Die Mediterrana besitzt ein feinkörniges Schnittbild. Das Produkt wird vorgereift, ganz leicht geräuchert und in einem entsprechenden Klimaraum nachgereift. Die gesamte Reifezeit der Schinkenrohwurst beträgt ca. 30 bis 32 Tage.
Dadurch entfaltet sich der typische angenehme Rohwurstgeschmack.
Nährwerte
Brennwert
(kj/kcal/100g):
1619/390
Fettgehalt
(g/100g):
31,6
Gehalt an Eiweiß
(g/100g):
25,1
Kohlenhydrate
(g/100g):
Luftgetrocknete Wurst, mittel-fein gekörnt, aromatisiert durch Mischungen von typischen Mittelmeerkräutern und -Gewürzen, Paprika, Chili-Pfeffer, und ...
Frische und leckere Aufschnittwurst sollte bei einer zünftigen Brotzeit niemals fehlen. Unsere verschiedenen Wurstvarianten schenken jeder Mahlzeit da...
Unser junges dynamisches Team arbeitet laufend an Produktinnovationen, das Rad der Kreativität steht bei uns nie still.
Die traditionellen Rezepte, Ve...
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Die traditionellen Rezepte, Ve...
Delikatess Bierwurst (80 g)
herzhaft mit Senfkörnern
Unsere herzhaft-würzige Bierwurst wird nach überlieferter Rezeptur hergestellt, geräuchert und he...
Gegenwärtig setzt MAGUISA nachdrücklich auf die Investition in eine Anlage der Kategorie 2, um alle TNP verarbeiten zu können, die hier gewonnen werde...
Die Pferdewurst erhält ihren kräftigen Geschmack durch die Räucherung. Zusätzlich verfeinert ist sie mit Knoblauch und Kümmel. Sie eignet sich sowohl ...
IBERICOFILET
Das Filet, auch Solomillo genannt, liegt unterhalb des Kotelettstrangs an beiden Seiten der Wirbelsäule. Ein kleiner wenig beanspruchter ...
Das Beste vom Schwein – handwerklich veredelt und schonend gereift. Hochqualitatives, mageres Fleisch mit zarter Struktur. Unsere Räucherlinge bestehe...
Hier wurde die Schwarte bereits entfernt, sodass Sie bei diesem Rohschinken nichts wegwerfen. Den Rohschinken genießt man am besten pur, hauchdünn ges...
Feinste Geflügelprodukte.
Geflügel ist ein vielfältiger Allrounder in der Küche und eignet sich für viele Rezepte, ob mediterran orientalisch oder asi...
Durchschnittliche Nährwerte in 100g
Energie in kJ / kcal:
1433 kJ / 346 kcal
Fett:
30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
12,8 g
Kohlenhydrate:
1,0 g
dav...
Unsere BIO-RohSchinken werden ausschließlich ohne Nitritpökelsalz produziert sowie durch Lufttrocknen und Räuchern haltbar gemacht. Dabei reift das Fl...
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