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Prächtige Schlösser & fruchtige Weine

Prächtige Schlösser & fruchtige Weine

Das Loiretal mit den majestätischen Schlössern gehört zum UNESCO Weltkulturerbe. Rund um den längsten Fluss Frankreichs liegen viele bekannte Weinregionen. Vallée Loire steht für die fruchtbetonten Weine, die dort erzeugt werden. Nachhaltige Bewirtschaftung z.B. durch Bodenbegrünung, Blumen für Insekten und den Verzicht auf Pestizide Vallée Loire Weine ... werden in unmittelbarer Nähe der Weinberge vinifiziert. Das garantiert beste Weinqualität und ist wegen kurzer Transportwege gut für die Umwelt Wasserschloss Chenonceau Die Loire-Region ist berühmt für Ihre wunderschönen Schlösser Markenzeichen der Region Schlösser der Loire Der Loire-Strom ist auf seiner ganzen Länge, mit Unterbrechungen von Weinreben gesäumt Perfekter Sommerwein Eleganter Rosé aus der Region "Black Anjou" Vallée Loire Rosé D`Anjou Art. 54146
Alle Weine

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Dreissigacker Nachhaltigkeit ist für mich mehr als nur ein Buzzword oder Trend. Es ist etwas absolut Wesentliches. – Jochen Dreissigacker
Alle Weine

Alle Weine

Einkaufen nach Geschmack trocken Artikel halbtrocken Artikel lieblich Artikel feinherb Artikel fruchtig Artikel brut Artikel Weintyp weiss Artikel Artikel rosé Artikel Artikel
Weine neu erleben

Weine neu erleben

Bimmerle, der Traditionelle. Seit vielen Jahren werden Weine im Hause Bimmerle auf hohem Niveau erzeugt. Dies liegt an der Leidenschaft, die unseren Weinen entgegengebracht wird, und an der generationsübergreifenden Erfahrung, die nötig ist, um Weingenuss der außergewöhnlichen Art zu kreieren. Im Vordergrund unserer Bimmerle Tradition steht die Vision, dichte, kräftige Weine zu erzeugen, die individuell und ausdrucksstark ihren Jahrgang und speziell ihr Terroir repräsentieren.
Weine passend zu Asiatische Küche

Weine passend zu Asiatische Küche

Welcher Wein harmoniert mit welcher Speise? Unsere Empfehlungen folgen einigen Grundregeln, die zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis von Wein und Speisen führen. Die Art der Zubereitung, die Würzung und die Soße spielen dabei jedoch eine große Rolle. Ist die Speise kräftig, herzhaft, gegrillt oder leicht und subtilen im Geschmack?
15 Weine für 97,50 € Versandkosten inkl.

15 Weine für 97,50 € Versandkosten inkl.

6-2021 Müller-Thurgau süß AWC Silber 4-2019 Riesling trocken (Gütesiegel) 5-2020 Riesling feinherb (Silber) 7-2021 Riesling süß AWC Silber 8-2020 Kanzler süß AWC Silber 9-2021 Grauburgunder trocken AWC Silber 9-2020 Grauburgunder feinherb AWC Silber 10-2019 Weißburgunder trocken AWC Silber 11-2020 Weißburgunder feinherb AWC Gold 12-2020 Riesling & Weißburgunder feinherb AWC Silber 16-2021 Spätburgunder Rosé süß AWC Silber 18-2019 Spätburgunder Rosé feinherb (Gütesiegel) 15-2021 Gewürztraminer feinherb AWC Silber 24-2021 Dornfelder Rose‘ feinherb AWC Silber 26-2021 Domina Rotwein süß AWC Silber
Die Weine von The Ned

Die Weine von The Ned

Für diesen Wein werden nur Pinot Noir Trauben aus den erstklassigen familieneigenen Weinbergen verwendet. Alle Trauben werden mit der Hand gelesen. In der Kellerei werden die Reben schonend verarbeitet und im Ganzen vergoren. Die Fermentation wird mit Hilfe von ausgewählten Hefen, teils in französischen Barrique-Fässern, vollzogen. Hier reift der Wein für weitere 9 Monate. Ausgewählte Parzellen der Rebsorten Pinot Noir und Pinot Gris werden für den Pinot Rosé genutzt. Die gelesenen Trauben werden zu 100% noch im Weingarten entrappt, bevor sie sanft in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gepresst werden. Der Most wird bei kühlen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen fermentiert. Pinot Noir Pinot Rosé Pinot Grigio Sauvignon Blanc Chardonnay Pinot Noir Pinot Rosé Pinot Grigio Sauvignon Blanc Chardonnay Pinot Noir Pinot Rosé Pinot Grigio Sauvignon Blanc Chardonnay Vorherige Folie Nächste Folie Edler Sauvignon Blanc
Cuvée Weine

Cuvée Weine

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8	Ebenfalls neu im Sortiment: alkoholfreie Weine

8 Ebenfalls neu im Sortiment: alkoholfreie Weine

Es gibt immer eine gute Gelegenheit, ein feines Gläschen Wein miteinander zu trinken. Aber auch immer wieder gute Gründe, auf Alkohol in der einen oder anderen Situation zu verzichten. Mit unserem alkoholfreien Sekt Rosé Zero haben wir bereits den Anfang gemacht. Nun folgen ein Weiß-, ein Rosé- und ein Rotwein. Der Alkoholfrei Noir verführt mit einem Duft nach Sauerkirsche, beerig und würzig. Der angenehme Tanningehalt verleiht ihm Vollmundigkeit und ein intensives Geschmackserlebnis. Der Alkoholfrei Blanc begeistert mit Apfel- und Zitrusnoten, begleitet von einer milden Säure. Und der Alkoholfrei Rosé lockt mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, abgerundet durch eine feinfruchtige Süße. Alle drei sind ab sofort im Sortiment der Bötzinger Weinfamilie zu finden. In 2023 hat sich bei der Winzergenossenschaft Bötzingen viel getan. Wir sind dankbar und glücklich für ein insgesamt gutes Weinjahr – natürlich mit Höhen und Tiefen. Und schauen sehr gespannt auf die Ereignisse im kommenden Jahr.
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut!

Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut!

Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP. In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ...
ALTUM WEINE

ALTUM WEINE

Charaktervolle Weine höchster Qualität zeichnen die ALTUM Weine aus. Die besten Trauben aus ausgesuchten Lagen bilden die Grundlage für die komplexen und zugleich filigranen Weine der ALTUM Linie. Der Ausbau der Weißweine erfolgt in Edelstahltanks, mit minimaler kellertechnischer Intervention, um die Charaktermerkmale der jeweiligen Rebsorte mit den besonderen Merkmalen der Region zu bewahren. Die Rotweine reifen teilweise in großen und kleinen Eichenholzfässern, wo sie ausreichend Zeit haben, sich zu entwickeln. ALTUM steht für Weine zu besonderen Gelegenheiten und feinen Speisen. 2022 ALTUM Auxerrois trocken Inhalt : 0,75l Rebsorten : Auxerrois Farbbeschreibung : weiß Trinktemparatur : 10 - 12 °C Lagerfähigkeit : 5-6 Jahre Alkohol : 12,5 %vol. Restzucker : 4,4 g/l Säure : 5,1 g/l Beschreibung: Würzig und aromatisch 2020 ALTUM Spätburgunder trocken Inhalt : 0,75l Rebsorten : Spätburgunder Farbbeschreibung : rot Prämierung : Gold - Landesweinprämierung Trinktemparatur : 18 - 20 °C Lagerfähigkeit : 8 - 10 Jahre Alkohol : 13,0 %vol. Restzucker : 3,8 g/l Säure : 5,3 g/l Beschreibung: Granatrote Farbe trifft fruchtiges Bouquet 2022 ALTUM Cabernet Sauvignon Barrique trocken Inhalt : 0,75l Rebsorten : Cabernet Sauvignon Farbbeschreibung : rot Prämierung : Gold - Landesweinprämierung Trinktemparatur : 18 - 20 °C Lagerfähigkeit : 8 - 10 Jahre Alkohol : 13,5 %vol. Restzucker : 4,0 g/l Säure : 5,4 g/l Beschreibung: Charaktervoll und ausdrucksstark 2015 ALTUM Spätburgunder Auslese trocken Inhalt : 0,75l Rebsorten : Spätburgunder Farbbeschreibung : rot Prämierung : Gold - Landesweinprämierung, Goldener Preis Extra - Bundesweinprämierung Trinktemparatur : 18 - 20 °C Lagerfähigkeit : 8 - 10 Jahre Alkohol : 13,5 %vol. Restzucker : 0,7 g/l Säure : 4,7 g/l Beschreibung: Gute Harmonie aus dem Eichenholz 2022 ALTUM Meisterstück Rotwein Cuvée trocken Inhalt : 0,75l Farbbeschreibung : rot Trinktemparatur : 18 - 20 °C Lagerfähigkeit : 8 - 10 Jahre Alkohol : 12,5 %vol. Restzucker : 6,0 g/l Säure : 6,3 g/l Beschreibung: Elegant und weich 2022 ALTUM Grauburgunder trocken Inhalt : 0,75l Rebsorten : Grauburgunder Farbbeschreibung : weiß Trinktemparatur : 8 - 10 °C Lagerfähigkeit : 5 Jahre Alkohol : 13,0 %vol. Restzucker : 6,2 g/l Säure : 6,1 g/l Beschreibung: Aromatisch mit Anklängen 2015 ALTUM Gewürztraminer Auslese Inhalt : 0,5 l Rebsorten : Gewürztraminer Farbbeschreibung : helles gold Prämierung : Gold - Landesweinprämierung, Gold - Mundus Vini
Ausdrucksstarke Weine

Ausdrucksstarke Weine

Die Begeisterung für Wein, von der Arbeit im Weinberg bis hin zur Freude der Verbraucher an einer guten Flasche, ist für uns seit nun mehr vier Generationen Antrieb und Motivation. Dabei bauen die beiden Cousins Bernd und Thomas erfolgreich auf der gewachsenen Qualität des jahrhundertealten Familienbetriebs auf und führen diese schöne Verpflichtung lebendig weiter. Jedem Wein die Zeit zu geben, die dieser zur Reife und damit zum Trinkgenuss benötigt, steht im Vordergrund. Schaut man sich im Weinkeller um, spürt man die Philosophie der Beiden. In aller Ruhe reifen dort die Weine zu charaktervollen BEHRINGER Weinen. Unsere Weine Unsere Region zwischen Basel und Freiburg
Steillagen Weine vom Escherndorfer Lump.

Steillagen Weine vom Escherndorfer Lump.

Liebe Weinfreunde am Fuß des Escherndorfer Lump gründeten 21 Escherndorfer Häcker im Jahre 1913 den Escherndorfer Winzerverein eG. Dieser erste genossenschaftliche Zusammenschluss wurde später in Winzergenossenschaft Escherndorf umbenannt. Im Jahre 1970 verlor diese ihre Eigenständigkeit. Am 5. August 1997 haben neun Winzer mit Mut und Unternehmergeist die "Winzergenossenschaft Escherndorf eG" wieder gegründet und in der Astheimer Str. 6, gegenüber der Kirche, den Bocksbeutel-Hof eingerichtet. Seit diesem Tag arbeiten die Winzergenossenschaft Nordheim eG (DIVINO) und die Winzergenossenschaft Escherndorf eG sehr erfolgreich in Kooperation zusammen. Unsere Escherndorfer Weine werden nach gemeinsamen Erzeugerrichtlinien durch die Winzergenossenschaft Nordheim eG (DIVINO) von den Kellermeistern der DIVINO ausgebaut und abgefüllt. Hierbei hat die Qualität und Bekömmlichkeit der Weine oberste Priorität. Verehrte Gäste, romantisch an den Steilhängen gelegen, bietet Escherndorf einen optimalen Ausgangspunkt zum Erkunden der Mainschleife. Herrliche Aussichten lassen die Schönheiten der fränkischen Landschaft rund um den Weinbau sichtbar werden. Unsere inzwischen 30 Mitgliedswinzer mit 20 ha Rebfläche freuen sich auf Ihren Besuch in der Vinothek, Astheimer Straße 6 in Escherndorf. Herzlich Willkommen!
ELFENHOF VINOTHEK: URIG-GEMÜTLICHE ATMOSPHÄRE, HERZLICHER SERVICE & DIE MAGIE DER WEINE

ELFENHOF VINOTHEK: URIG-GEMÜTLICHE ATMOSPHÄRE, HERZLICHER SERVICE & DIE MAGIE DER WEINE

Im Herzen des Weinorts Rust gelegen, bietet dieses charmante Haus mit seiner Geschichte und den großartigen Räumlichkeiten den perfekten Platz für Ihre Feierlichkeit. Wir planen Events, Hochzeiten, Seminare, Konferenzen, feierliche Veranstaltungen und vieles mehr für Sie. Lassen Sie sich vom Ambiente der Elfenhof Vinothek verzaubern. Damit wir bereits einen möglichst konkreten Kostenvoranschlag erstellen können, bitten wir Sie, uns Ihre Eckdaten bekannt zu geben: - Örtlichkeit (Weingut, Vinothek, Weingartenwanderung, Kellerführung, Kombination) - Personenanzahl - Datum - Kulinarische Wünsche
Weine & Lagen

Weine & Lagen

Bei unseren Weinen legen wir großen Wert auf Qualität. Umfangreiche Weinbergspflege, schonender An- und Ausbau sowie sorgfältige Weinerzeugung sind unsere Leidenschaft und unsere Berufung.
N°1 Weine endlich wieder im Haus

N°1 Weine endlich wieder im Haus

Sie haben die Möglichkeit, gleich drei neue N°1 Weine zu probieren und zu genießen: Regent halbtrocken, Regent Spätlese und Cabernet Sauvignon lieblich.
WEINE FÜR IHR EVENT

WEINE FÜR IHR EVENT

Sie planen eine Veranstaltung und sind auf der Suche nach passenden Weinen zu Ihrem Anlass? Gerne beraten wir Sie und beliefern Sie mit Weinen, die zum Geschmack Ihrer Gäste und Ihrem Event passen.
Jechtinger Weine

Jechtinger Weine

Zwischen Rhein und Schwarzwald kreieren die sonnenverwöhnten Kellermeister der Jechtinger Weinmanufaktur Weine für die Ewigkeit. Die Winzergenossenschaft Jechtingen wurde 1924 von 30 Jechtinger Winzern gegründet. Bis 1962 wurden die Weine in Privatkellern im Ort gelagert und ausgebaut. 1962 wurde die neu erbaute Kellerei am Ortsausgang bezogen. Dieser wurde in den vergangenen Jahrzehnten in fünf Bauabschnitten erweitert, ergänzt und modernisiert. Seit diesem Tag hießen wir: Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern am Kaiserstuhl eG. Im Oktober 2022 folgte die Umbenennung in Jechtinger Weinmanufaktur. Heute bewirtschaften 340 Winzerinnen und Winzer die 240 Hektar Rebfläche. In dem einzigartigen Terroir aus Vulkangestein, Lehmböden und mediterranem Klima reifen die Trauben für über 2 Millionen Liter rote und weiße Gaumenfreuden. Wein Monats Lagen & Struktur
Weine, Sekte, Edelbrände - aus eigener Erzeugung

Weine, Sekte, Edelbrände - aus eigener Erzeugung

Unsere Philosophie im Weingut: Wein verbindet uns mit Natur, Geselligkeit, Genuss und Lebensfreude. Auf diesen Seiten informieren wir Sie über unser Weinsortiment, Sekte und Edelbrände aus eigener Hausbrennerei.
Beckers weine

Beckers weine

Unsere Weinbau-Philosophie beinhaltet ausreichende Maische-Standzeiten anstelle von schnellem Abpressen, natürliche Hefen statt Reinzucht, Sedimentation anstelle von Filtration, den Verzicht auf Schönungsmittel und lange Ausbauzeiten. Dadurch schaffen wir Raum für Reifepotenzial, Ausdruck und differenzierte Aromenspektren. Bei unseren trockenen und feinherben Weinen (die ohnehin immer auf Spätlese-Niveau sind) verzichten wir auf Prädikatsangaben, die ausschließlich bei den edelsüßen Weinen zu finden sind. Unsere nicht explizit gekennzeichneten Weine sind trocken.
KOSCHERE WEINE AUS ISRAEL UND EUROPA

KOSCHERE WEINE AUS ISRAEL UND EUROPA

Als Direktimporteur hochwertiger Weine aus Israel und Europa können wir Ihnen verschiedenste Sorten und Typen zu hervorragenden Preisen anbieten. Dabei garantieren wir kompetente Beratung bei der Auswahl, freundliche Betreuung unserer Kunden und erstklassigen Service. Zu unserem Kundenstamm gehören zahlreiche jüdische Gemeinden, feine Restaurants und Cateringfirmen, sowie Weinboutiquen und Delikatessmärkte. Wir haben eine große Auswahl auf Lager und bieten Ihnen ein breites Sortiment koscherer Weine in allen Preisklassen. Wir veranstalten regelmäßig Weinverkostungen für Privat- und Firmenkunden. Sprechen Sie uns an! Ihr Johannes Zohner-Nassi Jetzt auch in Deutschland erhältlich: Recanati Marawi - Der Wein den schon Jesus und König David getrunken hat!
Weine, Sekte und Edelbrände

Weine, Sekte und Edelbrände

unserem mobilen Werkstattservice unterwegs. Wir bieten Ihnen einen schnellen und zuverlässigen Reparaturservice für Ihr Fahrzeug direkt vor Ort. Egal ob es sich um eine kleine Beule handelt oder um einen größeren Schaden - wir kümmern uns darum! Unsere erfahrenen und qualifizierten Techniker stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und sorgen dafür, dass Ihr Fahrzeug schnell wieder fit ist. Vereinbaren Sie einfach einen Termin mit uns und wir kommen zu Ihnen - egal ob zu Hause, auf der Arbeit oder an einem anderen Ort Ihrer Wahl. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung und unserem erstklassigen Service!
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, nach einer Weile braucht er Wein.

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, nach einer Weile braucht er Wein.

Pinot Blanc Sekt brut "handgerütttelt" ist ein erstklassiger Winzersekt, der von Woody Allen selbst hergestellt wird. Dieser Sekt ist in den Farben Weiß und Rosé erhältlich. Mit seinem frischen und fruchtigen Geschmack ist dieser Sekt perfekt geeignet für besondere Anlässe. Der Pinot Blanc Sekt brut "handgerütttelt" kostet 11.90 € pro Flasche.
WEIN IN HERRLICHER KULISSE

WEIN IN HERRLICHER KULISSE

Anfrage. Unsere ansprechende Location eignet sich hervorragend für verschiedenste Veranstaltungen: ob Hochzeiten, Firmenevents oder private Feiern. Mit viel Liebe zum Detail gestalten wir Ihre individuelle Traumveranstaltung und sorgen dafür, dass Sie und Ihre Gäste einen unvergesslichen Tag erleben. Unser erfahrenes Team kümmert sich um alle organisatorischen Belange, von der Planung über die Dekoration bis hin zur gastronomischen Versorgung. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Weine stammen aus regionalen Anbaugebieten und werden sorgfältig ausgewählt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unserer einzigartigen Atmosphäre begeistern. Wir freuen uns darauf, Ihnen unvergessliche Momente zu bereiten.
Feiner Essig aus dem Wein der Winzer

Feiner Essig aus dem Wein der Winzer

Dieser Weinessig ist nicht zu vergleichen mit dem üblichen Haushaltsessig. Er ist ein feiner Tropfen für Kenner, die damit Salate, Saucen, Pasteten, Marinaden oder Meeresfrüchte verfeinern. Das Spektrum der Verwendungsmöglichkeiten ist beachtlich: Beim Salat schließt der Weinessig das Aroma der Salatblätter und der Kräuter auf. Beim Gemüse bewahrt er die Frische der Farbe und die enthaltenen Vitamine; er aktiviert die Ballaststoffe und macht sie besser verdaulich. Fleisch macht der Weinessig zart und gibt ihm einen würzig-pikanten Geschmack. Fisch hält er länger frisch und bringt dessen Eigengeschmack besser zur Geltung.
Junge Cuvéeschmiede Blanc de Noirs Deutscher Wein feinherb 0,75 Ltr.

Junge Cuvéeschmiede Blanc de Noirs Deutscher Wein feinherb 0,75 Ltr.

Charakter Reife Williams Christ, Anflug von Banane, fruchtig und frisch im Geschmack, zarter Schmelz Empfehlung Leichte Küche, Spargel, Blattsalate, Antipasti
FLANEUR ALKOHOLFREI Dt. Entalkoholisierter Wein

FLANEUR ALKOHOLFREI Dt. Entalkoholisierter Wein

feinduftige Noten von heimischen und exotischen Früchten wie Mirabelle, Quitte, Ananas, Kiwi und Sternfrucht. Geprägt durch eine lebendige Fruchtsäure im Zusammenspiel mit einem dezenten Süßeeindruck.
Der Weg von der Traube zum Wein ist wie der Weg vom Werden zum Sein.

Der Weg von der Traube zum Wein ist wie der Weg vom Werden zum Sein.

Der Weg von der Traube zum Wein ist wie der Weg vom Werden zum Sein. Aus zwei Teilen veredelt zu einem Stück, eingelagert und mit ein bisschen Glück an der frischen Feldluft im nächsten Jahr eine Pflanze in einer frisch gesetzten Schar. Wie ein Kind zu wachsen beginnen, nach Sonne streben, sich nicht besinnen. Immer weiter nach oben treiben, nicht gelangweilt am Boden bleiben. Ein Spiel mit Regen, Wind und Sonne, dies anzusehen eine einz’ge Wonne. Und schon geht’s weiter im Rebenleben, mit einem Schnitt wird der Rebe die Richtung gegeben. Anschließend wird sie nun erzogen, wird vorsichtig zurecht gebogen. Probiert sich aus, geht erst zaghaft, dann freudig aus sich heraus. Aus allen Knospen sprießen ihre Triebe, Überschuss wird ausgebrochen mit Liebe. So schickt sie nun ihre ganz Kraft, ihr Herzblut, ihren Lebenssaft in Traubenblüten und Rebenblätter im Wachstum angefeuert durch schönes Wetter. Den Geiz entfernt, Qualität zu schätzen gelernt, als Traube entlaubt in Sonne baden, auf den Tag der Ernte warten, freudig jeden Tag begrüßen, davon träumen sich und andern das Leben versüßen. Angekommen am höchsten Grad der Perfektion, ernten den erarbeiteten Lohn. Lebensweisheit, -liebe, -freude, eingefangen an Tagen wie gestern und heute, eingefangen einzigartige Momente in einem Jahr, eingefangen Glück, rein und klar. Ruhe und Persönlichkeit gefunden in Säure und Süße in Harmonie gebunden, zusammengepresst in einem edlen Tropfen zum kostbaren Wein, Das ist der Weg vom Werden zum Sein. Das ist der Weg von der Traube zum Wein… Regine Minges
Wein erleben

Wein erleben

Wein ist Lebensfreude, Wein ist Genuss, Wein ist Kultur und auch ein Stückchen Heimat in der Flasche. Wein muss man nicht verstehen – Wein muss man erleben! Gerne nehmen wir Sie mit auf Entdeckungsreise, um uns und unsere Weine kennenzulernen. Betörende Nase und feiner Abgang Das unbeschwerte Weinerlebnis
Jeder Wein – eine eigene Persönlichkeit

Jeder Wein – eine eigene Persönlichkeit

Unsere Weine bekommen die nötige Zeit, sich vollständig zu entwickeln um ihren eigenen Charakter und ihr Profil zeigen. Ein Klopfer-Wein ist immer individuell und authentisch – entsprechend dem Standort, wo er gewachsen ist. Natürlich und ehrlich. Dafür braucht jeder Wein, jeder Jahrgang und jede Sorte einen individuellen Umgang und Zeit.