XL Laugenstange mit Salz
Unsere große Laugenstange hat einen arttypischen, etwas laugigen, aromatischen Geschmack. Durch die feste Teigführung ist die Krume sehr feinporig und gleichmäßig. Die Kruste sollte einen leichten Glanz haben. Die Laugenstange ist mit Salz bestreut.
Das steckt drinnen:
Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, Hefe, Schweineschmalz, Salz, Palmfett, GERSTENmalzmehl, Zucker, SOJAmehl, HAFERvollkornquellmehl.
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Soja.
Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Lupinen enthalten.
Nährwerte
(pro 100g)
Energie
255 kcal
Fett
3,4 g
davon gesättigt
1,4 g
Kohlenhydrate
47,6 g
davon Zucker
1,3 g
Eiweiß
7,2 g
Salz