Weingut Galler

Wir als Bio-Weingut und Piwi-Pioniere versprechen "Puren Genuss aus glücklichen Trauben. Mit unseren Piwis haben wir uns einen Namen mit nachhaltigen Weinen gemacht. "Puren Genuss aus glücklichen Trauben" versprechen wir, Ansgar und Katja Galler. Mut und absolute Überzeugung sind unsere Triebfedern. Seit 2012 pflanzen wir auf unserem Weingut in der Pfalz nur noch pilzwiderstandsfähige Reben – sogenannte Piwis. Wir haben uns damit ganz klar der nachhaltigsten Form des Bioweinbaus verschrieben und bringen Genuss, Qualität, Innovation und Ökologie auf hohem Niveau in Einklang, was bereits zahlreiche Auszeichnungen bekunden. Ressourcen zu schonen, den Energieaufwand, CO2-Ausstoß und Wasserverbrauch zu verringern, gesunde Böden, keine Spritzmittel einsetzen zu müssen sprechen für die kräftigeren Piwi-Rebsorten. Wir lassen der Natur bewusst den Vortritt und nehmen die Nebenrolle ein. Wenn es um neu zu setzende Reben geht, kommen bei uns Sauvignac, Souvignier gris, Cabernet Blanc, Johanniter, Muscaris, Pinotin und Satin noir sowie Cabernet Cantor und Cabernet Cortis in die Erde. Das Weingut Galler leistet mit diesem Ansatz Pionierarbeit in Sachen Nachhaltigkeit, die weit über Bio hinausgeht. Das Weingut Galler entwickelt sich stetig weiter und hat einen guten Ruf als innovativer Top-Produzent. Doch der Weg erfordert viel Energie und Überzeugungsarbeit. Marode war er, der 2009 frisch übernommene 11 ha große Betrieb. Die Erwartung, dass die üblichen Kunden vor der Tür stehen werden und ihren Riesling kaufen, zerschlug sich schnell. Zu diesem Zeitpunkt waren die Weinberge hier mit klassischen Rebsorten der Pfalz bestockt wie Müller Thurgau, Portugieser, Dornfelder sowie Kerner und wurden kontrolliert umweltschonend bewirtschaftet. Auf den nun eigenen Böden sammelten wir unsere erste Erfahrung, ließen Ideen und Reben wachsen, und entwickelten unsere eigene Vision von nachhaltigem Bioweinbau. Denn auch dieser fordert bei dem Pilzdruck in der Region einiges an Pflanzenschutz und hinterlässt Spuren in Böden und Wein. Ein Treffen mit dem Schweizer Rebzüchter Valentin Blattner und dem deutschen Rebveredler Volker Freytag, die sich vor allem mit pilzwiderstandsfähigen Reben einen Namen gemacht haben, bringt den entscheidenden Impuls. Die Piwi-Reben stehen genau für das, was wir im Herzen trugen. Sie ermöglichen der Natur ihren Lauf zu lassen mit reduziertem Pflanzenschutz, lebendige Böden und eine extrem gute CO2-Bilanz – das macht alles total Sinn für uns. So können wir ganz bewusst entscheiden, was wir tun und sein lassen in der Weinbereitung. So fassten wir 2012 die mutige Entscheidung von jetzt an nur mehr Piwi-Reben zu setzen. Seit 2017 sind wir zudem nach den strengen Richtlinien von Bioland zertifiziert und seit 2021 bringen wir nur mehr Piwi-Weine auf die Flasche. Unsere Weine begeistern. Lebendig und charaktervoll erzählen sie die Geschichte mutiger Pionierarbeit. Wir beschränken unsere Eingriffe auf das nötigste, verzichten konsequent auf Schönungsmittel und technische Eingriffe. Besuchen Sie unsere Webseite, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail. Wir freuen uns auf Sie!