Blumenkohlpüree mit Hackfleischragout
Blumenkohlpüree mit Hackfleischragout

Blumenkohlpüree mit Hackfleischragout

Über dieses Produkt

WebsiteBesuchen Sie die Produktseite
Zubereitung Blumekohlpüree: Brechen Sie die grünen Blätter vom Blumenkohl ab, waschen ihn gründlich und garen ihn in Salzwasser (Optional: Gemüsebrühe statt Salz). Wenn der Blumekohl schön weich ist, gießen Sie das Wasser ab, lassen nur ein wenig übrig und stampfen ihn oder nehmen Sie einen Püreestab. Geben Sie 2 EL Creme fraiche hinzu und würzen mit Muskat, Salz und Pfeffer. Hackfleischragout: Würfeln Sie die Zwiebeln und Karotten und erhitzen die Bratpfanne. Geben Sie einen EL Olivenöl hinein sowie die Zwiebeln und Karotten. Nun geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten es durch. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel und geben sie in die Pfanne sowie die Dose Tomatenmark und Wasser zum Verdünnen. Verrühren Sie alles und geben nun das restliche Öl, Creme Fraiche und die Gewürze hinzu und schmecken ab. Wenn Ihnen das Ragout zu sauer ist können Sie auch noch 2 TL Zucker hinzugeben. Richten Sie den Blumenkohlpüree auf einen Teller an und geben das Ragout darüber. Garnieren Sie optional mit Parmesan und Petersilie. Guten Appetit 🙂 Zutaten für 4 Portionen Blumenkohlkopf: 400g Hackfleisch: 1 Stück Zwiebeln: 2 Stück Karotten: 2 große Tomaten: 1 große Dose Tomatenmark: 3 EL Créme Fraiche Gewürze: Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chili, Italienische Kräuter, Muskat Olivenöl: 2 EL

Schlagwörter

Fleisch
Ähnliche Produkte
1/15
Auberginen, mediterranen Küche mit unserer gerösteten Auberginenpaste von SoleilFOOD!
Auberginen, mediterranen Küche mit unserer gerösteten Auberginenpaste von SoleilFOOD!
Auberginen, sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Unsere geröstete Auberginenpaste fängt diese Nährstoffe ein und präsentiert I...
DE-25462 Rellingen
Kürbis Käse Knödel mit Salbeibutter
Kürbis Käse Knödel mit Salbeibutter
Kürbis einmal anders! Zutaten für 8-10 Knödel: 250 g Semmelwürfel 120 g Vorarlberger Bergkäse geraspelt 1 Ei 300 ml Ländle Milch 2 EL 8 Kräuter Tiefkü...
AT-6800 Feldkirch
Hummus "Kichererbsenpüree mit Sesam"
Hummus "Kichererbsenpüree mit Sesam"
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und frischen Knobalauch. Optik: homogene, hell beige Farbe Geschmack/Aroma: charakteristisch für geschroteten Sesam,...
DE-80337 München
CARNITO – Tomatensoße mit Fleischklößchen
CARNITO – Tomatensoße mit Fleischklößchen
Nun kann die Nudelparty starten. CARNITO verwöhnt die ganze Familie mit leckeren Fleischklößchen und feinen Kräutern in milder Tomatensoße. Besonders ...
DE-06493 Ballenstedt
Casumer Frikadellen Frischkäse Lauch und Kirschpaprika
Casumer Frikadellen Frischkäse Lauch und Kirschpaprika
Vorbereitung Petersilie, Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das gut ausgedrückte Brötchen mit Ei, Knoblauch, ...
DE-33829 Borgholzhausen
Köttbullar, Hackfleischbällchen aus Rind- und Schweinefleisch,
Köttbullar, Hackfleischbällchen aus Rind- und Schweinefleisch,
ca. 20 g, gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 2 x 3 kg Hackfleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung, vereinzelt Zwiebelstücke...
DE-33415 Verl
Sauce Bolognese - 300g Dosen
Sauce Bolognese - 300g Dosen
Sauce Bolognese Einzeldose Inhalt: 300g 4,50 EUR 15,00 EUR pro Liter inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 3-4 Tage...
DE-50126 Bergheim
Mozarella / Büffelmozarella
Mozarella / Büffelmozarella
Ihr Partner für erstklassigen Mozzarella & Büffelmozarella. Höchste Qualität, zuverlässiger Transport. Verleihen Sie Ihren Gerichten das Extra an Gen...
CH-8008 Zürich
Bratzwiebelpaste/Knoblauchpaste
Bratzwiebelpaste/Knoblauchpaste
Unsere Bratzwiebelpaste ist besonders geeignet für Brühwurstprodukte. Eignet sich für Fleischwarenprodukte, wo ein vollmundiger, aromatischer Brat...
DE-28309 Bremen
FITLICIOUS Halloumi Quinoa
FITLICIOUS Halloumi Quinoa
Gegrillter Halloumi-Käse auf roten Linsen und Blattspinat-Gemüse. Gewicht: 430 g...
DE-53919 Weilerswist
Werners Sächsisches Kartoffelmus / Püree
Werners Sächsisches Kartoffelmus / Püree
"Bahne frei !!!... Kartoffelbrei !!!..." Kartoffelpüree gehört zu den Klassikern der deutschen Küche. Packungsinhalt: 3 x 3 Portionen - einzeln abge...
DE-01705 Freital
Veganes Rührei mit Algen-"Bacon"
Veganes Rührei mit Algen-"Bacon"
Für das perfekte Sonntagsfrühstück - veganes Rührei mit Algen-"Bacon". Mit den roten Meeresalgen-Flocken schmeckt es herzhaft-würzig. 200 g Tofu, natu...
DE-40721 Hilden
Thüringer Römerbraten, TK
Thüringer Römerbraten, TK
Ideal für Grill & Pfanne Zutaten: Schweinefleisch 80%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, natürliches Aroma, Gewürze, Senf 100% frei sind von zugesetz...
DE-99310 Arnstadt
Fleischbällchen mit Erdäpfelpüree und buntem Gemüse
Fleischbällchen mit Erdäpfelpüree und buntem Gemüse
Zutaten für 10 Portionen: 70 Iglo Fleischbällchen (ca. 1,4 kg) 1 kg Iglo Zarte Mischung Butter Petersilie gehackt Für das Erdäpfelpüree: 1,5 kg mehlig...
AT-4521 Schiedlberg
Germknödel ungefüllt
Germknödel ungefüllt
Germknödel in Variationen, ungefüllt (oder mit unterschiedlichen Füllungen), locker-luftig-leicht, begeistert alle – ein Hüttenzauber aus Ihrer Küche ...
DE-80937 München

Die wer liefert was (wlw)-App ist da!

Nutzen Sie unsere verbesserte Anbietersuche oder erstellen Sie Ihre Anfragen jetzt auch mobil mit der neuen wlw-App für Einkäufer.

Jetzt im App Store herunterladen

App StoreGoogle Play