Bayola Erzeugergemeinschaft GmbH

Ihr Experte für kaltgepresstes Rapsöl mit dem urtypischen Geschmack aus der heimischen Mühle. Unser Rapsöl ist Zertifiziert nach „Geprüfte Qualität Bayern“, "Bayrisch Bio", "VLOG, ohne Gentechnik" Philosophie Bayola-Raps-Speiseöl ist die Idee von sechs bayerischen Landwirten, die es sich 2000 zum Ziel gesetzt haben, ein vollwertiges Öl aus der heimischen Rapspflanze zu gewinnen, das den ernährungswissenschaftlichen Anforderungen im höchsten Maße entspricht. Durch dieses Regionalprodukt soll zusätzlich mehr Wertschöpfung in unserer bayerischen Region bleiben und dadurch der Philosophie der Agenda 21 Rechnung tragen. Ein besonderes Anliegen ist es, dem Kunden und Verbraucher auf der Basis eines durchgängig transparenten Produktionsverfahrens ein gesundheitlich wertvolles Öl von mildem Geschmack und höchster Qualität zu garantieren. Herstellung Rapsöl wird aus den kleinen schwarzen Samen unserer heimischen Rapspflanze gewonnen. Jeder kennt die prächtigen Rapsfelder, die mit ihrem intensiven Blütengelb bereits im Frühjahr weithin die Flur prägen. Die Körner werden von den Vertragslandwirten geerntet, gereinigt, bis zur Verarbeitung gelagert und auf Qualität kontrolliert! Nur aus guten, gesunden, unbeschädigten Körnern mit einem hohen Ölgehalt kann ein hochwertiges Öl hergestellt werden. In der kleinen Ölmühle wird das Korn gepresst und das Öl vom Kuchen getrennt, dabei erwärmt sich das Öl auf max. 40° C. Der Kuchen dient als wertvolles Eiweißfuttermittel in der Tierernährung. Das Öl wird in einer Filterpresse von den feinen Trubstoffen befreit und ohne jegliche sonstige Behandlung in Flaschen bzw. Kanister abgefüllt. Durch dieses schonende Verfahren gehen keine natürlichen Inhaltsstoffe verloren und werden auch nicht geschädigt! Unser Qualitätsmanagement Sicherheit von der Erzeugung bis zum Verkauf! Bayola ist nach GQ Bayern, bayrisch Bio und „ohne Gentechnik“ zertifiziert, von der Erzeugung des Rapses auf dem Acker bis hin zur sensorischen Prüfung des Öles. Natürlich ist die bayerische Herkunft gesichert! Zusätzlich unterliegt der angebaute Raps einer strengen Eigenkontrolle mit hohen Qualitätsansprüchen. Sollte ein Vertragsanbau nicht diesen Eigenanforderungen entsprechen, wird dieser nicht für die Speiseölherstellung verwendet. Auch die Nebenprodukte Rapskuchen und Futteröl sind zertifiziert.