In der weitläufigen Natur um Ranua im Süden Lapplands entsteht eine der kostbarsten Honigsorten der Welt. Moltebeerhonig ist das flüssige Gold des Polarkreises.
In der weitläufigen Natur um Ranua im Süden Lapplands entsteht eine der kostbarsten Honigsorten der Welt. Die Moltebeere ist in Mitteleuropa äußerst selten, sie wächst vor allem in den nördlichen Polargebieten von Russland, Schweden, Finnland und Norwegen sowie in Schottland und England. In Finnland gilt die Moltebeere als Wahrzeichen Lapplands.
Die Blüte der Moltebeere liefert den Nektar für einen Honig, der seinesgleichen sucht. Der kräutrig-würzige, leicht rauchige Geschmack spiegelt auf besondere Art den nordischen Charakter dieses Honigs wider.
Jenseits des Polarkreises, rund um den See Orajärvi, gedeihen an vielen Stellen die nordischen Wildblaubeerpflanzen besonders gut. Dieser Honig ist ka...
Die Uferregionen entlang des Flusses Kiiminkijoki in der nordfinnischen Region Nordösterbotten beherbergen eine unglaubliche Vielfalt an seltenen Pfla...
Die Waldböden in der Region um Sodankylä, einem dünn besiedelten Gebiet in Zentrallappland, sind im Frühsommer von einem Meer aus Preiselbeerblüten üb...
Das Hinterland Oulus, einer Stadt am östlichsten Rande der Ostsee, ist für seine weiten Wälder bekannt. Dort entsteht dieser aromatisch-fruchtigen Hon...
In Nordfinnland gilt Honig mit dem Extrakt der Tundra-Kiefer als besondere Delikatesse. Zusammen mit diesem Honig entsteht eine echte nordfinnische Sp...
Himbeerblütenhonige ist eine besondere schwedische Honigspezialität.
Während die Natur zum Norden hin in Schweden immer mehr von Blaubeeren und Preis...
Norwegen, das Land der tiefen Fjorde, den vielen Bergregionen und der unberührten, sehr reinen Natur ist die Heimat dieses seltenen Honigs von Hanse H...
Sommerblütenhonig direkt aus Köln
Et kölsche Jrundjesetz §8: Maach et joot, ävver nit zo off. Meint so viel wie: Mach’s gut, aber nicht zu oft oder Q...
Ein Teil unserer Bienenvölker steht zu Frühlingsbeginn auf einer biozertifizierten Streuobstwiese in direkter Ostseenähe, welche viele ausgewählte Obs...
Besonders milder Blütenpollen aus Lettland
Für unseren lettischen Blütenpollen haben wir ein besonderes Augenmerk auf die Milde des Pollengeschmacks ...
Lindenblütenhonig direkt aus Köln
Et kölsche Jrundjesetz §2: Et kütt wie et kütt. Meint so viel wie: Es kommt, wie es kommt. Den Lauf der Dinge kan...
Diese besondere Honigdelikatesse vereint sowohl die fruchtige als auch die blumige Note perfekt in einem Honigglas.
Als Honiggrundlage verwenden wir ...
Flotte Bienen gibt’s nicht nur auf der Reeperbahn.
In den Lindenalleen, zahlreichen Gärten und Parkanlagen zwischen Alster und Elbe sammeln unsere Bi...
Lettland: Das Land der weiten Wiesen, Störche, Kiefernwälder und Bernsteinstrände bietet mit seinen unberührten Heidelandschaften einen ganz besondere...
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