Finden Sie schnell pflanzliche für Ihr Unternehmen: 199 Ergebnisse

Hafer Rohstoffe(Haferkörner, Haferflocken, Hafergrütze, Hafermehl) Hafer ist reich an vielen Nährstoffen, Spurenelementen und Vitaminen und ist deshalb ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Im Normalfall ist Hafer von Natur aus frei von Gluten. Durch verschiedenste Einträge und Verunreinigungen mit glutenhaltigen Getreidesorten zum Beispiel bei Anbau, Ernte, Zwischenlagerung und Weiterverarbeitung dürfen herkömmlich hergestellte Haferprodukte jedoch nicht ausdrücklich als glutenfrei ausgelobt werden. Wir haben uns hier zusammen mit Partnern im Anbau- und Mühlenbereich auf Haferprodukte (Haferkörner, Haferflocken, Hafergrütze, Hafermehl) mit garantiert glutenfreier Auslobung ergänzt, die unser ohnehin vorhandenes Sortiment an konventionellen Hafer-Rohstoffen sowie solchen aus kontrolliert biologischem Anbau sinnvoll ergänzen.

Presskorkrollen werden ähnlich wie Presskorkplatten verarbeitet. In einem zylindrischen Körper wird reines Granulat der Innenrinde mit lebensmittel-geeignetem Bindemittel verpresst. EUR-CORK Presskorkrollen bestehen aus der hochverdichteten Qualität Q220. Die Bindemittel sind lebensmittel-geeignet. Das Material wird regelmäßig auf Emissionen in Klimakammern geprüft. Rollenkork ist vielfältig nutzbar und kann leicht verarbeitet werden. Es ist problemlos recycelbar und hat sehr gute Dämmeigenschaften, die anhand von Technischen Merkblättern erläutert werden.

Eibischblätter, gewonnen vom Echten Eibisch (Althaea officinalis), sind seit Jahrhunderten für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt. Unser Produkt bietet Ihnen sorgfältig geschnittene und schonend getrocknete Eibischblätter in höchster Qualität. Herkunft und Qualität Unsere Eibischblätter stammen aus kontrolliertem Anbau und werden nach traditionellen Methoden geerntet. Durch die schonende Trocknung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten. Anwendungsmöglichkeiten Eibischblätter eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Tees. Für einen Aufguss übergießen Sie einen gehäuften Teelöffel der geschnittenen Blätter mit 150 ml kochendem Wasser und lassen den Tee etwa zehn Minuten ziehen. Anschließend abseihen und genießen. Bei Bedarf können Sie den Tee mit Honig süßen. Inhaltsstoffe Eibischblätter enthalten Schleimstoffe, ätherische Öle, Saponine, Gerbstoffe und Flavonoide. Diese natürlichen Komponenten werden traditionell für ihre beruhigenden Eigenschaften geschätzt. Geschmack und Aroma Der aus Eibischblättern zubereitete Tee zeichnet sich durch einen milden, leicht süßlichen Geschmack aus, der angenehm und wohltuend ist. Lagerung Bewahren Sie die geschnittenen Eibischblätter an einem trockenen, kühlen Ort in einem luftdichten Behälter auf, um Frische und Aroma zu erhalten.

- täglich mühlenfrisch kaltgepresst - Rohkostqualität - milder, nussiger Geschmack - rückstandskontrolliert durch akkreditierte Fachlabore in Deutschland - VEGAN, gluten- und laktosefrei Leinöl, auch Leinsamenöl genannt, wird aus den reifen Samen der Flachspflanze gewonnen. Unser natives Bio-Leinöl ist ein gesundes und naturbelassenes Speiseöl, das in unserer Ölmühle täglich mühlenfrisch kaltgepresst und anschließend schonend filtriert wird. Neben der Leinpflanze enthält kaum eine andere Pflanze so große Mengen der wertvollen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure. Unser mühlenfrisch kaltgepresstes Bio-Leinöl ist ab Herstellung acht bis zehn Wochen haltbar. Die richtige Lagerung sichert die Qualität des wertvollen Vitalöls. Bitte bewahren Sie unser Bio-Leinöl stets gut verschlossen und im Kühlschrank auf. Leinsamen sind die kleinen, braunen Samen der blaublühenden Leinpflanze. Sie sind von einer braunen, festen Hülle umgeben und enthalten zirka 40 g Fett pro 100 g. Zudem enthalten sie rund 20 g Ballaststoffe sowie 20 g Eiweiß pro 100 g. Die Leinpflanze, auch als Flachs bekannt, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wurde in der Vergangenheit vor allem als Textilrohstoff genutzt. Leinsamen, so wie auch das daraus gewonnene Leinöl, galten bereits im antiken Griechenland als Heilmittel für viele unterschiedliche Krankheiten und Beschwerden. Heute kennt man Leinsamen als Superfood und sie sind eine beliebte Zutat in Brot und Müsli. In der Ölmühle Solling stellen wir bereits seit 1996 unser mühlenfrisches Leinöl aus Leinsamen her. Dieses zählt zu den Pflanzenölen mit dem höchsten Anteil an Alpha-Linolensäure (zirka 50 g pro 100 g). Leinsamenöl zeichnet sich durch einen extrem hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure aus, die über die Hälfte der Fettsäuren des Öls stellt. Alpha-Linolensäure ist eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure. Eine wesentliche Leinöl-Wirkung ist also, die Omega-3-Versorgung des Körpers zu verbessern. Da es zugleich wenig Linolsäure enthält (eine Omega-6-Fettsäure), ist Leinsamenöl sehr gut geeignet, das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren in der Nahrung in Richtung Omega-3- zu verschieben. Dies wird seit Jahren von der Ernährungswissenschaft empfohlen, weil die heute übliche Ernährung zu viele Omega-6-Fettsäuren aufweist. Aus diesem Grund sollten regelmäßig mehr Omega-3-Fette verzehrt werden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat in der Health-Claim-Verordnung folgenden gesundheitsbezogenen Angaben für ALA bereits zugestimmt: Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Schon 2 Teelöffel (à 3 g) decken den täglichen Bedarf an 2 g ALA eines Erwachsenen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Das Besondere an Leinöl ist sein hoher Gehalt an Alpha-Linolensäure, eine essenzielle Omega-3-Fettsäure. Im Laufe des letzten Jahrhunderts haben sich die Ernährungsgewohnheiten in den westlichen Ländern, so auch in Deutschland, stark verändert. Das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren hat sich in der Nahrung von einer ursprünglich empfohlenen Balance von 3:1 auf bis nahezu 20:1 verschoben. Verantwortlich dafür sind unter anderem der regelmäßige Verzehr von Fertigmahlzeiten, Fast Food und eine einseitige Ernährung. Die Lebensmittelindustrie verwendet häufig raffinierte Speiseöle und -fette zur Herstellung von Lebensmitteln. Bei der Zubereitung werden Margarine und gehärtete Fette verwendet, die z. B. aus Sonnenblumenöl hergestellt werden und langfristig zu einem Anstieg der Omega-6-Fettsäuren im Organismus führen. Eine richtige Balance zwischen den beiden Fettsäuren hat jedoch einen entscheidenden Einfluss auf die Funktion und den Stoffwechsel der Zellen im menschlichen Körper. Den Omega-6-Fettsäuren wird eine entzündungsfördernde und den Omega-3-Fettsäuren eine entzündungshemmende Wirkung im Organismus zugesprochen. Beide Wirkungsweisen sind essenziell für den Körper, allerdings ist das richtige Verhältnis für eine nachhaltige Gesundheit bedeutend. Leinsamen ebenso wie Leinöl sind ideal geeignet, um das Gleichgewicht zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren wiederherzustellen. Viele Menschen assoziieren Leinöl in erster Linie mit einem bitteren Geschmack. Das liegt vor allem daran, dass Leinöl aufgrund seines besonderen Fettsäurespektrums im Vergleich zu anderen Speiseölen sehr empfindlich ist und häufig schon ranzig schmeckt, wenn es verzehrt wird. Leinöl enthält mehr als 50 g Alpha-Linolensäure pro 100 g. Alpha-Linolensäure, kurz ALA, ist eine essenzielle Omega-3-Fettsäure, genauer gesagt eine dreifach ungesättigte Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen. Die hohe Menge an dreifach ungesättigten Fettsäuren lässt das Öl schnell oxidieren, wodurch es bei falscher Herstellung und Lagerung schnell ranzig wird und einen bitteren Geschmack annehmen kann. Größe: Bulk

Unser Palmöl ist von unabhängigen Stellen wie der RSPO als nachhaltig zertifiziert. Es wird ohne Abholzung und Entwaldung angebaut. In den Anbaugebieten unterstützen wir die biologische Vielfalt und die Lebensbedingungen der Einheimischen. RSPO MACHT DEN UNTERSCHIED Wir glauben, dass Palmöl und Palmkernöl auf eine Weise hergestellt werden müssen, die rechtskonform und rückverfolgbar ist, die Wälder und die biologische Vielfalt schützt, die Treibhausgasemissionen (THG) reduziert und positive soziale Auswirkungen hat und die Rechte indigener Völker, Arbeiter und lokaler Gemeinschaften respektiert. Wir verwenden ausschließlich nachhaltig zertifiziertes Palmöl mit RSPO-Zertifikat – mit dem hohen "Segregation"-Standard, der die Lieferkette vollständig trennt und Palmöl ausschließt, das nicht aus nachhaltigen Quellen stammt. Dieses Palmöl wird produziert, während: Abholzung gestoppt wird Wir faire Behandlung von Gemeinschaften und Arbeitnehmern ermöglichen Der Schutz der Tierwelt und der Umwelt im Vordergrund steht

- aus dem Fruchtfleisch vollreifer Bio-Avocados - hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren - Rohkostqualität - zum Kurzbraten geeignet - Kosmetik Unser Bio-Avocadoöl hat eine intensiv grüne Farbe und wird schonend aus dem Fruchtfleisch vollreifer Avocados aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Unser hochwertiges Avocadoöl wird aus dem fetthaltigem Fruchtfleisch der Avocado gewonnen. Das reife Fruchtfleisch wird dazu mit sterilem, kaltem Wasser vermahlen und das Öl anschließend mittels einer Zentrifuge schonend abgetrennt. Bei der Gewinnung werden Temperaturen von 40° C nicht überschritten. Das Öl besitzt somit Rohkostqualität und durch die schonende Verarbeitung können wir sicherstellen, dass wertvolle Inhaltsstoffe und der typische Geschmack erhalten bleiben. Größe: 250ml

Sie können unser Bio Kokosöl direkt in fester oder flüssiger Form zu sich nehmen oder in Speisen und Getränke mischen (z.B in Tee/Kaffee, Salate, Beilagen, Desserts, Müsli,etc.). HANOJU Bio Kokosöl (Virgin coconut oil) Lebensmittel Empfohlene tägliche Verzehrempfehlung: Verzehr nach Belieben. Zutatenverzeichnis: 100% Bio Kokosöl° (Virgin coconut oil), davon bis zu 53% Laurinsäure °aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt pro Packung: 1000 ml (900 g) Bio Kokosöl (Virgin coconut oil) Herkunft: Philippinen Allgemeine Informationen: Sie können unser Bio Kokosöl direkt in fester oder flüssiger Form zu sich nehmen oder in Speisen und Getränke mischen (z.B in Tee/Kaffee, Salate, Beilagen, Desserts, Müsli,et.). Besonders geeignet ist das Kokosöl zum Braten und Backen, da es in seiner Struktur hitzebeständig ist und keine chemischen Zusatzstoffe enthält. Neben der Ernährung können Sie das vitalstoffreiche Allroundtalent sowohl für Ihre Haut-, Haar- und Körperpflege als auch für die Tierpflege Ihres vierbeinigen Lieblings einsetzen. Auch in Form einer Öl kur leistet Kokosöl wertvolle Dienste. Heilpraktiker wenden es traditionell beim ayurvedischen Öl ziehen an. Eine Kokosölkur schafft Wohlbefinden für Körper und Geist. Unser Kokosöl liefern wir in Rohkostqualität, daher eignet es sich auch als Diätbegleitung. Somit können Sie auf gesunde Weise abnehmen oder einfach nur gesund kochen. Allergen Deklaration: Laktosefrei GVO- frei Ohne künstl. Aromastoffe keine Konservierungsstoffe 100% natürlich Glutenfrei Zuckerfrei Gelatinefrei Sojafrei Kann Spuren von Allergenen enthalten ( Nüsse) Original HANOJU steht für Service und Qualität. Wenn Sie noch Fragen zu unseren Produkten haben, schreiben Sie uns. Wir nehmen uns Zeit für Sie. Tausende zufriedene Kunden in ganz Europa vertrauen unseren Produkten. "Material, Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen." Artikelnummer: 100411000

- schonend kaltgepresst aus süßen, ungerösteten Bio-Mandeln - besonders bekömmlich & mild - hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren - ideal für Schonkostzubereitung - Naturkosmetik Das kaltgepresste Mandelöl der Ölmühle Solling ist ein hochwertiges Speiseöl, das aus ungerösteten Mandeln aus kontrolliert biologischem Anbau schonend hergestellt wird. Reines Mandelöl hat eine schwach gelbe Farbe und einen milden Mandelgeschmack sowie -duft. Das wertvolle Öl ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie der ungesättigten Fettsäuren Ölsäure. Dieser liegt bei zirka 68 g pro 100 g und ist damit ähnlich hoch wie beim Olivenöl. Der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure. In seiner Zusammensetzung ähnelt Mandelöl auch dem Aprikosenkern- und Pflaumenkernöl. Der Mandelbaum heißt botanisch Prunus dulcis Rosaceae. In der Ölmühle Solling wird Bio-Mandelöl aus den reifen Früchten des Mandelbaumes durch kalte Pressung gewonnen. Mandelbäume bevorzugen das Klima in warmen, gemäßigten Zonen wie in Spanien oder Sizilien, wo die Mandeln für unsere Mandelöle herkommen. Die Mandel ist eine länglich-eiförmige Steinfrucht und hat eine raue, graue, lederartige Fruchtschale. Man unterscheidet zwischen süßen und bitteren Mandeln. Zur Herstellung eines Speiseöles werden jedoch nur die Süßmandeln gepresst. Mandeln enthalten zirka 60 % Mandelöl. Reines Mandelöl, das kaltgepresst ist, ist außerordentlich gut geeignet für die Zubereitung milder Kost und Schonkost. Es ist auch für Babys und Kleinkinder gut verträglich. Auch zum leichten Erhitzen kann Mandelöl verwendet werden. Da es jedoch durch die Hitzezufuhr Teile seiner wertvollen Inhaltsstoffe verlieren kann, ist es ratsam, das Öl bevorzugt zum Verfeinern von Salat und Rohkost, zum Backen und zum Kurzdünsten zu verwenden. Kaltgepresstes Mandelöl hat einen milden Geschmack, sodass es eine ideale Basis für Dressings und Marinaden ist. Auch zum Frühstück im Müsli oder zu Nachspeisen ist Mandelöl wegen seines lieblichen und arttypischen Mandelgeschmacks hervorragend geeignet. Neben der Anwendung ist der Küche ist Mandelöl außerdem ein ideales Öl zur Hautpflege für jeden Hauttyp. Es ist ein feuchtigkeitsspendendes Hautpflegeöl für Gesicht und Körper mit hautschützender Wirkung. Es zieht tief in die Haut ein und überzeugt durch seine gute Verträglichkeit. Mandelöl eignet sich zur täglichen Pflege sowie als sanftes Massage- oder Badeöl und ist häufiger Bestandteil von Pflegeölmischungen, Bodylotionen und Massageölen. Mandelöl ist optimal zur Babypflege geeignet. Größe: 500ml

Verwendeter Pflanzenteil: Wurzel Pflanzenextrakt (Trockenextrakt = pulverförmig) Harfenstrauch Extrakt(e)/ Harfenstrauchextrakt Standardisierung: - 10 % Forskolin (Messmethode: HPLC) oder - 20 % Forskolin (Messmethode: HPLC) Kategorie: Pflanzenextrakte, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie, Lebensmittelextrakte

Agar-Agar ist ein natürliches Geliermittel, das aus den Zellwänden von Rotalgen gewonnen wird. Es ist die perfekte vegetarische und vegane Alternative zu Gelatine und bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche. Eigenschaften von Agar-Agar Agar-Agar ist geschmacksneutral und hat eine außergewöhnlich starke Gelierkraft. Es geliert zuverlässig und eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten, ohne den Geschmack der Speisen zu beeinflussen. Anwendungsmöglichkeiten Vegetarische Gerichte: Agar-Agar ist ideal für vegetarische und vegane Rezepte wie Obstgelees, Puddings und Fruchtaufstriche. Backen: Perfekt geeignet für Tortenfüllungen, Cremes und Mousses. Kochen: Einsetzbar in Suppen und Saucen, um eine dickere Konsistenz zu erzielen. Dosierung und Zubereitung Die Gelierkraft von Agar-Agar ist etwa achtmal höher als die von Gelatine. Für 500 ml Flüssigkeit benötigt man ca. 1–2 g Agar-Agar. Das Pulver wird in kalter Flüssigkeit aufgelöst, aufgekocht und geliert beim Abkühlen. Vorteile von Agar-Agar Vegetarisch und vegan: Frei von tierischen Bestandteilen. Kalorienarm: Kaum Kalorien, ideal für eine bewusste Ernährung. Ballaststoffreich: Unterstützt die Verdauung durch einen hohen Ballaststoffanteil.

Verwendeter Pflanzenteil: Rhizom Pflanzenextrakt (Trockenextrakt = pulverförmig) Zypergras Extrakt Standardisierung: - 6 % Stilbene (Scirpusin A, Scirpusin B, Piceatanol) (Messmethode: HPLC) Kategorie: Pflanzenextrakte, Ayurveda-Produkte, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie, Lebensmittelextrakte

Tulsi, auch bekannt als Heiliges Basilikum oder Indisches Basilikum, ist eine in der ayurvedischen Tradition hochgeschätzte Pflanze. Unser geschnittenes Tulsi-Kraut stammt aus kontrolliertem Anbau und wird schonend getrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Herkunft und Qualität Unser Tulsi-Kraut wird in Indien kultiviert, wo es traditionell in Gärten und Haushalten angebaut wird. Nach der Ernte wird das Kraut luftgetrocknet und fein geschnitten, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Verwendungsmöglichkeiten Tulsi-Kraut eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Kräutertees. Für einen aromatischen Tee übergießen Sie 1–2 Teelöffel des geschnittenen Krauts mit 250 ml kochendem Wasser und lassen ihn 10 Minuten ziehen. Es wird empfohlen, täglich 3–4 Tassen zu trinken. Geschmack und Aroma Der Tee zeichnet sich durch ein würziges Aroma aus, das an Nelken, Piment und Basilikum erinnert. Diese einzigartige Geschmacksnote macht ihn zu einem besonderen Genuss. Inhaltsstoffe Tulsi-Kraut enthält eine Vielzahl von ätherischen Ölen, Polyphenolen und Flavonoiden, die in der ayurvedischen Lehre geschätzt werden. Lagerung Bewahren Sie das geschnittene Tulsi-Kraut an einem trockenen, kühlen Ort in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische und das Aroma zu erhalten.

AgarAgar ist ein Dickungsmittel aus Algen. Daher ist Agar Agar Vegan und für die Herstellung von natürlichen Lebensmittel ohne tierische Zusatzstoffe geeignet. Hochreines AgarAgar für die Herstellung hochwertiger Lebensmittel ohne tierischen Ursprungs. Verschiedene Gelstärken stehen zur Verfügung um die für jeden Herstellungs- und Verwenundungsprozess den richtigen Rohstoff zu finden. Abpackung: 1 Kg, 20 Kg Erscheinungsform: Pulver Gelstärke: min. 900

Pfirsich Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 3,5 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Lavendelblüten (Lavandula angustifolia) sind für ihren intensiven Duft und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bekannt. Unsere getrockneten Lavendelblüten stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Herkunft und Qualität Unsere Lavendelblüten werden in sonnenverwöhnten Regionen kultiviert, wo sie unter optimalen Bedingungen gedeihen. Nach der Ernte werden die Blüten sorgfältig getrocknet, um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Anwendungsmöglichkeiten Küche: Lavendelblüten verleihen Desserts, Gebäck und Marmeladen eine feine, blumige Note. Tee: Ein Aufguss aus Lavendelblüten wirkt beruhigend und fördert Entspannung. Kosmetik: In Badezusätzen, Seifen und Cremes sorgen sie für einen angenehmen Duft und pflegende Eigenschaften. Dekoration: Getrocknete Lavendelblüten eignen sich hervorragend für Potpourris und Duftsäckchen. Inhaltsstoffe Lavendelblüten enthalten ätherische Öle, insbesondere Linalool und Linalylacetat, die für den charakteristischen Duft verantwortlich sind. Zudem sind Flavonoide und Gerbstoffe enthalten, die in der traditionellen Kräuterkunde geschätzt werden. Zubereitung von Lavendeltee Für eine Tasse Lavendeltee übergießen Sie einen Teelöffel getrockneter Lavendelblüten mit 250 ml kochendem Wasser. Lassen Sie den Aufguss 5–10 Minuten ziehen, seihen Sie ihn ab und genießen Sie den beruhigenden Tee. Lagerung Bewahren Sie die getrockneten Lavendelblüten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf, um das Aroma und die Qualität zu erhalten.

Pflaumen Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 2,5 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Acerola Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 5,4 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

- kaltgepresst / nativ - aus erucasäurearmer Bio-Senfsaat - hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren (14 g pro 100 g) - hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren - pikanter Geschmack Senf (Sinapis alba) gehört botanisch zur Familie der Rapsgewächse. Neben dem allseits bekannten Speisesenf lässt sich aus der Senfsaat auch ein wertvolles Öl mit pikanter Schärfe pressen - eine kulinarische Rarität, die in der indischen Küche sehr beliebt ist, aber auch hierzulande ideal zur Zubereitung von Salaten sowie Fleisch- und Fischgerichten eingesetzt werden kann. Senföl enthält zirka 14 g pro 100 g Omega-3-Fettsäuren, das ist mehr als in Raps- oder Walnussöl, die ebenfalls als gute Omega-3-Lieferanten gelten. Das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäure ist ausgewogen (1:1): Kurz: Senföl ist als hochwertiges Speiseöl einzustufen. Unser Bio-Senföl ist „Kulinarischer Botschafter 2019“. Die Fachjury aus Hannover wählte ihre Favoriten aus außergewöhnlichen Produkten, die in niedersächsischen Regionen von Unternehmen mit transparenter Unternehmenshistorie hergestellt werden und verlieh unserem Senföl im Juni 2019 das Exzellenz-Label „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“. Senfkörner gibt es in unterschiedlichen Sorten, es gibt die gelbe, braune und schwarze Senfsaat. Sie unterscheiden sich äußerlich nur gering durch ihre Form und Farbe, weisen jedoch unterschiedliche Eigenschaften und Inhaltsstoffe auf. Zwar zeigt Senföl ein ausgewogenes Verhältnis an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, entscheidend für die Herstellung von Speiseöl ist jedoch der Gehalt an Erucasäure der Saat. Diese einfach ungesättigte Fettsäure ist aus ernährungsphysiologischer Sicht problematisch, denn sie kann bei übermäßigem Verzehr zu pathologischen Veränderungen des Herzmuskels, Herzverfettung und Verursachung von Wachstumsverzögerungen führen. Das Bio-Senföl der Ölmühle Solling wird ausschließlich aus gelber Senfsaat der Sorte Martigena mühlenfrisch kaltgepresst. Diese Senfsaat eignet sich für die Herstellung eines sicheren Speiseöls und hat einen extrem geringen Gehalt an Erucasäure. Zur Erklärung: Für Lebensmittel mit mehr als 5 g pro 100 g Fettgehalt sowie für Speisefette, Speiseöle und ihre Mischungen, die an den Verbraucher abgegeben werden, gilt die Verordnung über den Höchstgehalt an Erucasäure in Lebensmitteln vom 24. Mai 1977 (BGBl I 1977, S. 782). Diese dürfen, bezogen auf den Gesamtgehalt an Fettsäuren, nicht mehr als 5 g pro 100 g Erucasäure enthalten. Dank Züchtungen neuer Sorten verfügen wir heute über Senfsaaten, die einen sehr geringen Gehalt, von weniger als 1 % an Erucasäure haben und sich somit zur Gewinnung von hochwertigem Speiseöl eignen. Eine dieser Sorten ist die gelbe Senfsorte Martigena. Unser wertvolles Senföl kann also unbedenklich genossen werden. Natürlich sind Züchtungen nicht zu verwechseln mit gentechnisch veränderten Organismen. Größe: 250ml

Drachenfrucht Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 3,5 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Granatapfel Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 2,5 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Süßkirschen Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 2,5 kg Saft pro kg Pulver Sauerkirschen Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 2,5 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Apfel Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 3,0 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

400mg Presslinge aus 100% Chlorella Mikroalge, konventionell (EU-Herkunft oder Asien) Weitere Informationen (Spezifikation, Analysezertifikate, Einsatzberatung) gerne auf Anfrage.

Limetten Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 5,0 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Orangen Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 3,0 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Zitronen Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 5,0 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Ananas Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 2,9 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Preiselbeeren Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 3,8 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Maracuja/Passionsfrucht Fruchtsaftpulver Saft-Äquivalent: 2,5 kg Saft pro kg Pulver Kategorie: Fruchtpulver, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie

Verwendeter Pflanzenteil: Früchte Fruchtextrakt (Trockenextrakt = pulverförmig) Aronia/ Aroniabeere/ Aroniabeeren Extrakte/ Aroniabeerenextrakte Standardisierung: - 5 % Anthocyane (Messmethode: Spektrometrie) - 7 % Anthocyane (Messmethode: Spektrometrie) Kategorie: Fruchtextrakte, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie, Lebensmittelextrakte