Lactosefrei, Weizenfrei
Zutaten
Bio-Roggen vom Niederrhein
Bio-Dinkel vom Niederrhein
Bio-Leinsamen
Bio-Sesam
Bio-Kürbiskerne
Bio-Sonnenblumenkerne
Bio-Roggen-Natursauerteig
Wasser
Steinsalz vom Niederrhein
Bio-Hefe
Kräftiges, saftiges Roggenmischbrot. Durch die gerösteten Saaten ist es saftig und nussig im Geschmack.
Ein Natur-Eiweiß-LowCarb-Brot
Gewicht:
750 Gramm
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Biobäckers Wiki
Mit z.B.: „Roggen“ oder „Weizen“ meinen wir immer das ganze gemahlene Korn mit Keimling
Natursauerteig:
Roggenvollkornmehl, Wasser, Bio-Sauerteigkulturen
Schrotsauerteig:
Roggenflocken aus eigener Herstellung, Wasser, Bio-Sauerteigkulturen
Dinkelsauerteig:
Dinkelvollkornmehl, Maisbackferment, Wasser
Vollkornmehl:
mahlen wir stündlich selbst auf drei eigenen Steinmühlen
Wasser:
beleben wir durch das Elisa-Christallwassersystem.
Natur-Steinsalz:
Steinsalz aus Rheinberg-Borth ohne Streuhilfsmittel
Bioreal-Vorteig:
Ein Vorteig auf Basis von Weizen, Wasser, Nährstoffen und Bierhefekulturen
Für eine vegane Ernährung geeignet
Verfügbarkeit
täglich
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Roggen
Weizen
Mehlverhältnis
Weizenmischbrot mit Mais- und ...
Reines Bio-Dinkelvollkornbrot ohne andere Getreidesorten. Das Dinkelmehl verleiht dem Brot seinen nussigen Geschmack. Unterstützt von einem schonend g...
FILIALE STUBENBERG
ab 16.10. geschlossen
Wir bedanken uns für die schöne Zeit!
Filialen
FRÜHSTÜCK
Birkfeld und Gleisdorf
Starte mit unseren regionalen...
Ein leichtes Weizenmischbrot (750g) mit saftigen Apfel- und Möhrenstückchen. Unser aromatischer Natursauerteig rundet den saftig-frischen Geschmack ab...
Lassen Sie sich von unserem leckeren Brötchen-Sortiment verführen.
Von Hand in höchster Bio-Demeter-Qualität gebacken.
Baguette-Brötchen
Unser Baguett...
frisch gemahlen
Softer Snack: Unser Toastbrot aus vollem Korn besticht durch sein feinporiges Inneres. Das Korn wird in unserer hauseigenen Getreidemü...
Für eine vegane Ernährung geeignet
Verfügbarkeit
täglich
Allergene
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Roggen
Weizen
Mehlverhältnis
Weizenmischbrot mit Mais- und ...
Reines Bio-Dinkelvollkornbrot ohne andere Getreidesorten. Das Dinkelmehl verleiht dem Brot seinen nussigen Geschmack. Unterstützt von einem schonend g...
FILIALE STUBENBERG
ab 16.10. geschlossen
Wir bedanken uns für die schöne Zeit!
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Ein leichtes Weizenmischbrot (750g) mit saftigen Apfel- und Möhrenstückchen. Unser aromatischer Natursauerteig rundet den saftig-frischen Geschmack ab...
Lassen Sie sich von unserem leckeren Brötchen-Sortiment verführen.
Von Hand in höchster Bio-Demeter-Qualität gebacken.
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