Trockenmilcherzeugnisse, Food Compounds & Food Ingredients

Lactoland Milchpulver sind Spitzen- produkte der modernen Lebensmittelindustrie. Als Hersteller und Lieferant hochklassiger Milchprodukte haben wir stets Ihren Unternehmenserfolg im Visier. Unsere Produktion: Lactoland Milchpulver sind Spitzen- produkte der modernen Lebensmittelindustrie. Als Hersteller und Lieferant hochklassiger Milchprodukte haben wir stets Ihren Unternehmenserfolg im Visier. Unsere Ingredients: Seit zwei Jahrzehnten steht der Name Lactoland für erstklassige Trocken- milcherzeugnisse. Wir verwenden nur ausgewählte Rohwaren für unsere maßgeschneiderten Rezepturen. Unsere Standards: In der Lebensmittelindustrie ist ein verlässliches und gleichbleibend hohes Qualitätsniveau wichtig. Wir verlassen uns deshalb nur auf unsere eigenen höchsten Qualitätsstandards. Unsere Vielfalt: Mit unseren Trockenmilcherzeug- nissen, Food Compounds und Food Ingredients tragen wir zu kreativen und individuellen Produkt- und Geschmackswelten bei. Produkte: Compounds: • diverse individuell hergestellte Mischungen, auf die Bedürfnisse des Kunden ausgerichtet Milchpulver mit hohem Fettgehalt: • 42 % Sahnepulver • 50 % Sahnepulver • 55 % Sahnepulver • 70 % Sahnepulver • 72 % Sahnepulver • 75 % Sahnepulver Joghurtpulver: • ph 4,0 - 4,4 intensiv sauer (Magermilch-Joghurtpulver) • ph 4,5 - 4,8 gemäßigt sauer (Magermilch-Joghurtpulver) • ph 5,3 - 5,4 mild sauer (Magermilch-Joghurtpulver) • 26 % 26 % Vollmilch - Joghurtpulver • 42 % 42 % Sahne - Joghurtpulver Milchproteinkonzentrate: • 40 % MPC-Milchproteinkonzentrat • 42 % MPC-Milchproteinkonzentrat • 50 % MPC-Milchproteinkonzentrat • 80 % MPC-Milchproteinkonzentrat • 85 % MPC-Milchproteinkonzentrat Kasein / Kaseinate: • Natriumkaseinat Extruder- / Sprühware • Kalziumkaseinat Extruder- / Sprühware • Säurekasein 30 / 60 / 90 Mesh • Labkasein 30 / 60 / 90 Mesh Commodities: • Magermilchpulver Nach Kundenspezifikation • Sprühvollmilchpulver Nach Kundenspezifikation • Walzenvollmilchpulver Nach Kundenspezifikation • Buttermilchpulver Nach Kundenspezifikation • Süßmolkenpulver Nach Kundenspezifikation Molkenderivate: • 30 % WPC-Molkenproteinkonzentrat • 35 % WPC-Molkenproteinkonzentrat • 45 % WPC-Molkenproteinkonzentrat • 60 % WPC-Molkenproteinkonzentrat • 80 % WPC-Molkenproteinkonzentrat • Laktose in unterschiedlicher Körnung Flüssigprodukte: • 30 - 40 % Fett Industriesahne (auch als BIO Qualität) • 30 - 37% TS Magermilchkonzentrat (auch als BIO Qualität) • 30 - 37% TS Buttermilchkonzentrat • 30 % TS Süßmolkenkonzentrat • 45 % TS Sauermolkenkonzentrat • Milchpermeate (-konzentrate) • Molkenpermeate (-konzentrate) • Rohmilch (auch als BIO Qualität) • Buttermilch • Trinkmilch 2,0 - 4,0 % • Magermilch Für Produkte in BIO Qualität gilt: DE-ÖKO-013.