Lebkuchen in Berlin

Zum Berliner Winter gehört unser traditionell hergestellter Honigkuchen. Reicherts Honigkuchen sind immer noch stadtbekannt. Wie der Name verrät ist das verwendete Süßungsmittel reiner Bienenhonig. Das Geheimnis der Berühmtheit ist wahrscheinlich nicht nur die spezielle Gewürzmischung, sondern auch die lange Reifezeit der Teige. Zwei Jahre lang werden diese ruhen gelassen und dann erst aufgearbeitet und veredelt. Zur Weihnachtszeit stechen wir aus dem Grundteig Herzen aus, füllen ihn mit Marzipan oder garnieren ihn mit Nougat. So haben wir alle Jahre wieder Busserl, Brüssler, Honigkuchenherzen neben Stollen, Dominosteinen und Marzipanbroten. Torten für jeden Anlass. Festtagstorten zum Jubiläum, dem Geburtstag, der Einschulung, zur Taufe oder anderen Feierlichkeiten. Es gibt kaum einen Anlass, an dem eine besondere Torte nicht das passende Geschenk ist. Torten für jeden Anlass. Pralinen. Produktion. Hochzeitstorten.