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Die gute alte Sülze – vielerorts auch als Aspik bekannt - ist bei uns noch nicht in Vergessenheit geraten und entwickelt sich immer mehr zur Spezialität des Hauses! Eine JUFFINGER BIO-Sülze ist echtes, ursprüngliches Handwerk. Sorgfältig ausgewählte Fleischteile sowie edelste, kostbarste BIO-Gewürze, wie Koriander, Ingwer, Safran, Kümmel oder Pfeffer werden von unseren Metzgermeistern nach den streng geheimen Hausrezepten vermengt! Hinzu kommt – direkt aus den Tiroler Bergen – klares Thierseer Bergquellwasser. Rein und unverfälscht! Eine JUFFINGER BIO-Wurst braucht dreimal mehr Zeit zum Reifen, als konventionelle Massenware. Gut Ding braucht nämlich Weil! Wir produzieren ohne Phosphat – ohne Glutamat – ohne Transglutaminase – ohne Geschmacksverstärker BIO-Bauernsülze Mehr Details BIO-Kalbfleischleberstreichwurst Mehr Details

Wir wollen die beste Wurst der Welt produzieren. Das ist das, was wir können. Und das können wir verdammt gut. Und das schon seit 1863. Aus der Region. In der Region. Unsere Werte haben Bestand Wir veredeln ausschließlich Fleisch aus heimischer Landwirtschaft. Und wir sind nah an unseren Kund*innen. Deshalb bekommen sie von uns genau das, was ihnen schmeckt. Wir kennen unsere Wurzeln Traditionell am Puls der Zeit Wir bleiben unseren Werten treu. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit machen Hörtnagl aus. Genauso wie der Mut zu Innovationen. Ein Unternehmen wie eine Familie.