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Würzmittel, Marinaden und Soßen
Unsere Extraktgewürze liefern wir je nach Kundenanforderung als sortenreines Konzentrat oder als anwendungsspezifisches Fertig-Extraktgewürz. Ein Aufbringen auf Trägerstoffe wie Salz, Zucker oder Dextrose erleichtert die Dosierung.
Sie werden eingesetzt bei der Produktion von Marinaden, Grillgewürzen und Soßen. Auch hier werden unsere Produkte aus dem Coatingsegment eingesetzt: Beschichtete Salze und beschichtete Säuren.
Vorteile der Extraktgewürze:
- Vielseitige Einsetzbarkeit
- Dienen als geschmacksgebende und färbende Komponente im Produktionsprozess
- Keimfreiheit
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