Ein wunderbarer neuer irischer Single Malt mit attraktiver Zitronenöltextur.
Glendalough 7 Jahre Irish Single Malt Whiskey ist ein elegantes Beispiel der Kombination von Holz- und Fruchtnoten. Es ist der erste offizielle Whiskey der Glendalough Distillery, einer kleinen Craft Distillery im Glendalough Tal, umgeben von den Wicklow Mountains. Hier lebte einst St. Kevin, der Schutzpatron Dublins und der Amseln, asketisch und zurückgezogen in einer Höhle.
Das maritime Klima an der Ostküste Irlands bietet aber auch die perfekten Reifungsbedingungen für die Bourbonfässer, die, sorgfältig ausgewählt, dort sieben Jahre lang die frische Brise schnuppern, bevor sie mit Hilfe reinen Bergquellwassers aus den Wicklow Mountains auf Trinkstärke gebracht werden. Die Lagerung in den Bourbonfässern garantiert den vollen, runden und weichen Geschmack des irischen Whiskeys, der für das optimale Geschmackserlebnis natürlich nicht kühlgefiltert wurde und mit 46 % abgefüllt ist. Dies verleiht ihm nochmal ein besonderes Aroma.
Man darf vermuten, dass es St. Kevin geschmeckt hätte.
Aroma: frische florale Noten, Vanilleeis, Zitrusnoten, Holunderblüten, etwas Zimt
Geschmack: sehr weich mit öligen Zitrusnoten, Butterscotch, dunkle Schokolade, Malz- und Holznoten
Nachklang: holzig, süß und langanhaltend
Alkoholgehalt: 46% Vol.
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