Als einzige Sonderkultur im Unternehmen stellt der Anbau von Hopfen für uns eine neue Herausforderung dar. Angefangen von den notwendigen Pflanzungen, über die Investitionen in die Anbau- und Pflücktechnik bis hin zu der andersartigen Vermarktung, im Vergleich zu anderen Agrarprodukten, ist für uns alle der Hopfen Neuland. Positiv ist, dass wir in einen weltweit steigenden Markt gestartet sind, um so die vielen Anlaufinvestitionen besser stemmen zu können. Zukünftig ist zum Beispiel geplant, eine neue Hopfenpflückanlage zu installieren, um in der Ernte eine höhere Flächenleistung und eine bessere Pflückqualität erzielen zu können. Auf insgesamt 50 Hektar Fläche werden derzeit die Hopfensorten Hallertauer Magnum, Saazer, Nordbrauer, Nugget und Polaris angebaut. Mit der von uns angestrebten Jahresernte Hopfen ließen sich 300 Millionen Flaschen Bier brauen. Das entspricht in etwa der Jahres-Biermenge der „Exportbierbrauerei Radeberger“.
Die besondere Güte unseres Bieres liegt uns sehr am Herzen. Deshalb verwenden wir für die Herstellung der Spaten Biere nur hochwertige Rohstoffe.
Malz...
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Bei unserem naturnahen Weinanbau gehen wir sehr sorgsam mit den Ressourcen um und bewahren unsere Kulturlandschaft. Unter der Oberfläche liegen die Fu...
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„Ein Sudhaus muss man herzeigen können” – und nicht nur das: Bei dem Herzstück Ihrer Brauerei sollten Sie in punkto Qualität und Langlebigkeit keine A...
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Zur Vergrößerung der Produktionskapazität kann die Gär- und Lagerkapazität einfach nachträglich erweitert werden. Sollte das Sudhaus zum Flaschenhals ...
Zu den Hopfensorten
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Kiwi
Mandarine
Basilikum
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Grapefruit
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