Buffet "Waldhotel"

Warme Buffetbestandteile ●Spreewälder Senfgurkensuppe mit Sesamcroutons ●Backschinken mit Sauerkraut und Senfspezialitäten aus dem Hause Koal ●Medaillons von der Hähnchenbrust in Kräuterrahm ●Gebratenes Welsfilet, mit frischen Kräutern mariniert ●Kasslersoße ●Buntes Sesam-Karottengemüse ●Rahmwirsing ●Petersilienkartoffeln und Bandnudeln Kalte Buffetbestandteile ●rustikale Platte mit verschiedenen Spießen, Hackepeter, Salzgebäck und regionalen Leckereien ●bunte Salatschüssel mit 2 Dressingvariationen ●Baguettes und Partybrötchen ●Buttervariationen Dessert ●Bitte wählen Sie 2 Desserts aus unserem vielfältigen Dessertangebot (siehe Anlage) ●Frisches Obst Preis pro Person 34,90 € Mediterranes Buffet Mediterranes Buffet ●Mediterrane Tomatencremesuppe mit Mozzarella Bällchen und Creme fraiche ●Gebratenes Zanderfilet an einer Zitronen-Weißweinsoße ●Gefüllte Hähnchenbrust mit Mozarella, getrockneten Tomaten und Spinat ●mediterran gefüllte Rinderrouladen ●mediterranes Gemüse ●Bohnen-Kirschtomaten-Gemüse mit Feta-Crumble ●Bandnudeln ●Rosmarinkartoffelspalten ●passende Soßen ●mediterrane Snackplatte mit Datteln im Speckmantel, Stückkäsevariationen, Tomate - Mozzarellaspieße, Antipasti, Garnelenspieße in Knoblauchöl mariniert ●Pastasalat mit Rucola und getrockneten Tomaten Mediterraner Kartoffelsalat ●Verschiedene Wurzelbrote ●Tomaten-, Kräuter-, Knoblauchbutter ●Wählen Sie zwei weitere Desserts aus unserer separaten Auswahl! ●Herzförmiges Zitronen- Tiramisu 45,90 Euro pro Person Leicht & Grün Leicht & Grün Möhren – Kokos – Ingwer – Suppe Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit einer Sesam – Sojasoße, Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit grünem Spargel, Paprika & getrockneten Tomaten, dazu Parmesansoße Saltimbocca vom Kalb auf feurigem Tomatensugo Mediterrane Gemüsepäckchen mit Schafskäse, Zwiebeln und Olivenöl Basilikumrisotto Thymian Kartoffelspalten Tagliatelle Garnelenspieße mit Knoblauch mariniert Marinierter Feldsalat mit gebackenen Süßkartoffeln und Heidelbeeren Antipastivarianten Caesar – Tortellinisalat Vitello Tonnato Snackplatte mit verschiedenen Käse-, Schinken und Salzgebäckvariationen, Nüssen, Tomate - Mozzarella Bitte wählen Sie 2 Desserts aus unserem vielfältigen Dessertangebot (siehe Anlage) 54,90 € pro Person Fingerfood- Buffet Fingerfood-Buffet Möhren- Kokos-Ingwer-Suppe verschieden belegte Kanapees herzhafte Miniaturen (Süßkartoffelpuffer mit Joghurt und Räucherlachs, rustikale Spieße...) verschiedene Salate im Glas (Tomate-Mozzarella, Schopskasalat, Rote-Bete-Ziegenkäsesalat) Drei süße Überraschungen frisches Obst 24,90 € pro Person Bilder online Geschenkgutschein Hier online bestellen: Spree-Waldhotel Cottbus Goldene Ananas Aktuell sind 39 Gäste und keine Mitglieder online