UpGrain AG

Upgrain produziert als Rohstofflieferant hochwertiges Gersten - Proteinpulver und Ballaststoffe für Ihren Fleischersatz, Backwaren, Flakes, Chips, Müslibars und vieles mehr. Wir produzieren und handeln mit pflanzlichen Rohstoffen, die z.B. Erbsen- Sojaproteine im Fleischersatz und Mehr bei Backwaren substituieren können. Verleihen Sie Ihren Produkten einen Nährstoffschub, der ökologisch Sinn macht und köstlich schmeckt. Die Vorteile der Upgrain-Produkte auf einen Blick • Angenehmer Geschmack • High Protein • High Fibre • Geringer Gehalt an Stärke und Zucker • Minimale Verarbeitung • Problemlose Integration in Ihr Produkt • Verbesserung des Nutri-Scores Mit der Integration unserer Produkte fördern Sie den Übergang zu einem nachhaltigen Lebensmittelökosystem und leisten einen Beitrag für eine bessere Zukunft. Über uns Innovative Appenzeller Rohstoffe Als Upcycling-Pionier entwickelt das Schweizer Unternehmen Upgrain aus Gerstenkörnern nachhaltige und ressourcenschonende Lösungen für die stetig wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Nährstoffen. Oder anders gesagt: Wir «retten» Gerstenkörner aus dem Brauprozess, um daraus hochwertige Protein- und Ballaststoffprodukte für verschiedenste Anwendungen in der Nahrungsmittelindustrie herzustellen. So fördern wir den Übergang zu einem nachhaltigen Lebensmittelökosystem und leisten einen Beitrag zu einer besseren Zukunft für alle. Upcycling Kreislaufwirtschaft & Nachhaltigkeit Unserer nährstoffreichen Upcycling-Gerste wurden im vorgelagerten Brauprozess lediglich Zucker und Stärke entzogen. Das macht sie zum perfekten Ausgangsprodukt für rein pflanzliche Lebensmittel, die Ressourcen, Natur und Umwelt schonen. Außerdem ist sie das perfekte Ausgangsprodukt für Lebensmittel mit einem tiefen Gehalt an Kohlenhydraten und ein ausgezeichneter Lieferant von Proteinen und Ballaststoffen. Setzen Sie mit unseren Lösungen ein starkes Zeichen.