Vollelektronischer Chargenfreezer mit neuen Programmen wie (Gelato Excellence, Gelato Hard, Gelato Simply, Früchtecreme)
Abmessungen: B 520/ T 650/ H 1400
Fassungsvermögen/Inhalt: 3,5-13 kg/ Zyklus
Anschlusswert: 400V/9KW
Gewicht: 345 kg
Beschreibung:
- Vollelektronischer Chargenfreezer mit vielen Programmen (wie Gelato Excellence, Hard, Simply und Früchtecreme)
-Nachfolgemodell der "RTL" Serie
- Das patentiertes H.O.D. System übernimmt sofort ab Auswahl des Programmes (Sie selbst bestimmen die Konsistenz des Produktes) die Steuerung der Maschine um beste Ergebnisse zu erzielen.
- neues DEFROST-Programm, welches sich bei eventuellem Stillstand des Rührwerks (z. B. durch Stromausfall) sofort hinzu schaltet, so dass die Bearbeitung des Mixes fortgesetzt werden kann
- neues POST-COOLING System welches zwischen den Produktionspausen den Gefrierzylinder weiter kühlt und somit optimale Hygiene und Komfort gewährleistet
- geringe Abmessungen
- verkürzte Bearbeitungszeiten
- noch kompakteres Speiseeis
- bis zu 30% weniger Energieverbrauch
- mit Invertertechnologie um die Rührwerksgeschwindikeit stufenlos anpassen zu können.
Dadurch ergeben sich neue Möglichkeiten:
- neue Programme (Gelato Farcito und Gelato Manuell)
- erhöhter Komfort bei der Schichteisherstellung (Variegato)
Verkleidung: Edelstahl
Lieferzeit: 4 Wochen
Verkaufseinheit: Stk.
Abmessungen: B 520/ T 650/ H 1400
Modell: 20/90 HE
Füllmenge: 3,5-13 kg
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Wir bieten Ihnen ebenso Maschinen mit automatischer Selbstpasteurisierung an !
Dadurch verlängert sich das Reinigungsintervall von alle 72 Stunden au...
Der Carpigiani Pasteurisierer Pastomaster HE pasteurisiert, homogenisiert*, konserviert, reift. Es handelt sich um den flexibelsten Pasteurisierer a...
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