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Wein - und was man daraus machen kann. Rotwein-Senf im 250 ml Glas und Rotwein- Gelee im 200 ml Glas - natürlich nicht ohne Rotwein! Eine 0,75 l Flasche Cabernet Sauvignon ist mit im Präsent, das im dekorativen schwarzen Präsentkarton mit gold-silberner Traubenprägung verpackt ist - eine runde Sache! Artikelnummer: 335251 Gewicht: 3 Maße: 36 x 20 x 10 cm Zolltarifnummer: 22041078

Weinregion Neusiedler See – Seewinkel Unsere Weingärten befinden sich größtenteils auf der Parndorfer Platte, am Ostufer des Neusiedler Sees sowie an den südlichen Ausläufen des Leithagebirges. Das besondere pannonische Klima in der Region ist seit jeher ausschlaggebend für die Herstellung unserer exzellenten Weine. Die Beschaffenheit der Weingartenböden variiert vom leichten, steinigen Boden, über lehmhaltigen Sandboden, bis hin zum reichen Schwarzerdeboden. Seit geraumer Zeit setzt unser Familien-Unternehmen bereits auf eine besonders schonende und zeitgemäße Art der Traubenernte unter Zuhilfenahme eines Traubenvollernters (ugs.: Lesemaschine). Die ausschlaggebenden Punkte für ihren Einsatz sind zum einen die rasche Verarbeitungszeit der Trauben, zum anderen der dadurch optimierte Transfer der Geschmacks- und Bouquet Stoffe von unseren Trauben zum Endprodukt Wein. Bereits seit Generationen wird unser Weingut erfolgreich als Familienbetrieb geführt. Die Herstellung von Wein ist mit jeder Menge Arbeit verbunden und so hilft jedes Familienmitglied, wo es nur kann, mit. Auch die Next- Generation steht schon in den Startlöchern ;) Unser 300 Jahre alter Weinkeller Liebervoll wurde er von uns renoviert, und lädt bei Weinverkostungen zum verweilen ein.

Wir finden, jeder Wein darf seine ganz eigene Geschichte erzählen. Vom Jahrgang und der Witterung, seiner Herkunft und den Böden auf denen er wächst. Der Philosophie mit der er angebaut wird und der Handschrift seines Machers im Weinkeller. Von den Menschen die ihn genießen und natürlich auch vom Eindruck, den er hinterlässt. Eines darf der Wein dabei aber nie sein: schwierig...

Das deutsche Weinbaugebiet Rheinland-Pfalz liegt im Bereich des linken Rhein-Nebenflusses Nahe und deren Nebenflüssen Glan und Alsenz, wo schon seit der Römerzeit Wein angebaut wird. Auf ca. 4.000 werden hauptsächlich die Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder sowie Silvaner (6,5 %) kultiviert. Zu 75 % wird Weißwein, zu 25 % Rotwein erzeugt. Der etwa 97 km lange Weinwanderweg Rhein-Nahe führt von Kirn an der Nahe bis nach Bingen am Rhein durch den Naturpark Soonwald-Nahe und erschließt für Wanderer die gesamte Weinbauregion der mittleren und unteren Nahe. Durch das Weinanbaugebiet führt die Naheweinstraße, die auch durch Weinmajestäten vertreten ist (Naheweinkönigin mit Prinzessinnen).

Unser kleines Familienweingut im Herzen des Markgräflerlands, widmet sich seit über 300 Jahren leidenschaftlich dem Weinan- und ausbau. Die relativ kleine Rebfläche von 10 ha ermöglicht es uns, alle Arbeitsschritte im Weinberg und im Keller selbst durchzuführen und Jahr für Jahr Spitzenweine zu erzeugen. Unsere Reben bewirtschaften wir naturnah, sodass auch die nächsten Generationen noch auf einem gesunden Boden große Weine erzeugen können. Unsere Hauptrebsorten sind der Gutedel und die Burgunderfamilie, die zusammen auf rund 85% unserer Rebfläche wachsen. Alle unsere Weine sind durchgegoren und dadurch auch ideale Essensbegleiter.

Unsere Weinlagen befinden sich entlang der Mosel, in direkter Umgebung von Winningen. Wir nutzen insgesamt 4 Weinlagen, die wir Ihnen gerne näher vorstellen möchten. Winninger Brückstück Das Winninger Brückstück ist mit ca. 8 Ha die kleinste Einzellage Winningens. Namensgebend für diese Lage war, dass im 14. Jahrhundert an dieser Stelle Basaltsteine gebrochen wurden, die zum Bau der Koblenzer Balduinbrücke nötig wurden. Der Boden ist skelettreich, bestehend aus siltigem Schiefer, Sandstein und Bims. Der Bims stammt vom Ausbruch des Laacher-See-Vulkans, der sich vor über 13.000 Jahren ereignete. Der Boden ist reich an Mineralien und durch einen natürlichen Wasserzulauf haben die Rebstöcke nur selten mit Wassermangel zu kämpfen. Die Weine aus dieser Lage fallen oft durch ihre klare, reife Frucht und harmonische Mineralität auf. Winninger Hamm Diese ca. 13 Ha. Große Lage grenzt direkt an den Uhlen in Richtung Winningen an. Eindrucksvoll türmen sich die vielen kleinen Terrassen mit zum Teil über 100 % Steigung in Süd, Süd-Westausrichtung auf. Der Boden besteht aus tonschiefrigen und blauen Schiefer der Singenhofenschichten. Durch die Feinsplittrigkeit des Schiefer, dem hohem Skelettanteil und dem schnell aufkommenden Felsen ist der Boden hier sehr leicht. Die dadurch kleinen aber sehr aromatischen Beeren und Trauben sind der Grundstein für elegante und mineralische Weine mit den typischen gelben Frucht- und Blütenaromen dieser Lage. Winninger Röttgen Die Lage Röttgen ist komplett terrassiert. Die dünne Bodenauflage besteht zum größtem Anteil aus sand-siltigen Schiefergestein aus dem Devon, das von Quarzidadern durchzogen ist. Dazu auch noch Löß, der von höher gelegenen Hangbereichen durch Niederschlag und Verwitterung permanent eingetragen wird. Der Löß sorgt zusätzlich für wichtige Mineralien und schützt den Boden vor Versauerung. In sehr geringen Mengen wachsen in dieser Lage feinfruchtige Spitzenweine mit einer klaren Mineralität. Winninger Uhlen Die Landschaftlich imposante Terrassenlage Uhlen erstreckt sich über die Gemarkungen Winningen bis Kobern. Auf kleinparzelligen Terrassen reifen im besonderen Mikroklima besondere Weine. Die Weinbergs Lage Uhlen gliedert sich in drei geschützte Ursprungsbezeichnungen im europäischen Weinrecht. Sie unterscheiden sich im Wesentlichen durch drei spezielle Schieferformationen. Roth Lay im Belltal Richtung Winningen hat ihren Namen von ihrer teilweise roten Färbung, die auf einen hohen Eisengehalt im Gestein hindeutet. Der recht hohe Anteil an Hämatit unterstreicht dies. Laubach schichten im mittleren Gebiet des Uhlens weisen mit 8-10 % einen hohen Fossilienanteil in den Steinen auf. Der daraus resultierende hohe Kalkanteil bedingt einen höheren pH-Wert der daraus entstandenen Böden. Blaufüßer Lay weist wiederum recht weiches, toniges, blaudunkelgraues Tonschiefergestein auf. Ihren Namen hat die Blaufüßer Lay vom Fischadler, der bis zum Ende des 19. Jahrhunderts in den Felsen der heutigen Blumslay lebte. Der Adler hatte bläuliche Füße. Die Weine aus der Lage Uhlen präsentieren sich voller mineralischer Kraft und Tiefe.

Der griechische Wein hat zweifellos Geschichte, denn es waren die Griechen, die die Weinherstellung nach Europa und in die Welt einführten. Alle unsere griechischen Weine kommen von den besten griechischen Weinproduzenten mit langer Tradition.

Aus diesem Grund gibt es ausgewählte Jahrgänge und Weine in Magnum Flaschen (1,5 L). Unserer Monopollage - das Feigenwäldchen: 1426 lässt der spätere Markgraf von Baden Jakob I. das Kloster Fremersburg errichten, das fortan und bis 1826 von Franziskanern bewohnt und bewirtschaftet wird. Weinbau nimmt dabei eine zentrale Rolle ein, urkundlich nachweisen lässt er sich bis ins Jahr 1750. Kein Wunder! Denn hier herrschen ideale Bedingungen: Zahlreiche Sonnenstunden prägen das Klima, von den Wäldern her durchweht kühle Nachtluft die Reben, Frost gibt es kaum. Seinen wunderschönen Namen verdankt das Feigenwäldchen ebenfalls dem Klostergut, genauer gesagt seinen ehemaligen Bewohnern: Neben Wein haben die Franziskaner über die Jahrhunderte immer auch Feigen angebaut. Bis heute wachsen hier noch einige Feigenbüsche, deren mediterrane Früchte dank des außergewöhnlichen Mikroklimas auch zu vollem Genuss ausreifen.

RIESLING GRAUSCHIEFER Der Allrounder – unbeschwerter Weinbegleiter für alle Lebenslagen RIESLING FINESSE Das besondere Genusserlebnis, konzentriertes Traubenaroma – Genuss pur

Sie möchten einen Blick "hinter die Kulissen" werfen? Bei der Weinlese der Rebstockpächter haben Sie die beste Gelegenheit dazu. Um 10.00 Uhr heißen wir Sie im Weingut willkommen. Anschließend gehen wir gemeinsam zur Lese in den Weinberg. Von 13.00 bis 14.00 Uhr erwartet Sie ein gemeinsames Mittagessen inmitten der Weinberge. Am Nachmittag kommen wir wieder ins Weingut zurück, um die Verarbeitung des Leseguts zu verfolgen: Von der Presse über das Vorklären, bis hin zum Ansetzen der Hefen, werfen wir einen gemeinsamen Blick hinter die Kulissen. Die offizielle Einladung zur Lese erhalten unsere Rebstockpächter, gemeinsam mit dem Ernteanteil des vergangenen Jahres, im August per Post. Aufgrund der großen Nachfrage ist die Teilnehmerzahl an der Weinlese limitiert. Die Informationen dazu entnehmen Sie bitte der jeweiligen Einladung zur Pächterlese.

100193 GAMAY ROMAND | ROSE BELLEROSE | 50 cl | Einheit: 15 Flaschen | Preis: CHF 5.05 100182 OEIL DE PERDRIX VAU.ESPACE | 50 cl | Einheit: 15 Flaschen | Preis: CHF 7.55

Alata 14.00 Produkt enthält: 750 Anticaia Chardonnay IGT 19 13.50 Produkt enthält: 750 Chara IGT 2019 15.20 Produkt enthält: 750 Chardonnay Planeta IGT 16 26.00 Produkt enthält: 750 Cometa IGT 17 26.00 Produkt enthält: 750 Da Maggio 15.50 Produkt enthält: 750 WEISSWEINE

Rheinhessen Wein aus Rheinhessen als größtes Weinanbaugebiet Deutschlands und eines der ältesten der Welt, hat Rheinhessen eine lange Tradition in der Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen. Das Klima und die Bodenbeschaffenheit bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Hügel und Ebenen sind mit Reben bedeckt, die eine Vielzahl von Rebsorten hervorbringen, von Riesling über Silvaner bis hin zu Spätburgunder. Ruwer Die Ruwer ist ein Nebenfluß der Mosel. Die Weinlagen sind Teil des Weinbaugebiets Mosel, was ursprünglich „Mosel-Saar-Ruwer“ hieß. Kennzeichnend für die Weine ist ihre typische Mineralität bedingt durch den Schieferboden und die Steilhänge. Saar An der Saar werden überwiegend Rieslingweine angebaut, auf ca. 1.480 ha, vielfach in Steillagen mit bis zu 55 Grad Neigung. Doch nur noch die Hälfte der Anbaufläche an der Saar wird heute noch aktiv bewirtschaftet. Trotzdem gehört der hier erzeugte Rieslingwein zu den qualitativ bedeutendsten Weißweinen Deutschlands. Mosel Das Weinbaugebiet Mosel ist eines der ältesten und bekanntesten Weinbaugebiete Deutschlands. Es erstreckt sich entlang des Flusses Mosel, der durch Deutschland, Luxemburg und Frankreich fließt. Die Region ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, insbesondere für Riesling, der hier schon seit Jahrhunderten angebaut wird.

PINK PEARLS CESARIO BRUT WILDE WILDE WHITE CHARDONNAY RESERVE K+K CUVÉE 7301 BLAUFRÄNKISCH BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC GOLD RESERVE ZWEIGELT GIRMER RESERVE DAS PHANTOM MERLOT RESERVE KONQUEST FOREVER ROYAL SELECTION SPÄTLESE CUVÈE ROYAL SELECTION BLAUFRÄNKISCH EINZELLAGEN-SELEKTION

Schnellbestellung Alles Berggericht Weinpaket Pellegrino secco Rose Welschriesling Grüner Sylvaner Weißburgunder Grüner Veltliner Weinviertel DAC Weinviertel DAC Ekartsberg 2021 Weinviertel DAC Ekartsberg 2022 Grüner Veltliner Rosenberg Riesling Chardonnay Falkensteiner Berggericht Grüner Veltliner Rosenberg Riesling Rosenberg Weißburgunder Ekartsberg Traminer

Eine große Vielfalt an Weinen steht zur Auswahl. Kräftige Rotweine zeigen Charakter – ein Quartett von Spätburgunder, Dornfelder, Merlot und Regent. Als Rotwein oder Rosé.
 Die Weißen – klassisch, der Riesling, erdig, die Burgunder, fruchtig der Sauvignon Blanc für jeden Geschmack ist etwas dabei. Lassen Sie sich verführen. Cuvées runden das Angebot ab – Kombinationen von Chardonnay und Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine. Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment Merlot Rosé Riesling Weissburgunder Merlot Weißherbst Spätburgunder Riesling Bacchus Rot - Original Pinot Noir - Rosé Silas - Secco Sonder Cuveé Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen! Das Weingut Dahlem Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen Rathof schmiegt sich eng an die beste Oppenheimer Weinbergslage, den Oppenheimer Sackträger. Hier wird seit 1702 Weinbau in Familientradition betrieben. Über 300jährige Weinbaukultur in der Familie ist eine Herausforderung, der wir uns gerne stellen.

Unser Sortiment ist klar strukturiert und orientiert sich an der klassischen Qualitätspyramide. Weniger ist dabei mehr – absolut schonendes Arbeiten steht dabei immer im Vordergrund, Handlese ist für uns obligatorisch. Eines eint sie alle: Jedem Wein kommt in jedem Schritt seiner ‚Weinwerdung‘ der höchste Qualitätsanspruch zuteil. Dafür stehen wir bedingungslos. Alle unsere Rotweine sind durchgegoren und werden ohne Restsüße abgefüllt. Sie werden grundsätzlich aus der traditionellen Maischegärung gewonnen. Danach lagern sie im klassischen Eichenholzfass oder im Barrique. Hierbei ist die Wahl des Fasses für die Stilistik wichtig und entscheidend und wird individuell auf den Wein abgestimmt. Das Holz für die Fässer stammt grundsätzlich von Wiesenbronner Bäumen. Nicht nur, weil Regionalität für uns eine wichtige Rolle spielt, sondern weil das außerdem unseren Terroirgedanken vervollständigt, denn eine 120jährige Eiche bringt natürlich auch ihr eigenes Terroir mit – für unsere Weine die optimale Umgebung um zu reifen. Auch die Weißweine werden durch die traubeneigene Hefe vergoren – Spontangärung ist die Devise. Dann reifen sie in Edelstahltanks, einige kommen ins Holzfass, oder ins Betonei – manchmal beides. Unser Ziel ist es, das Terroir der Weinberge in unseren Weinen schmeckbar zu machen. Unsere Weißweine werden überwiegend trocken abgefüllt, nur einige wenige füllen wir mit einer verhaltenen Restsüße zur Abrundung unseres Weinangebotes ab. Daneben haben wir einige edelsüße Spezialitäten – in besonderen Jahren bis hin zur Beerenauslese. Hinzu kommen unsere ‚Specials‘ – besondere, großartige Weinkreationen mit eigener Geschichte und eigenem Stil, wie sie so nur im Weingut Roth entstehen können. Geduld, Erfahrung, Können und Neugier spielen auch hier immer eine wichtige Rolle. GutsWeine Diese Weine sind der frische, leichte und unkomplizierte Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitäts-Hierarchie der Prädikatsweingüter. Die Weine stammen aus unseren gutseigenen Lagen und entsprechen natürlich unserem anspruchsvollen Qualitätsstandards. Weingut Roth – der Name steht für konstant hohe Qualität. OrtsWeine Unsere Ortsweine, aus gebietstypischen Rebsorten, stammen aus unseren Wiesenbronner Weinbergen im Geißberg oder im Wachhügel, auch wenn die Lage nicht explizit auf dem Etikett steht. Sie sind perfekte Botschafter unserer Keuperböden und zeigen neben ihrem rebsortentypischen Ausdruck etwas mehr Mineralität und Struktur als die fruchtigeren Gutsweine. Erste Lage Dies sind die Filetstücke unserer Weinbergslagen – eng eingegrenzte Parzellen, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und die nachweislich über einen langen Zeitraum nur die hochwertigsten Weine hervorgebracht haben. Unser Wiesenbronner Wachhügel mit seinen mineralischen Gipskeuperböden und den geschützten Hängen am Fuße des Schwanbergs bietet ideale Voraussetzungen vor allem für den Anbau von Rotweinen. Am Wiesenbronner Geißberg mit seinen eher kargen, skelettreichen Keuperböden herrschen die idealen klimatischen Voraussetzungen für echte fränkische Kerle, nicht nur für Silvaner und Grauen Burgunder. Im Rödelseer Küchenmeister wächst unser Weißer Burgunder zu einem erstklassigen Wein heran. Grosse Weine Unsere Top-Lage Heller Berg ist nur 2 ha klein und befindet sich in unserem Alleinbesitz – eine sogenannte Monopollage. Die Süd-West-Ausrichtung, karge, skelettreiche Böden und das günstige Kleinklima bieten ideale Vorausset

Unsere Hausweine sind ehrliche, modern ausgebaute Weine. Ihr Geschmack basiert auf den klassischen Rebsorten der Region Nahe, wie Riesling, Grauer Burgunder, Rivaner, Spätburgunder, Dornfelder… Weine der vielen Erden, Mineralien und besonderen geografischen Lagen. Einzigartig in Deutschland! Daraus ergeben sich viele individuelle Möglichkeiten die auch unseren Hausweinen in ihrer Vielfalt zu Gute kommen.

Unsere Weine in der 1-Liter-Flasche stammen alle aus unseren Ihringer Lagen und sind klassische Basics für den Kühlschrank.

Fischer Zweigelt Rosalia DAC 2019 €8,50 €11,33/l Fischer Blaufränkisch Rosalia DAC 2022 €10,00 €13,33/l Fischer Rosé Rosalia DAC The Origin 2022 €12,00 €16,00/l Fischer Rosé Rosalia DAC 2021 €7,50 €10,00/l Fischer Blaufränkisch Reserve Rosalia DAC 2017 €16,00 €21,33/l

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Einsteiger Weinpaket Weiß (6 Flaschen) Riesling trocken Grauer Burgunder trocken Weißer Burgunder trocken Blanc de Noir trocken Chardonnay & Weißer Burgunder trocken Gewürztraminer & Scheurebe lieblich

GUTER WEIN ERFORDERT WISSEN UND ERFAHRUNG. VOR ALLEM ABER EIN GESPÜR FÜR DEN RICHTIGEN ZEITPUNKT. Wir sind überzeugt, dass die Zeit im Weinbau eine wichtige Rolle spielt. Die Natur gibt den Weg vor. Unsere Aufgabe besteht darin, die natürlichen Abläufe genau zu beobachten und nur dann behutsam einzugreifen, wenn es unbedingt notwendig ist. Wann das ist, haben uns die bisherigen Jahrgänge umfassend gelehrt. WIR SCHAFFEN EINE BALANCE ZWISCHEN NATUR UND MODERNER KELLERTECHNIK. Wir bewirtschaften unsere Weingärten naturnah und nachhaltig. Durch eine ausgewogene Begrünung zwischen den Rebzeilen, gezielten Rebschnitt per Hand und konsequente Laubarbeit schaffen wir ideale Bedingungen, die für ein gesundes Traubenwachstum notwendig sind. Davon profitieren wir auch im Keller: Weil wir Eingriffe während der Vinifikation auf ein Minimum beschränken können.

Grauburgunder Urmeer Löss Riesling Kalkstein Pinot Noir Terra Quartär Pinot Noir Rosé vom Kalkstein Riesling Schiefer Steillage Sauvignon Blanc Kalkstein Grauburgunder Urmeer Löss Riesling Kalkstein Pinot Noir Terra Quartär Pinot Noir Rosé vom Kalkstein Riesling Schiefer Steillage Sauvignon Blanc Kalkstein Grauburgunder Urmeer Löss Riesling Kalkstein

Wir führen qualitativ hochwertige Weine zu attraktiven Preisen. Entdecken Sie die Vielfalt erstklassiger Rot- und Weissweine sowie von Weinspezialitäten wie koscherem Prosecco oder Biowein.

Hier ein paar ausgewählte Lieblinge von uns. Frühlingspaket Zum Weinpaket PINK Zum Wein Traubensaft Morio-Muskat Zum Wein PINK Zum Wein Traubensaft Morio-Muskat Zum Wein Bleu GENIUS LOCI Zum Wein Traubensaft Morio-Muskat Zum Wein Bleu GENIUS LOCI Zum Wein Frühlingspaket Zum Weinpaket Bleu GENIUS LOCI Zum Wein Frühlingspaket Zum Weinpaket PINK Zum Wein Zu allen Weinen Kundenweinprobe Galerie ansehen Hoffest Galerie ansehen Herbstzeit & Weinlese Galerie ansehen Alle Galerien im Überblick Zur Übersicht Service

haben Kraft und Fülle, wie die opulente Sumpflandschaft, in der das Gestein zur Zeit der Dinosaurier entstand. Je älter die Reben sind, umso besser ist dieses

Rebsorte: Blauer Zweigelt Geschmack: trocken Herkunft: Niederösterreich Ausbau: Stahltank Trinktemperatur: 6-8°C Farbnuance: zartes lachsrosa Charakter: In der Nase reife Walderdbeeren und Kirschen, aromatisch – frisch am Gaumen, herrlich animierend im Abgang Serviervorschlag: Gebratenes Fischfilet, hausgemachter Kartoffelgurkensalat, gegrillte Meeresfrüchte

Es wäre vermessen zu behaupten, dass unser Weingut FRANZ DAHM ein großes Weingut sei, aber wir arbeiten mit Respekt vor der Natur und Liebe zur Landschaft nach ökologischen Richtlinien. Unsere Arbeiten erledigen wir ausschließlich in Handarbeit. Es gibt reichlich Arbeit, um unsere teilweise hundertjährigen, originalen Riesling-Rebstöcke zu pflegen. Diese sind in alter, moselländischer Tradition in schmalen Zeilen gesetzt und werden nach der Mosel-Einzelpfahlerziehung gepflegt.