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Lorbeerlaub semi selected ist ein hochwertiges Gewürz, das in vielen traditionellen Gerichten verwendet wird. Es hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack, der perfekt zu Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten passt. Unser Lorbeerlaub wird sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, um den vollen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Dieses Gewürz ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Lorbeerlaub ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und wird oft in der Naturheilkunde verwendet. Unser Lorbeerlaub semi selected ist von höchster Qualität und frei von künstlichen Zusätzen, was es zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Köche macht.

Rosa Beeren sind ein exotisches Gewürz, das in vielen Gerichten weltweit verwendet wird. Sie werden hauptsächlich aus Brasilien importiert und sind bekannt für ihren süßen, pfeffrigen Geschmack. Rosa Beeren werden oft in Saucen, Marinaden und Desserts verwendet, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Neben ihrem kulinarischen Einsatz haben Rosa Beeren auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien und werden oft zur Unterstützung des Immunsystems und zur Entgiftung des Körpers verwendet. Rosa Beeren sind auch bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Basilikum, ein unverzichtbares Kraut in der Küche, wird hauptsächlich aus Ägypten importiert. Es ist bekannt für seinen aromatischen Duft und seinen einzigartigen Geschmack, der vielen Gerichten eine besondere Note verleiht. Basilikum ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein Symbol für Frische und Qualität in der kulinarischen Welt. In der Küche wird Basilikum oft in Kombination mit Tomaten verwendet, um den Geschmack von Saucen und Salaten zu verfeinern. Es ist auch ein Hauptbestandteil von Pesto, einer beliebten italienischen Sauce. Basilikum ist reich an ätherischen Ölen, die ihm seinen charakteristischen Duft verleihen und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile bieten, wie die Unterstützung der Verdauung und die Linderung von Entzündungen.

FUCHS bietet umfassende Sensorik-Dienstleistungen, die darauf abzielen, die sensorische Qualität und Attraktivität von Lebensmitteln zu bewerten und zu optimieren. Unsere Services umfassen eine Vielzahl von Prüfungen und Tests, um detaillierte sensorische Profile zu erstellen und die Akzeptanz von Neuprodukten zu messen. Unser Service 1. Diskriminierungstests: Unterstützung bei Matching- und Optimierungsprojekten, spezialisiert auf Dreiecks- und Tetradtests. 2. Deskriptive Prüfungen: Detaillierte Beschreibung von Produkten, Darstellung von Besonderheiten und Unterschieden, Analyse von Wettbewerbsprodukten mittels Mapping und Sorting. 3. Hedonische Prüfungen: Bewertung der Akzeptanz, Präferenz und anderer charakteristischer Attribute durch unser hedonisches Panel. 4. Individuelles sensorisches Training: Schulungen zu Kräutern, Gewürzen und allgemeinen Sensorikthemen. Ressourcen Sensorik-Manager: Über 13 Jahre Industrieerfahrung. Gewürzsommeliere: Vier Experten vor Ort. Sensoriklabor: Voll ausgestattet mit sieben Testkabinen. Geschultes Panel: Nach DIN-Norm ausgewählt und geschult. Weltweiter Austausch: Fachlicher Austausch zwischen 19 Fuchs-Standorten. Technologie: Compusense20 sensory computer system.