Backformen
für Kuchenspezialitäten (
Panettone
) sind werden aus zwei Teilen hergestellt: einem äußeren Mantel und einem Boden. Verarbeitet werden je nach Ausführung glatte
Backpapiere
oder aus Packpapier hergestelltes
Wellpapier
. Die Materialien werden ab Rolle verarbeitet, die Zuschnitte werden in der
Maschine
auf das entsprechende Format geschnitten, gewickelt und durch
Klebstoff
verbunden. Die fertigen Backformen werden in der Maschine in vorbestimmter Stückzahl ineinander gesteckt, die
Stecklinge
können dadurch raumsparend in Kartons verpackt werden.
Varianten
Stichwörter
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Maschinen für Backformen
Backformenmaschine
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DE-38302 Wolfenbüttel
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