Das Besondere an unserer Frischmilch ist die schonende Verarbeitung. Nach der Anlieferung wird die Rohmilch pasteurisiert, d.h. sie wird für wenige Sekunden auf 72°-74° C erhitzt und danach sofort wieder abgekühlt.
Nach dem Pasteurisieren wird unsere Frischmilch homogenisiert. Bei der Homogenisierung werden in einem mechanischen Verfahren die Fettbestandteile der Milch zerkleinert. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Fettes in der Milch und verhindert das Aufrahmen in der Verpackung.
Durch diese schonende Verarbeitung bleiben die erwünschten Mikroorganismen wie die Milchsäurebakterien erhalten. Daher ist es mit unserer Frischmilch möglich die traditionelle Dickmilch herzustellen. Das Rezept befindet sich auf der Milchverpackung. Unsere Milch ist ein Frischeprodukt und ab Produktionstag 11 Tage haltbar.
Für unsere frische Vollmilch wird der Fettgehalt auf 3,5 % eingestellt. Die fettarme Frischmilch wird auf einen Fettgehalt von 1,5 % eingestellt.
Die OMIRA Milch stammt von unseren überwiegend mittelständischen Familienbetrieben. Höfe mit durchschnittlich 40 bis 50 Kühen sorgen dabei für ausgeze...
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Bauern
Kauern
... gibt es im Milchautomaten in unserem
Hofladen in Kauern
. Hier können
Sie ohne viel Gedränge in aller Ruhe Milch zapfen.
Milchautom...
Wir liefern H-Milch in : 200ml , 500ml , 1 Liter mit 0% , 0,5% , 1,5% , 2% , 3,2% , 3,5% fat aus Poland und Deutschland. Sowie andere Milchprodukt :...
Milch- und Molkenprodukte sind unsere Kernkompetenz. Lactoprot bietet eine Vielzahl an Lösungen, von denen die Milch- und Molkereiindustrie profitiere...
NATÜRLICH FRISCH
Das gilt besonders für unser umfangreiches Sortiment an
Bio-Milch
- und -
Molkereiprodukten
. Von einem ausgesuchten
Käsesortiment
üb...
Egal ob Kaffee oder Tee, egal ob mit Milch oder einer Milchalternative . Wir sind ihr Lieferant für nachhaltige und vielfältige Lebensmittellösungen f...
Die MIBA-Milch ist in verschiedenen Varianten erhältlich: Als konventionelle Voll- oder Drinkmilch, als BIO-Vollmilch und BIO-Drinkmilch sowie als Wie...
Der Klassiker im Kühlregal. Fluffig-frischer Quark mit Kondensmilch Geschmack. Für alle, die es morgens und unterwegs am liebsten süß mögen.
Zutaten:...
Beste Zutaten und eine seit Generationen bei uns gelebte Weißbiertradition sind Grundlage unserer weit über die Region hinaus beliebten Weißbierspezia...
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