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Färbende Lebensmittel

Färbende Lebensmittel

Färbende Lebensmittel sind Lebensmittelzutaten, die aus Früchten, Gemüse und essbaren Pflanzen hergestellt werden. Während der Verarbeitung bleiben die wertbestimmenden Bestandteile in Ihrer Zusammensetzung erhalten. Die Produkte sind daher nach der Verarbeitung Zutaten und keine Zusatzstoffe gemäß LMKV. Wir haben färbende Lebensmittel aus folgenden Quellen für Sie in unserem Programm: - Carthamus - Kürbis - gelbe und schwarze Karotte - Traube - Holunder - Roter Rettich - Rote Beete - Süsskartoffel - Karamellzucker - Spirulina
Meisenknödel PLUS Frucht

Meisenknödel PLUS Frucht

Das Besondere dieses Premium-Sortiments ist das jeweilige PLUS der einzelnen Produkte mit besonders wertvollem Inhaltsstoff. Bei den Meisenknödeln PLUS Frucht sind es die Rosinen, Holunderbeeren, Äpfel, Hagebutten und Ebereschenbeeren. Der Fruchtanteil beträgt 11%. Bei den Meisenknödeln PLUS Protein sind es getrocknete und gemahlene Mehlwürmer und Heuschrecken. Diese Reihe zeichnet sich durch ihren moderaten Energiegehalt und besonders wertvollen Zutaten aus. Speziell für die Ganzjahresfütterung geeignet.
Edelstahlregal (6 oder 8 Taschen) für den Lieferservice,

Edelstahlregal (6 oder 8 Taschen) für den Lieferservice,

Edelstahlregale (2m hoch) mit integrierten Ladestationen ermöglichen die gleichzeitige Erwärmung von bis zu 8 Thermotaschen und gewährleisten eine konstante Betriebstemperatur. Diese Regale sind in zwei Varianten erhältlich: eine Ausführung mit 6 Taschen und eine mit 8 Taschen. Die Anzahl der beheizten Taschen im Regal kann flexibel an die individuellen Anforderungen angepasst werden.
Vogelfutter-Set im Eimer

Vogelfutter-Set im Eimer

Erdtmanns Vogelfutter-Set ist eine Zusammenstellung von den beliebtesten Vogelfutter-Klassikern. Hiermit bieten Sie allen Vogelarten ein abwechslungsreiches Menü. Zusammensetzung: ●1 kg Streufutter ●1 kg Fettfutter ●500g Erdnussbruch ●3 Meisenknödel ●2 Nussbeutel Im praktischen und wiederverwendbaren Kunsstoffeimer.
Sommermeisenknödel

Sommermeisenknödel

Erdtmanns Sommer-Meisenknödel sind für Wildvögel eine leichte und abwechslungsreiche Kost für die warmen Monate des Jahres. Die vielfältige Zusammensetzung aus Hafer- und Weizenflocken, feinen Sämereien, Frucht-Pellets, Rindertalg und Speisefett macht Erdtmanns Sommermeisenknödel zu einem Festmahl für alle Singvögel. Ihre optimale Konsistenz und ganze Getreideflocken sichern die leichte Nahrungsaufnahme. Die Sommermeisenknödel einfach in den vorhandenen Futterhalter stecken und schon kann das fröhliche Picken beginnen. Im praktischen und wiederverwendbaren Kunststoff-Eimer.
9-teilige Mischpackung

9-teilige Mischpackung

In Erdtmanns Mischpackungen ist für jeden Schnabel etwas dabei. Zusammensetzung je Packung: ● 6 Meisenknödel ● 2 Netze mit Sonnenblumenkernen à 150g ● 1 Nussbeutel à 200g
Farbstoffe

Farbstoffe

Zusammen mit unserem Partner liefern wir Aromen und Farbstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie Aluminiumverlackte Lebensmittelfarbstoffe Natürliche Lebenmittelfarbstoffe Farbstoffe für Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika
Meisenknödel PLUS Protein

Meisenknödel PLUS Protein

Das Besondere dieses Premium-Sortiments ist das jeweilige PLUS der einzelnen Produkte mit besonders wertvollem Inhaltsstoff. Diese Reihe zeichnet sich durch ihren moderaten Energiegehalt und besonders wertvollen Zutaten aus. Speziell für die Ganzjahresfütterung geeignet.
Citric Acid. 25Kg Sack

Citric Acid. 25Kg Sack

25Kg Sack , kurzfristig lieferbar E330 1 x 25Kg Sack
Zitronensäure,  1Kg Beutel

Zitronensäure, 1Kg Beutel

1Krt. x 20 x 1Kg, kurzfristig lieferbar 1 x 25Kg Sack
Phosphat

Phosphat

25Kg Sack
Zitronensäure

Zitronensäure

25Kg Sack, E330 , kurzfristig lieferbar 1 x 25Kg Sack
Wirbelschichtröster

Wirbelschichtröster

Kompakter kann Rösten nicht sein. Ein sehr kompakter Typ von Chargenröster ist unser Modell NEXUS. Er eignet sich zum Rösten von körnigen Gütern aller Art. Auf Wunsch konzipieren wir Ihnen diese Anlage auch als Trockner. Der Nexus beansprucht wenig Platz, hat eine geringe Bauhöhe und ist extrem zuverlässig. Mit kurzen Röstzeiten für Ihre Chargengrößen eignet er sich besonders für häufige Sortenwechsel mit kleineren Produktionsmengen. In diesem Modell sind alle wesentlichen Komponenten leicht zugänglich integriert. Es lässt sich damit besonders einfach reinigen und warten. Die Basis des NEXUS ist ein einzigartiges Wirbelschichtbett, das durch eine spezielle Bodenperforation in der Röstkammer erzeugt wird. Am Ende des Röstprozesses steht ein perfektes Produkt aus einer verblüffend einfach konzipierten Anlage. Das Modell ist in mehreren Größen erhältlich: Der NEXUS 20 ist ein Labor- oder Ladenröster mit einer Kapazität von 20 kg Rohprodukteinsatz pro Stunde, der NEXUS 1000 für die industrielle Röstung hat eine Kapazität von bis zu 1.000 kg Rohprodukteinsatz pro Stunde. Dazwischen bieten wir die Größen 300N und 500N an. Alle Anlagen werden im Werk montiert und getestet und sind bei Ihnen vor Ort ausgesprochen schnell betriebsbereit. Gerne unterstützen wir Sie auch im Umfeld, zum Beispiel bei dem Transport von Roh- und Röstprodukt, mit Silos und bei der Abgasbehandlung.
Kuchenklappbox

Kuchenklappbox

Runde, transparente Klappbox für Kuchen und Torten Artikelnr. Höhe Durchmesser Kartoninhalt SERC200H1 50 mm 200 mm 200 Stück SERC200H2 80 mm 200 mm 250 Stück SERC230H1 50 mm 230 mm 250 Stück SERC230H2 80 mm 230 mm 250 Stück SERC270H1 50 mm 270 mm 250 Stück SERC270H2 80 mm 270 mm 250 Stück
NATÜRLICHES BRAUN

NATÜRLICHES BRAUN

Basierend auf Coloring Foods / natürlichen Farben Einzigartige Kombinationen für mehr Brauntöne Breites Anwendungsspektrum Stabile, attraktive Brauntöne von Milchkaffee bis hin zu satten dunklen Brauntönen Koschere, halale und vegetarische Version erhältlich
AVALANCHE ™ MB

AVALANCHE ™ MB

Überlegene Wärmestabilität und verbesserte Säurestabilität Ultrafeine Versionen für besseres Mundgefühl und allgemeines Geschmacksprofil erhältlich Mikrofeinversionen für besseres Mundgefühl und allgemeines Geschmacksprofil erhältlich Opazität bei Anwendungen mit niedriger bis hoher Wasseraktivität Koscher und Halal geeignet
SIMPLIFINE TM

SIMPLIFINE TM

Maltodextrinfrei Frei von Konservierungsstoffen Basierend auf dem Färben von Lebensmitteln oder natürlichen Farben Liefert standardisierte, intensive und homogene Farbtöne in Pulverprodukten und helle Farbtöne in Lösungen Überlegene Löslichkeitseigenschaften Für eine Vielzahl von Anwendungen
CARDEA ™

CARDEA ™

Fortschrittliche Clean-Label-Färbung von Lebensmitteln Völlig additiv- und konservierungsmittelfrei Basierend auf natürlichen Inhaltsstoffen Unterstützung der Einführung von „Naturprodukten“ Hervorragende Leistung und Stabilität Attraktive helle Farben
MICROFINE TM

MICROFINE TM

Basierend auf dem Färben von Lebensmitteln oder natürlichen Farben Liefert standardisierte, intensive und homogene Farbtöne in Pulverprodukten und helle Farbtöne in Lösungen Überlegene Löslichkeitseigenschaften Für eine Vielzahl von Anwendungen Aluminiumfrei Frei von Konservierungsstoffen Karminfreie Alternativen verfügbar
UBERBEET TM

UBERBEET TM

Hervorragende Stabilität Hochkonzentrierte Naturfarben erhältlich Färbung Lebensmittel zur Verfügung Einfache und saubere Kennzeichnung der Zutaten Flüssig- und Pulverversion erhältlich Koscher- und Halal-Version verfügbar
PURE-S TM

PURE-S TM

Hervorragende Farbleistung mit sauberem Geschmack Extrem helle Farbtöne Überlegene Stabilität Breiter pH-Bereich Pulver und Flüssigkeit je nach Typ, öllösliche Versionen erhältlich
Handflächenfreie Farben

Handflächenfreie Farben

Die gesamte Formulierung ist palmenfrei Natürliche Farben, Lebensmittel färben Keine Kompromisse bei der Produktleistung Sehr gut gegen Farbverschlechterung geschützt Überlegene Farb- und Emulsionsqualität Hervorragende Lichtstabilität
Trommelröster CTR-3000 / CTR -1500

Trommelröster CTR-3000 / CTR -1500

Die Trommelröster von Neuhaus Neotec bieten Kunden, die sich auf längere Röstzeiten und traditionelle Röstungen spezialisiert haben, maßgeschneiderte Lösungen. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung im Rösterbau bietet Neuhaus Neotec hier eine ausgereifte und bedienerfreundliche Maschine mit anspruchsvoller Sicherheitstechnik und fortschrittlichem Energiekonzept. Der CTR-3000 ist für eine Kapazität von bis zu 3 t / h ausgelegt. Er verfügt über eine moderne Steuerung, optional auch mit Profilröstung, und neuartige technische Lösungen, die auf dem Markt Ihresgleichen suchen. So können auch die Röstereien, die einen Trommelröster bevorzugen, komplette Linien in gewohnt kompetenter Weise aus einer Hand von Neuhaus Neotec beziehen, was die Planung, die Installation und die Inbetriebnahme wesentlich einfacher und sicherer macht. • Chargengröße: 230 - 330 kg bzw.. 450 - 660 kg • Exakte Temperaturmessung und Anzeige • Gleichförmige und exakt reproduzierbare Röstung • Gute Wärmeübertragung durch gleichmäßige und intensive Durchströmung der Charge mit Röstluft. • Betrieb und Prozesskontrolle sind vollautomatisch. • Röstparameter können als Rezepte gesichert werden. Die Bedienung des CTR-3000 / CTR-1500 ist einfach und unkompliziert. Die speicherprogrammierbare Steuerung (SPS) in Verbindung mit einem Bedienpanel erlaubt einen automatischen Betrieb. Das Touch Panel mit Bedientasten ist direkt am Röster installiert. Chargengröße: 230 - 330 kg resp. 450 - 660 kg
Carmine Alternativen

Carmine Alternativen

Frei von Aluminium Vegetarisch, koscher, Halal Rote, rosa, lila Töne Basierend auf natürlichen Farben oder Farbstoffen Anwendungsspezifische Formulierungen mit nachgewiesener Stabilität Breiter pH-Bereich Breites Anwendungsspektrum Pulver und Flüssigkeit je nach Typ
RFB Kaffee-Chargenröster - Rotational Flexible Batch

RFB Kaffee-Chargenröster - Rotational Flexible Batch

Unser RFB Kaffee-Chargenröster ist die Maschine mit der größten Bandbreite bezüglich der Röstmöglichkeiten und -qualitäten im gesamten Markt. Unser RFB Chargenröster ist die Maschine mit der größten Bandbreite an Röstprofilen und -qualitäten im gesamten Markt. Der RFB bietet alle Möglichkeiten das Beste aus jeder Bohne zu gewinnen und zu erhalten. Im Leistungsbereich von 500 kg/h bis 5.000 kg/h (mit Vorwärmung) sind angepasste Lösungen verfügbar für • Main stream und schnelle Röstung • Main stream und langsame Röstung • langsame und extrem dunkle Röstung • optionale Vorwärmung mit Frisch- oder Prozessluft • Rezirkulation oder offenes System • thermische oder katalytische Abluftreinigung • Profil-, Stufen- oder Copy-Röstung Dazu kommen die konzeptbedingten Vorteile: keine bewegten Teile im Röster, einzigartiges Sicherheitskonzept, kein Nachrösten durch schnelle Kühlung. Der RFB bietet damit eine konkurrenzlose Produktionsflexibilität durch die schnelle Umsetzung der Röstparameter und die einfache Rezeptsteuerung. Technische Merkmale: • Optimale Wärmeübertragung verkürzt die Röstzeit • Geringer Energiebedarf durch geschlossenen Röstgas-Kreislauf • Energieeinsparung durch Wasseraufgabe im Kühler • Flexibel in den Aufstellungsmöglichkeiten • Keine beweglichen Teile in der Röstkammer – wartungsfreundlich – • Effektive Reinigung der Röster- und Kühlerabluft • Flexibel in der Parameterwahl Chargengröße: von 30 kg - 400 kg Röstzeit: 1,5 min. - 15 min. Kapazität: von 500 kg/h bis 5.000 kg/h Energiebedarf: Wärmeenergie: ca. 0,280 kWh/kg Elektroenergie: ca. 0,045 kWh/kg
WIRBELSTROMSIEBMASCHINE – REINHEIT FÜR PULVER

WIRBELSTROMSIEBMASCHINE – REINHEIT FÜR PULVER

Als Kontrollsieb und zur Trennung von Feinbruch und Keimen aus Schleifmehl und anderen pulverförmigen Produkten bietet sich die komfortable, leise laufende SCHULE Wirbelstromsiebmaschine WSM 65 an. Der Siebschlauch ist selbstreinigend, das Sieb leicht zu wechseln.
Neuhaus Neotec RG – Kaffee-Röster Gourmet

Neuhaus Neotec RG – Kaffee-Röster Gourmet

Entwickelt aus der erfolgreichen RFB-Serie, ist der RG für Spezialitätenröstungen im kleineren Leistungsbereich bis 1.500 kg/h konzipiert. Gerade bei der Langsam- und Espressoröstung bietet er in seinem Leistungsspektrum die höchste Flexibilität bei der Parameterwahl (Röstzeit, Rösttemperatur). Auch kleine Chargen können punktgenau geröstet werden. Eine leistungsstarke Kühlung sichert die Konservierung des Aromas und verhindert unkontrolliertes Nachrösten. Der Röst- und Kühlprozess kann durchgängig beobachtet werden. • Qualitätsröstung für hohe Ansprüche • Reproduzierbare Bohnenqualität • Sanfte Röstung ohne bewegliche Teile • Komfortable Bedienung über Touchpanel oder Anlagensteuerung • Individuelle Geschmacksentwicklung, abgestimmt auf die jeweilige Provenienz die höchste Ansprüche erfüllt • Schonende Niedrigtemperaturröstung • Energiesparendes Bypass-Konzept • Optional mit katalytischer Abgasreinigung Technische Merkmale: • Der Röstprozess kann durch ein Schauglas beobachtet werden • Die Anlage arbeitet automatisch • Optional steht ein Abgasreinigungssystem zur Verfügung • Hervorragende Ergebnisse bei Langsamröstungen • Keine beweglichen Teile – geringe Wartung • Leicht zu bedienen • Kurze Montagezeit Chargengröße: 15 - 150 kg Leistung: 250 - 1500 kg/h Brennstoff: Propan, Butan, Erdgas Elektroenergieverbrauch: ca. 0,04 kWh/kg Kaffee Thermischer Energieverbrauch: ca. 0,3 kWh/kg Kaffee
SCHULE PARBOILING-VERFAHREN

SCHULE PARBOILING-VERFAHREN

Viel Erfahrung und stetige Weiterentwicklung zeichnen unsere Anlagen für die Reisverarbeitung aus. SCHULE bietet seinen Kunden weltweit als einer der führenden Hersteller ein Parboiling-Verfahren für Paddy und Naturreis. Die Vorteile unserer Technik: Sehr gleichmäßiges Ergebnis Reiskörner sind komplett geliert, ohne weiße Flecken Einfache Handhabung Nach Reinigung und Klassifizierung wird der Reis chargenweise in offenen Behältern bei konstanter Temperatur und minimalem Wasserverbrauch nach dem speziellen SCHULE Zeitplan eingeweicht. Im SCHULE Dampfkocher folgt das kontinuierliche Dämpfen der Körner. Heißluft-Vortrocknung und sanfte Durchlauftrocknung vollenden den Parboiled Reis. MASSGESCHNEIDERT FÜR IHR PRODUKT Die Anlage kann flexibel auf das Ausgangsprodukt und das gewünschte Endprodukt abgestimmt werden. Wir bieten: Chargen-Systeme mit offenem Tank ohne Druck Chargen-Systeme mit offenem Tank unter Druck Kontinuierliche Dampfkochersysteme im vertikalen Kocher Dampfkochsysteme im horizontalen Bandkocher Zur Forschung und Weiterentwicklung verfügen wir über eigene Testeinrichtungen. Die Pilotanlage steht auch unseren Kunden für ihre Versuche zur Verfügung.