Euer Apfelsaft.

Jeden Herbst ist es wieder soweit. Die Äpfel fallen vom Baum und die Saison beginnt wieder. Doch wie funktioniert unser Mostprozess eigentlich? Alles beginnt mit der Auswahl der richtigen Äpfel. Verschiedene Äpfel bringen verschiedene Geschmäcker. Außerdem kann der Ertrag variieren, da nicht alle Äpfel gleich saftig sind. Was wichtig ist, damit euer Apfelsaft nachher besonders gut gelingt, ist natürlich neben dem Geschmack der Äpfel auch die Beschaffenheit. Desto besser das Obst vorsortiert ist und faule Äpfel mit Stellen aussortiert sind, desto schneller geht es vor Ort und desto haltbarer wird euer Saft. Äpfel pressen lassen.