espresso

Seit 1996 führen wir den unvergleichlichen Espresso von Quarta aus Lecce in Süditalien und waren damit das erste Unternehmen, welches den Kaffee der Rösterei in Deutschland vertrieben hat. Gegründet wurde Quarta Caffè in den 50er Jahren in der Stadt Lecce im süditalienischen Apulien. Damals noch sehr klein und mit nur einem Café im Stadtzentrum wurde dieses sehr schnell zum Treffpunkt für die Stadtbewohner und den gesamten Salent. Heutzutage findet man diesen Espresso mit seinem einzigartigen und charaktervollen Geschmack in vielen Bars und Cafés, vor allem im Süden Italiens. Kosten Sie den hervorragenden Espressokaffee von Quarta und überzeugen Sie sich selbst! Neben Espresso von Quarta Caffè führen wir auch wunderbaren Kaffee der Röster Tre Forze und Saicaf. TRE FORZE! – der original sizilianische Geschmack. Die Bohnen werden manuell in kleinen Trommeln langsam und bei niedriger Temperatur über Olivenholzfeuer geröstet. Dabei veredeln etwa 5% hochwertige Robusta-Bohnen erstklassige Arabica-Bohnen. Jeder Bohnentyp bekommt genau die Röstzeit, die er beansprucht, und ruht anschließend separat. Erst danach werden die Bohnen in einem besonderen Verhältnis gemischt. Dunkle Schokolade und Nuss, dazu würzige Holznoten wie beim Barriqueton eines guten Weins, eine dezente Nuance handgerollter Tabakblätter und duftige Karamellsüße. Ein Caffè mit viel Körper, dessen reicher Gehalt an aromatischen Ölen ihn so dickflüssig und samtig macht – mit einer feinen Crema von dichter Konsistenz.