Die Juchem Food Ingredients GmbH ein Hersteller von Fettpulver und Emulgatoren für die Nahrungsmittel-Industrie.
Mit dem von unserem Firmengründer Franz Josef Juchem 1964 patentierten Frijet-Verfahren ist es uns möglich, flüssige Fette und Emulgatoren sowie Stearine bis zu hohen Schmelzpunkten mikrofein zu versprühen - auch auf Trägerstoffe wie z. B. Mehl. Dabei ist die Teilchengröße auf das Produkt einstellbar mit Korngrößen unter 63 μ, sogar als 100% reines Fett ohne Trägerstoffe.
Die Juchem Food Ingredients GmbH ein Hersteller von Fettpulver und Emulgatoren für die Nahrungsmittel-Industrie.
Unser Sortiment umfasst
- Fettpulver für Suppen und Saucen
- Fett für Trägersubstanzen
- Emulgatoren, Lecithin und Mono-Diglyceride
- Backmittel
- Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E 471
- Diacetyltartrate DAWE 80% E 472 e
- Lecithin-Pulver mit einem Lecithingehalt von bis zu 40%, nicht eingekapselt
- alle Palmfettpulver sind auch in Koscher- und Halal-Qualität verfügbar.
All diese Produkte dienen der Lebensmittelindustrie weltweit als qualitativ hochwertiger Grundstoff in Ihren Rezepturen.
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Vorteile:
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