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Der Gemüsesticks-Schneider schneidet Gemüsesorten in Sticks, mit einem Durchmesser von bis zu 45 mm und einer Länge von bis zu 80 mm. Der Gemüsesticks-Schneider GSM-1200 schneidet Gemüse in Sticks. Das Gemüse wird in der GSM-1200 auf eine V-förmige Zuführplatte gelegt und dadurch automatisch zentriert. Durch das Schließen des Deckels wird der Schneidmechanismus aktiviert. Dieser wird von einem kräftigen pneumatischen Zylinder angetrieben. Dadurch ist es möglich, hartes Gemüse mit einem Durchmesser von bis zu max. 45 mm und einer Länge von bis zu max. 80 mm zu schneiden. Der Zylinder drückt das Gemüse ganz durch die Messereinheit, die zur Gewährleistung eines perfekten Schnittergebnis mit Spezialmessern ausgerüstet ist. Ein Schnellwechselsystem ermöglicht einen einfachen und schnellen Wechsel der Messer. Die GSM-1200 kann auf einen Arbeitstisch oder auf das optional erhältliche mobile Grundgestell gestellt werden. Das geschnittene Gemüse kann in einer Kiste oder in einer Gastroschale gesammelt werden. (Bild/Text: Sormac)

Leckere Bio Artischocken aus dem sonnigen Italien. Handarbeit statt Pestiziden, Natur statt Chemie – die Bauern von BioHand arbeiten mit Leidenschaft für hochwertige und natürliche Produkte. Das Innerste der Artischockenblüte ist nicht nur eine vorzügliche Delikatesse, sie ist auch überaus gesund. Etwa eine halbe Stunde in genügend Salzwasser mit etwas Zitronensaft kochen, eine feine Vinaigrette dazu, und der Zupfspass kann losgehen! Von Hand gesät, von Hand geerntet: Bei BioHand di Natursì S.r.l. eine Selbstverständlichkeit. 100 Prozent Bio, das bedeutet für die sizilianischen Bio-Bauern auch, auf Maschinen zu verzichten und so viel wie nur möglich von Hand zu erledigen...

Das schönste Gemüse der Welt: Der Romanesco wurde in der Nähe von Rom gezüchtet und ist eine Blumenkohlvariation. Mit einem hohen Gehalt an Vitamin C ist der Romanesco nicht nur hübsch auf dem Teller, sondern auch gesund! Die hochwertigen Produkte von El Tamiso sind ausgezeichnet mit dem ICEA. Mit viel Leidenschaft vertreiben die Bio-Bauern ihre delikaten Bio-Früchte und Gemüse.

• Optimierung des Giveaways • Profitmaximierung • Dynamische Gewichtsgrenzenregelung Die Egalisierwaage SSC9200 optimiert das Giveaway der abzupackenden Ware. Integriert im Netzwerk werden die Gewichte direkt in der zentralen TopControl Software StatisticsWeights aufgezeichnet und dadurch werden die Erträge durch Vermeidung unnötiger Überfüllung gesteigert. Die hohe Genauigkeit der Waage und die intuitive Bedienung ermöglichen erhebliche Einsparungen. • Optimierung des Giveaways und maximale Produktivität • integrierte LED-Anzeige • Profitmaximierung • ROI innerhalb von 3-12 Monaten • Abpacken nach WELMEC 6.4/℮ für vorverpackte Ware • Dynamische Gewichtsgrenzenregelung • Egalisieren oder Entnahmewiegung pro Artikel definierbar • Effiziente Arbeitszeiterfassung durch integrierten Transponderleser • Erfassung von Eingangschargen und Abfallmengen • Komplette Steuerung und Aufzeichnung über die TopControl Software • Intuitives Touchdisplay (Bild/Text: TopControl)