Maschinenschaber für die Lebensmittelindustrie (Speiseeis und Süßwaren)
Spezialmesser für die Nahrungsmittelindustrie .
Eisschaber aus sehr hochwertigem rostfreiem Stahl. Die Schaber werden in den Kühltrommeln von industriellen Eismaschinen eingesetzt und schaben das gerade angefrorene Eis von der Innenseite der Kühltrommel.
Bonbonmesser aus hochwertigem rostfreiem Stahl z. B. für die Portionierung von Bonbonmasse. In diesem Fall sind die Messer hochglanzpoliert, um eine Anhaftung zu vermeiden.
Messer für die Lebensmittelverarbeitung
Die Bearbeitung und das Schneiden von Lebensmitteln unterliegen der Hygieneverordnung. Zusätzlich stellt jedes Lebensmittel einen anderen Anspruch an das Messer. Käse, Bonbons, Fisch oder auch Eis wollen nicht über ein Messer geschert werden.
Minimierung des Schneidabfalls, kein Verkleben des Lebensmittels, perfekte Schnittoberflächen, Säureunempfindlichkeit, hygienische Unbedenklichkeit und Reinigung. Das sind einige der Ansprüche, die unsere Messer im direkten Kontakt mit Lebensmitteln auf das Beste erfüllen.
Diese Ausführungen sind möglich:
Formen
- Verzahnung/Zahnteilungen
- Schlitze
- Glatt
- Einseitige Wate
- Beidseitige Wate
- Unterschiedlichste Geometrien und Formen
Werkstoffe
- HSS-Stähle
- Chromstähle
- Rost- und säurebeständige Stähle, härtbar (auch lebensmittelecht)
- Pulvermetallurgische Stähle
- Vollhartmetall
- Hartmetallbestückung
- Bandstähle in verschiedensten Qualitäten
Beschichtungen
Polymerbeschichtungen, antihaftend:
- Teflon
- PTFE
- PFA
PVD Beschichtungen zur Erhöhung von Härte und Standzeit:
- TIN Titannitrid
- CrN Chromnitrid
- TiCN Titancarbonitrid
- TiALN Titanaluminiumnitrid
- BALINIT®
Oberflächen
- Elekrolytisches Polieren
- Mechanisches Polieren
- Vernickeln
Härteverfahren
- Vakuumhärten
- Einsatzhärten
- Randschichthärten
- Nitrieren
- Oberflächenhärten
- Salzbadhärten
- Induktivhärten (Rand- bzw. Zahnungshärtung für flexible Messer)
Breites Angebot an Bodenindikatoren für Blinde und Sehbehinderte, z. B. Stahl, Bronze, Messe, Aluminium, Kunststoff, Beton... zum Aufkleben, mit PINs ...
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Wir fertigen nach Ihren Zeichnungen und Daten Einzelteile oder Baugruppen.
Klappen
Gestelle
Rahmen
Abdeckungen
Winkel
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