Herstellung und vertrieb von Bio Teigwaren und Bio Spezialitäten für Händler und Wiederverkäufer.
Philosophie
Unsere Teigwaren werden überwiegend von Hand verarbeitet,
um alles Wertvolle welches die Zutaten in sich tragen, zu
erhalten.
So entstehen kleine Kostbarkeiten die zu 100% unseren
strengen Qualitätskriterien entsprechen. Seit 1992 sind wir
unsere Philosophie treu geblieben, auf unsere Marke können
Sie sich verlassen, unser Logo steht für höchste Qualität
und Genuss.
Rohstoffe
Wir verwenden ausschliesslich Rohstoffe von höchster
Qualität und wenn immer möglich aus biologischem Anbau. Wir
sind überzeugt, dass die sorgfältige Auslese von feinsten
Zutaten ausschlaggebend für den Geschmack und Qualität
unserer Produkte ist.
Verarbeitung
Wir verbinden moderne und traditionelle Werte in unserem
Herstellungsprozess. Wir verwenden kleine Maschinen
bestückt mit traditionellen Bronzeschablonen, um so eine
raue Struktur der Pasta zu verleihen. Bei der Pressung
achten wir auf wenig Druck und Hitze damit die Rohstoffe
ihre hohe Qualität nicht verlieren.
Anschliessend von Hand auf die Trocknungsgitter gelegt und
bei ca. 34° Grad 16 bis 24 Std. schonend luftgetrocknet.
Durch dieses rücksichtsvolle Verfahren bleiben die
Rohstoffe in ihrer natürlichen Form erhalten.
Unsere fertige Pasta wird nach dem Trocknen mit viel Liebe
und Präzision von Hand abgepackt. Dies ist in unserer
schnelllebigen Industriezeit gewiss nicht alltäglich.
Informazione
Lassen Sie sich von diversen Kochkursen verzaubern. Hier
finden Sie verschiedene Angebote für jeden Geschmack. Weil
wir unsere Termine regelmässig aktualisierten, lohnt es
sich auf einen „Klick“ vorbei zu schauen.
Für die Anmeldungen gilt „Primo arrivato, primo servito“.
Falls ein Kurs bereits ausverkauft sein sollte, wird dies
hier im Internet publiziert.
Gerne dürfen Sie sich per Email unter
info@biopastabonetti.ch oder per Telefon 081 302 76 01 bei
uns anmelden. Für weitere Infos können Sie uns auch gerne
direkt kontaktieren. Anfragen von grösseren Gruppen sind
ebenfalls möglich, wie z.B. Firmenabende, Vereine oder
einfach ein Plauschabend mit Freunden.
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