesia Haze Bulk Seed Bank

Hanfsamen: Amnesia Haze Bulk Seed Bank

Hanfstecklinge und Hanfsamen sind ab 100€ versandkostenfrei! Alle anderen Produkte sind ab 50€ versandkostenfrei! Ein gemischter Warenkorb wird automatisch mit 100€ versandkostenfrei berechnet! GENETIK Südasiatische x jamaikanische Landrasse 90% SATIVA - 10% INDICA THC: 21-25% CBD: N/A CBN: K.A. GESCHMACK Es werden köstliche Noten von Zitrone, Weihrauch und Zedernholz präsentiert. WIRKUNGEN Ihre Wirkung ist anregend und bewusstseinserweiternd. BLÜTEZEIT INDOOR 11-13 Wochen Blütezeit mit einem Ertrag von bis zu 900 g/m². BLÜTEZEIT OUTDOOR Bis Ende Oktober mit einer Produktion von bis zu 1600 g/Pflanze fertig. Mittelhohe, verzweigte Pflanze. INFORTMATIONEN Von Verzehr und Einnahme wird ausdrücklich abgeraten. Keine Abgabe unter 18 Jahren!
Gemüse, Kräuter und Samen

Gemüse, Kräuter und Samen

Bio-Produkte sind bei Dopetsberger seit vielen Jahren fixer Bestandteil im Sortiment. Dopetsberger bietet eine Vielfalt an Kräutern, Gewürzen, Salaten, Gemüsepflanzen und -samen. Ausgesuchte Firmen aus Österreich beliefern Dopetsberger mit auserlesenen und hochqualitativen Samen und getopften Pflanzen. Veredeltes Gemüse liegt im Trend und jeder private Gemüsegärtner wird sich von dessen Qualität bei Dopetsberger überzeugen können. Unser Tipp: Nur bei frisch geschnittenem Salat und Gemüse erhalten Sie die volle Kraft der Vitamine. Bunte Salate Bunte Salate Butterhäupelsalat Eissalat Weißkraut Rotkraut Kräuter div. Sorten Basilikum Aktuelle Angebote Primerl AKTION € 1,00 Orchideen MIX nur € 7,99 Jetzt bewerben als VerkäuferIn! Salat- und Gemüsejungpflanzen Azalea BIO-Küchenkräuter ab € 3,99 Helleborus – Schneerosen Aktuelles Video
Pneumatische Sämaschinen

Pneumatische Sämaschinen

Typen C-Drill 9 3000 | 24 Reihen 4000 | 32 Reihen 4500 | 36 Reihen Inkl. neuestem System mit zentraler Schartiefeneinstellung, CR-Rollschare super-stabil sowie genaueste Ablage des Korns dank zentraler Schardruckeinstellung bis 50 kg/Schar und exakter Tiefenführung.
Bio Kamelinesameöl / Camelliaöl - Vegan - Tierversuchsfrei - Pharmazeutische Qualtiät

Bio Kamelinesameöl / Camelliaöl - Vegan - Tierversuchsfrei - Pharmazeutische Qualtiät

Bio Kameliensamenöl für Hautelastizität, Hautregeneration, Feuchtigkeit, glattes und ebenmäßiges Hautbild, antioxidativ. Kamelinesamenöl war lange Zeit ein gehütetes Gehemnis japanischer Frauen, insbesondere Geishas für makellose, porzellanartige Haut Das Öl penetiert in die tiefsten Hautschichten und versorgt dort die Haut mit wervollen Phytonährstoffen Enthält einen hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren , wodurch die Hautbarriere gestärkt wird und transepidermalem Wasserverlust vorgebeugt wird Antioxidativ wirksam, erhält die Hautelastizität MADE IN AUSTRIA │ BIO │ TIERVERSUCHSFREI │ VEGAN INGREDIENTS: Camelia Oleifera Seed Oil (aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft) Inhalt: 10 g
Steirisches Kürbiskernöl ggA 1 Liter

Steirisches Kürbiskernöl ggA 1 Liter

100% reines steirisches Kürbiskernöl aus der Erstpressung, der Klassiker aus der Südsteiermark. Volles, nussiges Aroma für Salate und alles Feine. Für unser Kürbiskernöl verwenden wir ausschließlich steirische Kürbiskerne aus dem geschützten Anbaugebiet. (ggA = geschützte geographische Angabe) Artikelnummer: artikel-nr-10200
Steirisches Kürbiskernöl

Steirisches Kürbiskernöl

Für das Steirische Kürbiskernöl von Pelzmann werden ausschließlich Steirische Kürbiskerne aus kontrolliertem Vertragsanbau verwendet. Steirisches Kürbiskernöl 1l Flasche Inhalt: 0.5 Liter (27.98 / 1 Liter) Steirisches Kürbiskernöl 0,5l Flasche Inhalt: 0.5 Liter (27.98 / 1 Liter) Steirisches Kürbiskernöl 0,5l Dose Inhalt: 0.25 Liter (31.96 / 1 Liter) Steirisches Kürbiskernöl 0,25l Flasche AUSGEZEICHNET  Genießen Sie den prämierten Geschmack von Pelzmann Kürbiskernöl. Die ausgezeichnete Qualität überzeugt auch Experten.
naturbelassenes Kürbiskernöl aus der Steiermark.

naturbelassenes Kürbiskernöl aus der Steiermark.

In unserem Betrieb legen wir größten Wert auf die Verarbeitung von ausschließlich regionalen Kürbiskernen der Landwirte, mit denen wir bereits lange vernetzt sind und von denen wir wissen, dass sie die beste Qualität liefern. Die traditionelle Kürbiskernöl-Pressung führen wir seit 1854 fort. Unser Steirisches Kürbiskernöl schimmert in der typisch tiefgrünen Farbe mit rötlichen Reflexen und verwöhnt den Gaumen mit feinen und nussigen Röstaromen. Es passt sowohl hervorragend in die heimische als auch in die gehobene Gourmet-Küche und verfeinert eine Vielzahl von Rezepten. Tradition trifft Moderne: Willkommen bei der Ölmühle Birnstingl in der Steiermark. Unser Familienbetrieb beschäftigt sich schon seit 1854 mit dem Veredeln von Steirischen Kürbiskernen. Über die Jahre hat sich unser Betrieb zu einer der größten und modernsten Ölmühlen des Landes entwickelt. Wir haben bis heute die traditionelle und schonende Gewinnung von Kürbiskernöl bewahrt, die unserem Öl einen hervorragenden Geschmack bei bester Steirischer Qualität verleiht. Durch besonders strenge und hohe Kontrollen garantieren wir beste geschmackliche Qualität. Aktuelles Projekt: Erweiterung der Lagerkapazität für Kürbiskerne, Investitionen für Fremdkörperüberwachung bei Kürbiskernen und Verpackungsanlagen bei Kürbiskernöl. Das Projekt wurde unterstützt durch:
Functionaldrink mit Traubenkernextrakt - NEU!

Functionaldrink mit Traubenkernextrakt - NEU!

Wir suchen Vertriebspartner in der EU für unsere Produkte: Bio Functionaldrink mit OPC-Extrakt. (Traubenkernextrakt) Functionaldrink mit 120 mg bio flüssig OPC! ( bio Traubenkernextrakt) Wir suchen Vertriebspartner in der EU!
VITALHemp Vitamin D3+K2-Öl - Vitamin D3+K2 in Bio-Hanfsamenöl

VITALHemp Vitamin D3+K2-Öl - Vitamin D3+K2 in Bio-Hanfsamenöl

Unterstütze deine Gesundheit ganz natürlich - mit dem Boost der Sonne! Das VITALHemp Vitaminöl versorgt dich mit den Vitaminen D3 und K2, die schonend in unserem Bio-Hanfsamenöl gelöst werden. Die Kombination aus wertvollen Nährstoffen und Vitaminen unterstützt das Immunsystem für eine normale Funktion und trägt zu einem gesunden Knochenaufbau bei. Unsere Vitaminöle sind reine Naturprodukte in hochwertiger Qualität. Überzeuge dich selbst von der einfachen Anwendung, der besonders guten Verträglichkeit und dem nussig-milden Geschmack.
Tieber's 100% reines Kürbiskernöl

Tieber's 100% reines Kürbiskernöl

Mit seinem nussig, frischen und milden Geschmack ist es ideal zum Kochen geeignet wie z.B. als Salatdressing, zum Rührei, zu Vanilleeis, usw. der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wir verkaufen nur 100% reines Kürbiskernöl. Geschmack: nussig, mild, frisch Region: Steiermark
Körnerkissen - Traubenkern/Raps/Kirschkernkissen - Alle Formen/Größen/Designs - Wärmekissen

Körnerkissen - Traubenkern/Raps/Kirschkernkissen - Alle Formen/Größen/Designs - Wärmekissen

Körnerkissen Kühl/Wärmekissen speichern dank ihrer enormen Speicherkapazität (Fettgehalt) die Wärme auf natürliche Art und geben sie gezielt ab, ohne dabei vollständig auszukühlen.  Körnerkissen - Trauben/Raps/Kirschkern Schon vor mehr als 100 Jahren, als die Menschen noch die verborgenen Kräfte der Natur zu nutzen wussten, wurden div. Körner von gesundheitsbewußten Müttern sorgsam gesammelt, getrocknet und in kleinen Stoffbeutelchen aufbewahrt. Zur Wärmeanwendung wurden sie auf dem Kachelofen oder im Backrohr angewärmt und auf die betreffenden Körperstellen aufgelegt.  Die Körner speichern dank ihrer enormen Speicherkapazität (Fettgehalt) die Wärme auf natürliche Art und geben sie gezielt ab, ohne dabei vollständig auszukühlen.  Die wohltuende Naturwärme wirkt lindernd bei Krämpfen, Schmerzen oder auch bei kalten Füßen. Ebenso können sie entsprechend gekühlt zur Kälteanwendung bei Zerrungen, Verstauchungen, Prellungen ect.   Über Generationen ist dieses kleine und doch so großartige wirkungsvolle Kissen von liebevollen Müttern an ihre Kinder weitergegeben worden. Auch das Wissen und die praktische Anwendung wurde als kleines Naturgeheimnis ausschließlich mündlich in den Familien aufrechterhalten und ist bis heute noch nicht in Vergessenheit geraten. Wärmeanwendung: Kachelofen und Backrohr für eine sanfte Naturwärme : 80-90° ca. 10 min anwärmen. Mikrowelle: nur auf der mittleren Stufe 1-2 min 360 Watt nicht überschreiten. Für Babys und Kleinkinder vor der Anwendung immer Wärmeprobe machen. Kälte-Anwendung: Im Gefrierfach ca 15 min kühlen und anschließend auflegen. Füllung: Trauben/Raps/Kirschkerne
Hanfsamen Crunchies Vegan 3er Pack

Hanfsamen Crunchies Vegan 3er Pack

Hanfred Hanfsamen Crunchies sind der vegane Snack für große und kleine Hunde. Perfekt zum Trainieren weil sie keinen Zucker enthalten und die gesunden Fettsäuren der Superboost für die Konzentration sind! Als nährstoffreicher aber kalorienarmer Snack zwischendurch sind die veganen Crunchies die gesunde Belohnung ohne Fleisch.
Futtermittel

Futtermittel

Herzlich Willkommen bei der KÖNIGSHOFER GmbH. Wir sehen es als unsere Verpflichtung an, hochwertige Futtermittel nach den neuesten Erkenntnissen und den strengen Richtlinien des HACCP-Konzepts für Sie herzustellen. Wir wollen Ihnen und Ihrem Tier die Gewissheit geben, dass Sie die Fütterung nicht dem Zufall überlassen. Damit das so bleibt, werden wir auch in Zukunft ganz besondere Sorge für die Qualität unserer Futtermittel tragen. Königshofer Nutztierfutter Das KÖNIGSHOFER Nutztierfutter wird nach den neuesten Erkenntnissen und strengen Richtlinien des HACCP-Konzepts produziert. Unsere Futterrationen sind auf die Leistung der Tiere sowie auf die Tiergesundheit und Umweltverträglichkeit abgestimmt.
Von einer Handvoll Saatgut zum reinsten Bier.

Von einer Handvoll Saatgut zum reinsten Bier.

Gebinde: 0,33 l Mehrwegflaschen Stammwürze: 13,0° Plato Alkoholgehalt: 5,5 Vol.% Haltbarkeit: 6 Monate Von der Genbank in Linz haben wir 2009 kleine Mengen an Braugersten erhalten. Diese wurden in den darauffolgenden Jahren vermehrt. Gemeinsam mit dem Bio Kompetenzzentrum Schlägl und unserer Bio Landwirte wurden Versuchsfelder angelegt. Hierbei zeigte die Sorte Heines Haisa, dass sie mit den klimatischen Bedingungen und kargen Böden des Mühlviertels am Besten zurechtkommt. Bei Versuchssuden stellte sich heraus, dass durch die Verwendung einer alten Landsorte, der Geschmack des Bieres zu wenig beeinflussbar ist. Man muss daher die Gerste auch wie damals vermälzen und so viele Parameter wie möglich an diese Zeit anpassen. So war es naheliegend dieses Bio-Bier im historischen Sudhaus aus dem Jahr 1929 zu brauen. Um auch beim Hopfen den historischen Anforderungen gerecht zu werden, verwenden wir die ursprüngliche Bio Hopfensorte Malling, die in der Nachkriegszeit im Mühlviertel wieder kultiviert wurde. Der Geruch dieses Bieres erinnert an frische Landgurken und am Gaumen wird der volle Körper von einer cremig buttrigen Note gehalten. Damit unterscheidet sich dieses Bier deutlich von hellen Märzenbieren der Gegenwart und kann getrost als flüssiges Brot bezeichnet werden. Auch der strohige Gerstencharakter kommt wunderbar zur Geltung und jetzt liegt es an den Biertrinkern zu entscheiden, ob ein Bio-Bier wie vor 70 Jahren mundet und weiterentwickelt werden soll.
Trockenfrüchte

Trockenfrüchte

Die Grundprodukte werden in Österreich im Packdienst Mautern gemahlen, geröstet und je nach Produkt in entsprechenden Folien verpackt. Diese Vorgehensweise hat viele Vorteile: Einerseits wird garantiert, dass nur erstklassige, frische Ware importiert wird, andererseits sind während aller Produktionsschritte durchgängige Qualitätskontrollen möglich. Durch die Verarbeitung bzw. entsprechende Lagerung in Österreich verlängert sich zusätzlich die Haltbarkeit. Außerdem kann – je nach Kundenwunsch – in individuellen Packungsgrößen und unter verschiedenen Labels abgefüllt werden. Neu ab 2020: CO-Druckentwesung - Rückstandsfreie Schädlingsbekämpfung (u.a. für Bio-Lebensmitteln).
OLIO Salatöl (20 % Kürbiskernöl), 10-Liter-Mehrwegkanister

OLIO Salatöl (20 % Kürbiskernöl), 10-Liter-Mehrwegkanister

Dieses Öl ist eine Mischung aus 20 % Kürbiskernöl und 80 % Rapsöl. Dadurch hat es einen leicht nussigen Geschmack und ist eine gute Alternative zu reinem Kürbiskernöl. Eignet sich für Salate, Sülze und diverse Desserts.
Wurzers Kürbiskernöl aus Bodensdorf bei Wieselburg

Wurzers Kürbiskernöl aus Bodensdorf bei Wieselburg

Seit über 10 Jahren bauen wir auf unseren Feldern Ölkürbisse an. Die Kerne pressen wir dabei nicht nur zu unserem vielfach prämierten Kürbiskernöl, sondern verarbeiten sie auch zu vielen weiteren Spezialitäten. Für Gastronomie, Hotelerie und Lebensmittelproduktionen bieten wir unsere Produkte auch in größeren Gebinden bzw. lose an, Anfrage genügt! Kürbiskernöl Kürbiskerne in den Geschmacksrichtungen Natur, Geröstet Geröstet & Gesalzen Schoko Trio Kaffee Schoko Kürbiskern-Nougat-Schokolade mit Zartbitter-Schokolade oder Vollmilch-Schokolade Kürbiskern-Cremelikör Kürbiskern-Leberpastete Veganer Kürbiskernaufstrich Kürbiskern-Pesto Kürbiskern-Nudeln Kürbiskern-Grillgewürz Kürbiskernöl-Handcreme Kürbiskern-Protein Tipp für Anglerfreunde: Auf Vorbestellung bieten wir den bei der Ölproduktion entstehenden Kürbiskern-Presskuchen plattenweise zum Fischen an. Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb aus Wieselburg in Niederösterreich, der sich seit 1985 auf den Anbau und die Verarbeitung von Erdbeeren Kürbissen Heidelbeeren (neu seit 2021) spezialisiert hat. In unserer Manufaktur veredeln wir die Früchte zu über 50 Spezialitäten (Kürbiskernöl, Brände, Liköre, Frizzante, Cider, Säfte, Aufstriche...). Geschenkpackungen mit unseren Köstlichkeiten sind für jeden Anlass ein passendes Geschenk.
(Bio) Kirschkernöl / Kirschsamenöl

(Bio) Kirschkernöl / Kirschsamenöl

Prunus Avium Seed Oil Höchste Qualität Feinste Rohstoffe werden schonend kaltgepresst Verlässliche Lieferung, unkomplizierte Bestellung mit raschem Service Unverfälschtes Aroma 100% pur und rein ohne Zusatzstoffe Für die Anwendung in Lebensmitteln Durch das mechanische Pressen aus den inneren Samen (ohne Schale) kann das Kirschöl seinen wahren Duft und Geschmack entfalten. Mit seinem Amaretto-ähnlichen Charakter eignet es sich als Küchenöl, welches in seiner Einzigartigkeit mit anderen Produkten kaum zu vergleichen ist. Anzuwenden in: Backwaren: Öl oder Butter durch Kirschkernöl ersetzen – keine Rezepturänderung in Teigen etc. notwendig Süßwaren: Beimischung in Sahne, Schokoladen, Topping über Süßspeisen Milchprodukte: Als Geschmacksverstärker in Joghurts und Müslis Ausgezeichnet im Geschmack. gesättigte Fettsäuren ungesättigte Fettsäuren Ölsäure Linolsäure Palmitinsäure Palmitoleinsäure 0.5% Für die Anwendung in Kosmetikprodukten Reich an Vitamin A und einem hohen Gehalt an Antioxidantien, ein natürlicher Weichmacher, hilft Kirschkernöl trockene Haut zu pflegen und vorzubeugen sowie große Poren zu verfeinern. Durch das schonende Pressen der Samen (ohne Schalen) wird das Beste aus dem hochwertigen Rohstoff gewonnen. Aufgrund der einzigartigen Fettsäurestruktur, findet es sein großes Potenzial in der Kosmetik. Mit seiner Neuartigkeit in Qualität und Eigenschaften gilt es als Newcomer in Premium Kosmetikartikeln. Anwendung Die in überhohen Maße vorhandene, mehrfach ungesättigte Linolsäure trägt dazu bei, gesundes Haar zu erhalten und ist daher ein wertvoller Bestandteil in der Haarpflege. Durch schnelles Einziehen hinterlässt es keinen Fettfilm und hilft vor Allem gegen trockene Haut. Wegen seiner antioxidativen Eigenschaften und der Fähigkeit, abgestorbene Hautzellen zu beseitigen, ist es auch eine perfekte Zutat für Anti-Aging Pflegeprodukte. Sie wollen Kirschkernöl bestellen
Steirisches Kürbiskernöl ggA

Steirisches Kürbiskernöl ggA

Dritter Platz für unser Steirisches Kürbiskernöl ggA bei der Gault Millau Prämierung 2016. Finalist beim Championat der 20 besten Kernölbetriebe 2015 der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Landesprämierung 2015: Höchstmögliche Punkteanzahl und Erfüllung aller Qualitätskriterien.
Echt steirische Kürbiskernöl

Echt steirische Kürbiskernöl

ist ein geschütztes Produkt. Es darf nur jenes Öl als Echt steirisches Kürbiskernöl bezeichnet werden, dessen Kürbiskerne aus den genau definierten Anbaugebieten Österreichs kommen (Steiermark, südliches Burgenland, Niederösterreich). Das Echt steirische Kürbiskernöl g.g.A. unterliegt damit einem umfassenden Kontrollsystem, vom Anbau der Kürbisse bis zur Abfüllung des Öles. g.g.A (geschützte geografische Angabe).
Kürbiskernöl

Kürbiskernöl

Die Kürbispflanze Als steirischer Betrieb dürfen wir Ihnen hier eine besondere Pflanze vorstellen, die wir für das Kürbiskernöl verwenden. Das Kürbiskernöl wird aus den Samen des Steirischen Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) hergestellt. Diese Pflanze unterscheidet sich von den zahlreichen anderen Kürbisformen durch ein einzigartiges Merkmal: Sie hat die verholzende Samenschale in Folge einer Mutation verloren, so dass den Samenkern nur durch eine dünne Haut geschützt ist Die weiche Konsistenz der Kerne ermöglicht eine Pressung des Öls. Die intensive grüne, rotfluoreszierende Farbe geht auf die im Öl gelösten Schalenfarbstoffe zurück Das Öl befindet sich in den Samen. Die Herstellung Auf einem Feld mit 1 Hektar werden etwa 500 kg Kerne geerntet. Diese frischen Kerne werden dann getrocknet und gereinigt. Für 1 Liter fertiges Kernöl (31,88 fl oz) werden etwa 2,5 kg getrocknete Samen benötigt. Das sind je nach Jahr zwischen 30 und 40 Kürbisse. Die Samen werden gewaschen und bei 50 °C getrocknet, dadurch werden sie lagerfähig gemacht. Die Lagerung erfolgt im Kühllager, um keine Aromen zu verlieren. Der Vorteil gegenüber der Olivenölproduktion ist es, dass Kürbiskernöl je nach Bedarf das ganze Jahr über aus den gelagerten Kernen gepresst wird und somit immer ein frisches Öl erhältlich ist. Unser Kürbiskernöl ist selten älter als 1 Monat, wenn es in den Verkauf gelangt. Die getrockneten Samen werden zerkleinert und fein vermahlen. Wasser und etwas Salz werden zugegeben. Und dann wird alles miteinander vermischt. Durch das Wasser bleibt das Aroma und das Öl im folgenden Röstprozess in den Kernen. Der Röstprozess wird mit niedriger Temperatur durchgeführt um ein Verbrennen der Samen zu verhindern. Dabei verdunstet das Wasser wieder und das Rösten bringt das typische Aroma und den klaren Geschmack. Nach dem Rösten wird mit großem Druck das Öl aus den Kernen ausgepresst. Der Rückstand wird als Ölkuchen bezeichnet und kann entweder als Kürbiskernmehl oder für Tierfutter verwendet werden. Das frisch gepresste Öl wird einige Tage gelagert, damit Festteile sich absetzen können. Und dann wird es schnell verkauft, um frisch bei Ihnen am Tisch zu stehen. Spirituosen Kochen und BBQ (42) Messer (23) Für die Essigproduktion Geschenke und Sets (27) Weihnachten (20) Senf (39) Süßer Senf Senfkaviar (10) Essige (49) Balsamessige (16) Fruchtessige (14) Gemüseessige Weinessig (12) Apfelessig Literatur Feinkost (24) Paradeis BBQ-Saucen (11) Schokoladen Mayonnaise Edle Öle Ölspezialitäten Kürbiskernöl Gutscheine
Kürbiskernöl

Kürbiskernöl

Was das meist prämierte Kürbiskernöl so einzigartig macht Nur die besten Kürbiskerne werden schonend und traditionell zu Kürbiskernöl verarbeitet. Wir arbeiten noch mit offenen Röstpfannen. Unsere Ölmüller entscheiden mit viel Fingerspitzengefühl und auf der Basis langjähriger Erfahrung, wann der richtige Moment für den Pressvorgang gekommen ist ist. Denn genau auf dieses Spezialwissen und das hohe Maß an Sensibilität kommt es an: Diese besonderen  Fähigkeiten und Fertigkeiten sind verantwortlich für ein optimales Ergebnis, ein Kürbiskernöl mit fein-nussigem Geschmack und satter dunkelgrüner Farbe. Erst nach einer endgültigen sensorischen Freigabe verlassen die Kürbiskernöle unser Haus. Herkunft ist bei uns besonders wichtig, gerade bei unserem Steirischen Ölkürbis aus dem g.g.A.-Anbaugebiet International Food Standard Gault & Millau 2021 Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2021 Steirisches Kürbiskernöl Championat Sieger 2018/2019 Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. Vegan EU-weites Gütesiegel für vegane Lebensmittel ohne Gentechnik Hergestellt ohne Gentechnik Landesprämierung Prämierter Steirischer Kernölbetrieb Food Defense Umfassender Produktschutz LMIV konform Gemäß EU-Lebensmittel-Informations-Verordnung Kürbiskernöl Steiermark g.g.A. Österreich EU/Europa International
Bio Kürbiskernöl

Bio Kürbiskernöl

Dunkelgrüne Farbe, dickflüssig und ergiebig, nussige Röstaromen in der Nase, am Gaumen harmonisch mit leichter Schokoladenote, im Abgang nach frischer Brotrinde schmeckend.
Biologische Rohstoffe,Konventionelle Rohstoffe

Biologische Rohstoffe,Konventionelle Rohstoffe

Biologische Rohstoffe Unser Produkt-Sortiment Ölsaaten Leguminosen Mahlgetreide / Spezialgetreide / Reis Futtergetreide / Futtermittel Zucker Verlangen Sie unsere detaillierten Sortimentslisten und nennen Sie uns Ihre gewünschte Zertifizierung (EuBio, Bio Suisse, Demeter, NOP, etc.) Konventionelle Rohstoffe Unser Produkt-Sortiment Ölsaaten
Hutnadeln

Hutnadeln

Unser Hutnadel-Sortiment bietet eine vielfältige Auswahl an Motiven, die deinem Hut eine individuelle Note verleihen. Je nach Sortiment variieren die Designs, sodass du die passende Nadel für jeden Anlass und Stil finden kannst. Ideal, um deinem Hut einen persönlichen Akzent zu verleihen oder als besonderes Geschenk für Hutliebhaber.
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