Dornbachtal GmbH

Wildzerlegebetrieb, Verarbeitung von Rohwaren, Rehwild, Hirschen und Wildschweinen. Schafzucht. Vertrieb von frischen Pilzen. Der eigene Wildzerlegebetrieb (EU-Nr.: BY30380) verarbeitet täglich Rohware, Rehwild, Hirsche und Wildschweine aus frischen jagdlichen Abschuss. Die Jagdreviere liegen im Oberpfälzer Wald rund um das Dornbachtal. Des Weiteren vertreibt die Dornbachtal GmbH frische heimische Pilze (Pfifferlinge, Steinpilze) und Preiselbeeren (ohne Pektinzusatz eingekocht oder als Konfitüre). Ebenfalls angegliedert ist eine eigene Schafzucht der Rasse "weiße hornlose Heidschnucken". Die Lämmer werden im eigenen Betrieb geschlachtet. Das Fleisch dieser Rasse ist sehr feinfasrig und fettarm.