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Über Buchenholz geräuchertes Schweinefleisch liefert die Fülle für diese würzige Köstlichkeit. Schmeckt gekocht und gebacken, mit Kraut oder auch als Suppeneinlage.

Für Suppen Masse in siedendes Wasser einstreuen und kurz kochen lassen. Zum Verfeinern und Würzen Masse den kochenden Speisen beigeben. Dosierung 24 g (1 Esslöffel) für 1 Liter Wasser Nährwerte/100g Pulver (berechnete Werte) Brennwert: 800 kJ / 190 kcal Eiweiß: 12 g Kohlehydrate: 25 g Fett: 5 g Lagerung Gut verschlossen, trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern. Mögliche Varianten Bouillon&Co Rindsuppe erhalten Sie in den Gebindegrößen 25 kg, 12 kg, 5 kg und 1 kg, sowie auf Wunsch auch in den Rezepturen „ohne zugesetztem Glutamat“, „salzreduziert“ oder „extra kräftig“.

Ist es Ihnen schon einmal passiert, dass unerwarteter Besuch vor Ihrer Haustüre stand und Sie hatten nichts zum Anbieten? Wir helfen Ihnen aus der Patsche! Ob Festtagstorten, Hochzeitstorten, Alltagstorten oder nur Süßes für den kleinen Moment , in unserer Konditorei in Axams im Bezirk Innsbruck Land backen wir für jeden Kunden eine eigene Torte, die es kein zweites Mal geben wird. Torten für jeden Anlass Hochzeitstorten für Ihren schönsten Tag! Geburtstagstorten für Ihr Fest! Sie brauchen eine Torte für einen bestimmten Anlass? Bei uns sind Sie richtig

Mit der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) VO (EU) Nr. 1169/2011 werden sowohl an uns als Großhändler als auch an die Lebensmitteleinzelhändler/Gastronomie hohe Anforderungen in Bezug auf Kennzeichnung und Information der Konsumenten gestellt. KASTNER stellt Ihnen alle verfügbaren Daten zur Verfügung, die Sie benötigen, um Ihrer Informationspflicht nachzukommen.

Mit der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) VO (EU) Nr. 1169/2011 werden sowohl an uns als Großhändler als auch an die Lebensmitteleinzelhändler/Gastronomie hohe Anforderungen in Bezug auf Kennzeichnung und Information der Konsumenten gestellt. KASTNER stellt Ihnen alle verfügbaren Daten zur Verfügung, die Sie benötigen, um Ihrer Informationspflicht nachzukommen. Allergeninformationen finden Sie im KASTNER WebShop bei dem jeweiligen Produkt.

mit Nähr-Mehrwert-Effekt, die zur Erhaltung einer gesunden Darmflora und eines starken Immunsystems beitragen können

Food Grade Grease Kartusche FG 101 ist ein ungiftiges, stark haftendes, weiß-transparentes Fett auf der Basis eines reinen medizinischen Öls und fester Schmierstoffe. Das Additivpaket verhindert Verschleiß, Korrosion und Wasseraufnahme.

Die Gastronomiebranche generiert täglich erhebliche Mengen an Speiseresten und Küchenabfällen, deren fachgerechte Entsorgung entscheidend ist. Angesichts der globalen Bedeutung von Klimaschutz und nachhaltiger Ressourcenbewirtschaftung gewinnt eine umweltfreundliche und effiziente Abfallentsorgung immer mehr an Bedeutung. Umweltfreundliche Verwertung von Küchenabfällen durch Biogasproduktion Eine innovative und umweltfreundliche Möglichkeit zur Verwertung von Küchenabfällen stellt die Produktion von Biogas dar. Durch Fermentation werden organische Abfälle und Reststoffe in einer speziellen Anlage in Biogas umgewandelt. Das entstandene Gas kann als erneuerbare Energiequelle genutzt werden, was einen wesentlichen Beitrag zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen leistet. Jetzt mitmachen und CO2 sparen! Vorteile durch die Entsorgung von Speiseresten in unserer Biogasanlage Strom- und Wärmeversorgung durch Küchenabfälle Die Biogasproduktion ermöglicht darüber hinaus eine gleichzeitige Erzeugung von Strom und Wärme aus Küchenabfällen, was eine optimale und effiziente Nutzung der Ressourcen darstellt. Organischer Dünger für die Landwirtschaft Durch die Verwertung von organischen Abfällen in Biogasanlagen wird mit dem dabei entstehenden Biogas ein nachhaltiger, speicherbarer Energieträger gewonnen. Nebenbei entstehen dadurch auch sehr wertvolle nährstoff- und humusreiche Düngemittel, welche für die Landwirtschaft als Volldünger diverser Kulturen verwendet werden. Durch den Einsatz von Biogas-Gärrest können somit energieintensive Mineraldünger ersetzt werden. Grüner Kraftstoff Biomethan Die Biomethannutzung im Verkehrssektor kann als eine der effizientesten Alternativen für klimafreundliche Mobilität betrachtet werden, denn neben der effizienten Nutzung von Biogas in BHKWs punktet Biogas auch als Treibstoff durch seinen hohen Energieertrag bezogen auf die Anbaufläche. Aus einem Hektar Acker oder Wiese kann so viel Biomethan gewonnen werden, dass durchschnittlich 65.000 PKW-Kilometer damit zurückgelegt werden können. Umweltfreundliche Entsorgung und Verwertung von Speiseresten In jedem Fall sollten Speisereste und Küchenabfälle nicht achtlos im Müll entsorgt werden. Eine umweltfreundliche und nachhaltige Entsorgung oder Verwertung dieser Materialien sollte stets im Vordergrund stehen, um zum Schutz unserer Umwelt und zur Förderung einer nachhaltigen und ressourceneffizienten Wirtschaft beizutragen. Jetzt Speisereste entsorgen und CO2 sparen Erzeugen Sie biogene Abfälle? Egal ob Gastronomie, Kantine, Krankenhaus oder Industrie – wir sammeln Ihre Lebensmittelreste und verwandeln sie in Wertvolles. Nutzen Sie unseren Service für praktischen Umweltschutz und Imagepflege und verbessern Sie Ihre CO2-Bilanz. Machen Sie mit – es lohnt sich!

Wir glauben, dass die besten Zutaten für unsere Kreationen ganz in der Nähe wachsen. Deswegen setzen wir – wann immer es möglich ist - auf heimische Lieferanten, beim Obst, beim Gemüse, bei Eiern, den Milchprodukten und beim Fleisch. Weil man den Unterschied schmeckt! Kurze Transportwege - bester Genuss Regional bedeutet auch: so frisch genießen können wie möglich! Schließlich werden Obst und Gemüse reif geerntet und kommen rasch auf den Tisch - sie verlieren also kaum an Nährstoffen oder Geschmack, wie es bei längerer Lagerung und langen Transportwegen der Fall ist. Kurze Transportwege schonen unsere Umwelt und die Natur, die wir so sehr lieben. Die Heimat stärken Bei regionalen Produzenten zu kaufen, stärkt außerdem die heimische Wirtschaft und kleine Landwirtschaften der Umgebung, die uns am Herzen liegen. So können wir Ihnen besten Genuss garantieren und gleichzeitig für unsere Heimat etwas tun. Zudem kennen wir die Lieferanten jetzt schon seit vielen, vielen Jahren persönlich und wissen daher, was wir von ihnen bekommen. Erlesene Zutaten, höchste Qualität! Wissen, was man isst Gute Grundprodukte brauchen keine Geschmacksverstärker. Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht auf den Teller. Denn was braucht es für ein feines Gericht? Frische Zutaten, das Können und die Geduld, sie schonend zu verarbeiten. Manchmal braucht das Zeit. Die nehmen wir uns gerne für Ihren Genuss. Und das schmecken Sie dann auch. Da ist immer Liebe drin, Leidenschaft, der Wunsch, Freude zu machen. Slow Food Unsere Philosophie in der Küche nennt man auf Neudeutsch „slow food“. Uns sagt der Hausverstand, dass gesundes und gutes Essen Zeit braucht. Zeit, damit die Grundprodukte natürlich reifen. Zeit, um sie sorgfältig und liebevoll zu verarbeiten. Und Zeit, um sie zu genießen.

Mikrocut MCH 20P Durchsatz kontinuierlich ohne Trichter ca. 3000 Liter Drehzahlen: 3000 U/min

Lassen Sie sich von unseren Köchen verwöhnen. Saisonal, regional und gesund – so lautet unser Motto. Knackiges Gemüse aus dem Marchfeld, bestes Fleisch vom inländischen Rind, Kalb oder Schwein – und dazu prämierte Weine aus der Region Carnuntum.

Unser Service in der Lebensmittelanalytik Egal, ob Obst, Fleischprodukt, Protein-Shake, Fruchtgummi oder Tee – Lebensmittel müssen sicher sein und Grenzwerte einhalten. Wir teilen unser „Wissen, was drin ist!“ mit unseren Kunden und helfen ihnen, Kaufentscheidungen zu treffen, Produktqualitäten zu verbessern und sichere und schadstofffreie Produkte auf den Markt zu bringen. Das alles zum Wohl der Verbraucher, die bewusst genießen wollen! Unsere technische und personelle Ausstattung in der Lebensmittelanalytik ermöglicht es uns, die Analysen Ihrer Proben jederzeit umfassend, qualitativ hochwertig und termingetreu durchführen zu können. Im Bereich der Lebensmittelanalytik garantiert die GBA Group eine schnelle und zuverlässige Transportlösung sowie anschließende Analyse Ihrer Proben. Vor Ankunft der Proben werden offene Fragen und Unsicherheiten mit Ihrem persönlichen Ansprechpartner geklärt, damit von Anfang an ein reibungsloser Ablauf gewährleistet werden kann. Die kompetente Bewertung der Ergebnisse sowie die angebotene lösungsorientierte Hilfestellung basiert auf der langjährigen Analyse-Erfahrung bei fast allen Matrices.

Im Lebensmittelbereich genießt aktuell rezykliertes PET eine positive EFSA-Bewertung und kann damit für Lebensmittelanwendungen zum Einsatz kommen. Andere mechanisch recycelte Materialien sind im Moment weitgehend nicht für Lebensmittelverpackungen einsetzbar. Mechanisch recyceltes PET ist zudem in relativ großen Mengen aus dem Wertstoffkreislauf verfügbar. Daher können neue Kunststoffprodukte aus bis zu 100 % mechanisch recyceltem PET hergestellt und im Lebensmittelbereich eingesetzt werden.

Mit großer Sorgfalt wird täglich frisch gekocht und schonend mittels Cook & Chill Verfahren zubereitet.

In der EZEB Bäckerei haben wir eine Leidenschaft. Erraten, es ist das Backen. Aber Scherz beiseite: Wusstest du, dass es bei uns auch eine eigene Konditorei gibt? Konditor-Meisterin Marika Gruber arbeitet dort mit drei weiteren Konditorinnen und einigen Helferinnen an den süßen Versuchungen. Bäckerei und Konditorei befinden sich im gleichen Gebäude und ergänzen sich sehr gut. Nur bei den Backöfen herrscht manchmal heißer Andrang, schließlich müssen Brot und Kuchen frühmorgens zur Auslieferung in die Filialen bereitstehen. Blechkuchen in den verschiedensten Variationen werden für den täglichen Bedarf gebacken. Köstliche Obstkuchen mit frischen Erdbeeren oder Marillen, Cremeschnitten oder Käse-Sahne – die Auswahl ist groß. Zu besonderen Anlässen, wie zum Beispiel zum Muttertag, werden spezielle Torten angefertigt und liebevoll verziert. "Der Konditor-Beruf ist echtes Handwerk und insbesondere für die Dekoration ist neben kreativen Ideen auch Fingerspitzengefühl und für die zuckersüßen Beschriftungen eine schöne Handschrift gefragt. Wer es selbst einmal probiert hat weiß, dass hier tatsächlich nur die Übung den Meister macht." Marika Gruber Konditor-Meisterin Aus Zucker, Marzipan und Schokolade entstehen wunderschöne Rosen, Lilien oder Herzen. Den Großteil dieser Tortenverzierungen machen wir bei EZEB selbst. Auf Bestellung fertigen wir (fast) alles an. Für besondere Anlässe muss es natürlich auch etwas ganz Spezielles sein, und so zaubern unsere Konditorinnen zu Hochzeiten, Taufen und Co. wahre Kunstwerke. Viele Handgriffe sind notwendig, bis die perfekte Torte fertig ist. Für eine mehrstöckige Hochzeitstorte brauchen auch unsere geübten Konditorinnen einige Stunden. Oft kommen die Kunden vorab zu uns, und schildern uns ihre genauen Vorstellungen. Spezielle Formen, Farbwünsche und Geschmäcker werden natürlich berücksichtigt, damit am Festtag dann auch wirklich alles perfekt ist.

Unser Konditorweltmeister zaubert für Sie unglaubliche Kreationen für jeden Anlass. Genießen Sie unsere Köstlichkeiten.

POLANZ SAMEN. Weil wir es können. Wir sind ihr Fachgeschäft für Mischungen einzelner Futtersorten in staubfreier Qualität. Ihre Tiere werden es lieben. POLANZ SAMEN – Qualität trifft auf Erfahrung. Ihren Tieren zuliebe! Sittichfutter Kanarienfutter Exotenfutter Wellensittichfutter Grossittichfutter Papageienfutter Taubenfutter Wildvogelfutter Hühnerfutter Hundefutter Katzenfutter und viele andere Sorten mehr. POLANZ SAMEN – ALLES FÜR IHRE TIERE.

Habasit bietet ein umfassendes Sortiment an Transport- und Prozessbändern mit hochwertigen Beschichtungsmaterialien für alle Arbeitsschritte in der modernen Herstellung von Lebensmitteln. Die Bänder bieten eine ausgezeichnete Beschaffenheit für jede Art der Lebensmittelverarbeitung: Ablöseeigenschaften selbst für sehr klebrige Lebensmittel, verschleiß- und abriebfeste Beschichtungen sowie eine hervorragende chemische Beständigkeit gegenüber gebräuchlichen Reinigungsmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffen. Unsere Bänder bieten eine herausragende Leistung und überdurchschnittliche Bandlebensdauer bei vollständiger Einhaltung der EU und FDA Verordnungen.

"Vielen Dank für die sehr professionelle Arbeit , die sehr innovativen , zu meinem Unternehmen genau passenden kreativen Ideen , die fein abgestimmte Zusammenarbeit und die tolle Umsetzung . Tatiana hat außerdem große Geduld und stets ein offenes Ohr für Kundenwünsche . Bei KAMERA LAB vereinen sich Talent, Menschlichkeit und Professionalität . Meine Fotos machen richtig Appetit! Ich freue mich auf die nächste Zusammenarbeit." Christina Fischer

Küchen- und Speiseabfälle, die in der Gastronomie, in Großküchen und Kantinen anfallen, entsorgen wir von servus ohne Verzögerung, nachweislich und gesetzeskonform. Ganz auf die Bedürfnisse Ihres Gewerbebetriebs abgestimmt erstellen wir zusammen mit Ihnen einen genauen Plan in Bezug auf die Art, Größe und Anzahl der Sammelbehälter für Nahrungsmittelreste und schnell verderbliche Abfälle. Auch die Intervalle der Abholung bzw. des Behälteraustauschs lassen sich individuell bestimmen. Innerhalb der ersten Monate wird das Konzept bei Bedarf nachjustiert, wodurch Sie zusätzlich Kosten sparen können. Auch die Umwelt profitiert: Ihre Küchen- und Speiseabfälle werden in einer Biogasanlage recycelt und dort zur Gewinnung von Strom und Wärmeenergie genutzt. Wir bieten die Entsorgung von Küchen- und Speiseabfällen für folgende Einrichtungen: Gastronomiebetriebe (Restaurants, Gasthöfe, Hotels, Catering)

Die extrudierte Leinsaat von Garant ist ein energie- und proteinreiches Futtermittel aus Leinsamen. Sie wird aufgrund ihres hohen Gehalts an Omega-3 Fettsäuren ausgewählt und mit dem von Valorex patentierten Extrusionsverfahren verarbeitet. Futtermittel aus extrudierter Leinsaat zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren aus. Diese besitzen einzigartige biologische Funktionen, z.B. sind sie Energieträger, Teil von Zellmembranen sowie Signalstoffe bei Stoffwechselprozessen. Sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden, da sie von Säugetieren nicht selbst synthetisiert werden können. Man bezeichnet die Omega-3 Fettsäuren daher als „essentiell“. Zusätzlich zu ihrem hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren dient die extrudierte Leinsaat als hochwertige Energie-, Eiweiß- und Rohfaserquelle.

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Wir freuen uns über Ihren Besuch hier und noch mehr wenn Sie dieser Besuch in eines unserer Kaffeehäuser führt! Seit 1935 steht der Name Fahrnberger für hohe Qualität und guten Geschmack. Unsere Herausforderung ist es, Natürlichkeit und geschicktes Meisterhandwerk zu vereinen. Wir freuen uns diesbezüglich aus dem Vollen schöpfen zu können. Das Enagagement und die Loyalität unserer qualifizierten Mitarbeiter lassen uns dieses Vorhaben immer wieder aufs neue gelingen! Natürlichkeit Meisterhandwerk & Tortenbestellun

Die Lichtinszenierung von Lebensmitteln gehört zu den anspruchsvollsten Aufgaben in der Lichtarchitektur. Insbesondere bei Frischwaren ist die optimale Beleuchtung von höchster Bedeutung. Gutes Licht unterstreicht die Qualität von Lebensmitteln und erhält diese gleichzeitig. Bei jeder produktspezifischen Lichtlösung steht daher eine produktschonende Beleuchtung im Vordergrund. Moderne Beleuchtungskonzepte inszenieren die Ware attraktiv und verkaufsfördernd. Sie schaffen eine angenehme Einkaufsatmosphäre und profilieren die Händlermarke. Die differenzierte Lichtgestaltung im Bereich der Verkaufsflächen von Discountern über Super- und Hypermärkte bis hin zu Feinkostläden, erfordert daher hohe Professionalität und ausgereiftes Know-how.

Hier dreht sich alles um die bedürfnisgerechte Ernährung unserer summenden Freunde – den Bienen. Wir bieten hochwertige Produkte an, die den Nahrungsbedarf der Bienen abdecken und gleichzeitig ihre Gesundheit und Leistungsfähigkeit unterstützen. Ob Futterteig, Futtersirup oder spezielle Ergänzungsfuttermittel – bei uns finden Sie alles, was Ihre Bienen glücklich macht.

Lebensmittel fotografieren, die dann von Hochglanzprospekten oder Werbeplakaten strahlen, braucht viel Vorbereitung. Im nachstehenden Blogbeitrag zeigen wir, was alles hinter einem perfekten Burger Foto steckt.

Ihre Schnittkäse, Halbhart- oder Hartkäse können bei hoher Leistung in widerstandsfähige Schlauchbeutelverpackungen verpackt werden. Das ist auch für Schmelzkäse und Reibkäse möglich. Die PFM Scirocco ist eine Servo-unterstützte horizontale Schlauchbeutelmaschine, die sehr hohe Leistungen schafft, und zwar bis zu 200 Packungen pro Minute. Ideal zum Verpacken von Käse unter MAP. In der Ausführung "Pocket Bag" können Packungen mit Wiederverschluss produziert werden. Die PFM Mistral ist eine Servo-unterstützte horizontale Schlauchbeutelmaschine zum Verpacken unter MAP. Mit der Schlauchbeutelverpackungsmaschine PFM BG 2800 wird die Packung auf 3 Seiten versiegelt und erhält eine perfekte Optik. Die BG 2800 schafft bis zu 160 Packungen pro Minute. Die BG 2800 EWL kann Ihren Käse auch in wiederverschließbare Packungen verpacken. Das freut die KonsumentInnen und entlastet die Umwelt.

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Die EZG wünschte sich Bilder, die „Weihnachten und Backen mit Eiern“ kommunizieren, ohne sich jedoch der klassischen Klischees wie glückliche Kinder oder Weihnachtskerzen zu bedienen. Gewünscht war eine moderne und exklusive Art der Bildkommunikation für die Zielgruppe Fach und Gewerbe. Mit der Umsetzung unseres Bildkonzeptes wurde mit einer modernen Bildsprache auf das wirklich Wesentliche reduziert und die Aussage „Backen zu Weihnachten“ auf den Punkt gebracht. Wir nennen das: Reduktion auf das Maximum. Mit dieser Bildstrecke haben wir mehrere Auszeichnungen in der Werbebranche erhalten. Danke an EZG für das Vertrauen bei der Gestaltung und Fotografie dieses Bildkonzepts.

Alleinfutter für Welpen und ausgewachsene Hunde aller Rassen hoher Fleisch-Anteil, hochwertiges Geflügelfleisch keine bekannten Allergie auslösenden Stoffe wie Soja, Rind, Getreide, Weizen und Gluten Getreidefrei