Art.Nr.: 3725
Der Tufertschwiler ist ein 6 Monate alter Halbhartkäse. Er wird aus silofreier Rohmilch und Bakterienkulturen nach ursprünglicher Art hergestellt. Er zeichnet sich durch einen gleichmässigen, natürlich reinen Geschmack und einen cremigen, elastischen Teig aus.
Artikelgruppe:: Käse
Variantengruppe:: Halbhartkäse
Land:: Schweiz
Fettstufe:: 52% F.i.Tr.
Milchart:: Kuhmilch
Milchbehandlung:: Rohmilch
Labart:: Tierisch
Reifezeit:: 6 Monate
Gewicht:: 6 kg
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