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Fisch

Fisch

Micarna-Gruppe bietet im Bereich Seafood eine große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten mit erstklassiger Qualität. Als Mitglied der WWF Seafood Group bekennt sie sich zu Rohstoffen aus bestandserhaltender Fischerei und nachhaltiger Aquakultur und setzt auf den Ausbau der MSC-Artikel. Dabei verfolgt die Micarna-Gruppe das Ziel, die Nachhaltigkeit durch bestandserhaltende Fischerei und speziell umweltverträgliche Zucht zu fördern und kontinuierlich zu erweitern. Micarna unterstreicht ihr Bestreben mit einer eigenen Aquakultur für Felchen in Birsfelden (BL). Von den Elterntieren über die Befruchtung, Aufzucht, Mästung bis hin zur Verarbeitung kontrolliert die Micarna dabei sämtliche Stationen der Wertschöpfungskette und mit der Aquakulturanlage in Birsfelden einen Leuchtturm in Bezug auf Innovation und Nachhaltigkeit gesetzt.
Meeresfisch

Meeresfisch

Bei uns erhalten Sie eine grosse Auswahl an Meeresfischen: Egal ob Wolfsbarsch, Doraden, Kabeljau, Seeteufel oder besondere Spezialitäten, wir können Ihnen alles besorgen. Adlerfisch Black cod Degenfisch Dorade Dorsch / Kabeljau Heilbutt Hering Katfisch Kingfisch Knurrhahn Lengfisch Makrele Meerbarbe Merlan Pollack Rochenflügel Rotbarsch Rotzungen Sardine Schellfisch Schollen Schwertfisch Seehecht Seelachs Seeteufel Seezungen Sockeye St. Petersfisch Steinbutt Tacaud Thunfisch Wolfbarsch
Tipesca: Fisch vom Profi

Tipesca: Fisch vom Profi

Die Tipesca SA bietet ihren Kunden ein breites Sortiment an ultrafrischen Süss- und Meerwasserfischen und ausgewählten Seafood-Spezialitäten wie Austern oder Krustentiere. Die Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen. Aus diesem Grund setzen wir auf den steten Ausbau von FOS-, ASC- und MSC-zertifizierten Produkten.
Aus diesen Ländern importieren wir Fisch

Aus diesen Ländern importieren wir Fisch

Angeln Sie sich das Beste aus einem gezielten Fang an qualitativ erlesenen Krustentieren, Süss- und Meerwasserfischen. Unser Angebot umfasst ausgesuchte Delikatessen, beliebte Produkte, ganze Tiere oder spezielle Teilstücke aus vertrauensvollen und mehrheitlich zertifizierten Quellen- frisch oder gefroren – ganz nach Wunsch. Hummer Scampi Crevetten Lachs Red Snapper Pulpo Calamar Seeteufel Dorade Egli (Barsch) Austern Jakobsmuscheln etc. Tiefgekühlt Frisch Beides
Fisch & Seafood

Fisch & Seafood

Von Ihrem Spezialisten vom See Seit 1991 verarbeiten und verkaufen wir in unsere Fischmanufaktur Delikatessen aus dem See und dem Meer. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit köstlichem und gesundem Seafood. Rauchprodukte Wir verarbeiten in unserer Räucherei feinste Rohmaterialien. Dazu gehören zum Beispiel Felchen aus unserem Bodensee, Lachse aus norwegischen Fjorden, Bio-Forellen aus Schweizer Gewässern oder einfach nur die vielen ausgewählten Gwürze. Frischprodukte Unsere Wurzeln liegen in der Verarbeitung von regionalen Süsswasserfischen wie Felchen, Egli, etc. Aber der Import von feinstem Seafood gehört zu unseren Kernkompetenzen. Knusperli Ein weiter Leckerbessen sind unsere handgemachten Fischknusperli. Von Hand entgrätete Filets werden mit einem knusperig leckeren Bierteig vorgebacken. Dienstleistungen Über die letzten 20 Jahre haben wir ein grosses Fachwissen in Bezug auf die Verarbeitung, die Verpackung und die Vermarktung von Fisch und Fischprodukten aufgebaut.
Rezepte Fisch im Teig

Rezepte Fisch im Teig

Rezepte weitere Rezepte Fische im Bierteig Eglifilets im Teig Fisch in Bierteig Backfisch im Bierteig Seelachsfilet im Bierteig mit Remouladensauce Fischfilet in Bierteig weitere Rezepte Fränkische Karpfenfilets in Bierteig Knuspriges Dorschfilet in Bierteig Eglifilets im Bierteig Karpfen im Bierteig Gebackener Karpfen, fränkische Art
Fische und Meeresfrüchte der Spitzenklasse

Fische und Meeresfrüchte der Spitzenklasse

Wir sind ein hochqualifiziertes Team mit langjähriger Erfahrung in der Lebensmittelproduktion. In unserem EU-zertifizierten Produktionsbetrieb produzieren wir ausgewählte kulinarische Köstlichkeiten der Extraklasse. Wir kreieren laufend neue Produkte mit dem Ziel neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Wir verwenden ausschließlich Rohprodukte aus nachhaltiger Fischerei. Wenn möglich verwenden wir Zuchtprodukte aus Bio- oder ASC-zertifizierten Betrieben zur Weiterverarbeitung. Produktion: Quality Standards
ZANDER CHNUSPERLI ROYAL 20/40 OHNE HAUT

ZANDER CHNUSPERLI ROYAL 20/40 OHNE HAUT

Art. Nr. 910 04 Im Bierteig vorgebacken Gewicht Stück 20/40 g Herstellungsland CH Verkaufs - Einheit: 1 x 5 kg Produkt wird frisch tiefgekühlt geliefert.
Papierbeutel für Fisch und Fleisch

Papierbeutel für Fisch und Fleisch

Eine attraktive und hygienische Verpackungslösung für Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch und Käse. Diese Papierbeutel sind mit einer PE-Beschichtung versehen und werden durch einen Klebestreifen tropf- und geruchsdicht verschlossen. Sie sind für eine Lagerung im Kühlschrank und in der Tiefkühltruhe geeignet. Bereits ab einer Mindestmenge von nur 10‘000 Stück kann der Beutel individuell mehrfarbig bedruckt werden.
Kundenspezifische Spritzgiessteile für Apparate-, Lebensmittelindustrie und Baugewerbe

Kundenspezifische Spritzgiessteile für Apparate-, Lebensmittelindustrie und Baugewerbe

in diversen Materialien, Farben und Losgrössen. Die Fischer Söhne AG wurde 1923 gegründet und ist heute europaweit ein führender Anbieter von Extrusionsblas- und Spritzgiess-Lösungen für anspruchsvolle Kunden aus unterschiedlichen Märkten.
diverse Kochschinken

diverse Kochschinken

Tösstaler Chellelandschinken Natürli. Tösstaler Chellelandschinken Natürli ist ein hochwertiger Schinken aus der Region Tösstal in der Schweiz. Er wird nach traditionellen Methoden hergestellt und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus. Der Schinken wird sorgfältig von Hand gesalzen und anschließend mehrere Wochen lang luftgetrocknet. Dadurch erhält er seine charakteristische Textur und Aroma. Tösstaler Chellelandschinken Natürli ist eine Delikatesse, die sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack des Tösstaler Chellelandschinkens Natürli.
Topf Ba-Spl.rund D20x10cmx5

Topf Ba-Spl.rund D20x10cmx5

Topf Ba-Spl.rund D20x10cmx5 Höhe: 10 cm Durchmesser cm: 20 Farbe Detail: weiss Gefässtyp: Topf Oberflächenstrucktur: matt Kompostierbar: Nein
Heizungsanlagen

Heizungsanlagen

Energieeffizienz – Die Wahl der richtigen Heizungsanlage schont die Umwelt und im Idealfall auch das Portemonnaie. Wir beraten Sie über Vor- und Nachteile von Holz- und Ölheizungen, Fernwärme-Anschlüsse oder Wärmepumpen. Reparaturservice – Wir sind da, wenn die Heizung Sie kalt lässt. Unsere Servicemonteure ersetzen Heizungsventile, entlüften oder füllen Heizanlagen nach und entschlammen Bodenheizungen.
Kaviar

Kaviar

"Persian-Caviar" ist für Liebhaber, eine aussergewöhnliche Gelegenheit die besten Arten von Kaviar zu kosten, mit ihren ultimativen Nährstoffen sind sie für viele Körperliche Funktionen. Oststern Kaviar "Persian-Caviar" ist für Liebhaber, eine aussergewöhnliche Gelegenheit die besten Arten von Kaviar zu kosten, mit ihren ultimativen Nährstoffen sind sie für viele Körperliche Funktionen verantwortlich, und tragen zu erhöhten Wohlbefinden bei. Persian-Caviar ist auf höchstem Niveau und eignen sich besonders für exklusive Anlässe und anspruchsvolle Gäste. Eignet sich hervorragend für Luxuriöse Gerichte in jeder Küche. Persian-Caviar bietet ihnen die besten Kaviar Sorten aus aller Welt. Kaviar aus dem Kaspischen Meer haben durch ihren besonderen Kern, ein einzigartiges starkes Aroma und eine klare glasige Farbe. Es ist ein Naturprodukt und sollte kühl aufbewahrt werden. Vor dem Genuss müssen die Kaviar Perlen mindesten Zehn bis fünfzehn Minuten kühl bewahrt werden, um sich die Aroma perfekt entfalten können.
Gipsdecken

Gipsdecken

Gipskartonplatten Zementplatten Trockenbauprofile Trockenbauzubehör Vollgipsplatten Isolationen Revisionsklappen Design und Spezialprodukte Kleber, Spachtel, Putze Türelemente Kantenschutz-Profile Holz Montagelatten YTONG Porenbeton Aquapanel Indoor / Silentboard Schrauben Verbrauchsmaterial Maschinen
Papier statt Plastik

Papier statt Plastik

Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Unsere neuen Dokumententaschen bestehen zu 100% aus Papier mit Recyclinganteil und ergänzen unsere ressourcenschonenden Verpackungsmöglichkeiten. Bei der Auswahl von Ein- oder Mehrwegverpackungen ist es wichtig, dass sie aus rezyklier- oder kompostierbaren Materialien hergestellt sind. Deshalb bieten wir ein umfangreiches Sortiment an: Wellkarton-Verpackungen und Füllmaterial aus Papier, Karton und Holzwolle sowie Papierklebeband und Dokumententaschen aus Pergamin und aus Papier mit Recyclinganteil. Mit individualisierten Papierdokumententaschen wird jede Sendung ohne grossen Mehraufwand erkenn- und unverwechselbar. Gleichzeitig ist sie ein sichtbarer Beitrag zur Nachhaltigkeit.
Schweinedärme

Schweinedärme

In der Schweiz wird vom Schwein am häufigsten der Schweinedarm 1 (Bratwurst, Olma, Schübling) verwendet. Man verwendet jedoch vielfach auch die Schweinekrausen 2 (Blutwurst, Saucisson). Wir führen im Sortiment verschiedene Schweinedärme aus China und Europa in der Kalibrierung: 26/28 mm Rauchwurst 28/30 mm Bratwurst 29/31 mm Bratwurst, Schübling 30/32 mm Bratwurst, Schübling 31/33 mm Bratwurst, Schübling 32/34 mm Bratwurst, Schübling 33/35 mm Olma, Bratwurst, Grill-Schübling 34/36 mm Olma, Bratwurst, Doppel-Schübling Wir verkaufen unsere Schweinedärme entweder trocken gesalzen, in Salzlake, oder in der DAG-Dose à 1 Hank (100 Yards=91 m) pro Dose. Wir bieten Schweinedärme auf Wunsch auch auf Soft-Tubes / Hard-Tubes mit 1 Stück pro Tube / oder Separatoren an. Schweinekrausen führen wir einzeln abgebunden in Netzen à 100 Stück à ca. 25 cm oder als 9 - 10 m Bünde in der Kalibrierung: engfallend - ca. 40/+ Blutwurst, Saucisson eng/mtw - ca. 50/+ Blutwurst, Saucisson weit - ca. 70/+ Blutwurst 50/55 mm Blutwurst, Saucisson 55/60 mm Blutwurst, Saucisson 60/65 mm Blutwurst, Saucisson 65/70 mm Blutwurst
Unterhaltungselektronik

Unterhaltungselektronik

Der feine Unterschied – individuelle Beratung und kompetenter Service. Seit über 30 Jahren bieten wir eine exklusive Beratung und einen hervorragenden Service an. Bei der Auswahl unseres Produktsortimentes legen wir besonderen Wert auf eine hohe Qualität, ein attraktives Design und eine einfache Bedienung. Wir nehmen uns Zeit, mit Ihnen zu planen und Sie zu beraten – auf Wunsch auch bei Ihnen zu Hause. Wir unterstützen Sie bei der Realisierung Ihrer Ideen und übernehmen die Projektierung, Verkabelung und die schlüsselfertige Abgabe Ihrer Audio-/Videoanlage. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Luftspulen

Luftspulen

Fertigung Luftspulen LUFTSPULEN IN ALLEN FORMEN UND GRÖSSEN KUK fertigt Luftspulen für unterschiedlichste Anwendungsbereiche z.B. RFID-Antennen, Steuerspulen oder Transponderspulen. Um freitragende Spulen herzustellen, wird auch Backlackdraht eingesetzt, der beim oder nach dem Wickeln oberflächlich miteinander verbacken (verklebt) wird. ANGEBOT KUNDENSPEZIFISCHE LUFTSPULEN Mikrospule Luftspule zylindrisch/rechteckig Luftspule Sonderform HERSTELLUNG KUNDENSPEZIFISCHER LUFTSPULEN BEI KUK Luftspulen werden meist aus Kupferlackdraht oder Hochfrequenzlitze gefertigt. Zur Herstellung von freitragenden Luftspulen wird sogenannter Backlackdraht verwendet. Er verfügt über eine Aussenschicht, deren Schmelzpunkt niedriger ist als der Schmelzpunkt der Isolation. Nach dem Wickeln der Luftspule werden die Windungen der Spule durch Erhitzen, in der Regel durch erhöhten Stromfluss, miteinander "verbacken" (verklebt). Daraus ergibt sich auch die Bezeichnung Backlackspule. Dank des hauseigenen Anlagenbaus können wir unsere Produktionslinien auch bei Luftspulen/Backlackspulen optimal auf Ihre Bedürfnisse ausrichten. Feindraht ab 0.020 mm Flachspulen können Spiral- oder Rechteckform haben einfache, bifilare oder trifilare Wicklung Wicklungen mit HF-Litzen Kundenspezifische Lösungen sind unsere Spezialität Andreas Wild und das Produktteam beraten Sie gerne.
Fleisch / Geflügel

Fleisch / Geflügel

In der Schweiz geniessen jeden Tag mehr als zwei Millionen Konsument*innen Fleisch- oder Geflügelprodukte der Micarna-Gruppe. Dabei können sie sich auf deren hohe Qualitätsansprüche verlassen. Die Micarna-Gruppe setzt sich konsequent für eine artgerechte Haltung und einen stressarmen Transport der Tiere ein. Rund 80 Prozent aller Micarna-Produkte stammen von Schweizer Bauernhöfen. Sieben von zehn Tieren sind zudem sogenannte Label-Tiere. Das bedeutet, dass sie unter noch strengeren Tierwohlstandards gehalten werden, als es das Schweizer Tierschutzgesetz vorschreibt. Wobei die Schweiz im internationalen Vergleich bereits sehr strenge Tier- und Umweltschutzrichtlinien
Naturland Aquakultur und Fischerei

Naturland Aquakultur und Fischerei

Fische, Krebstiere, Muscheln und Algen sind nicht nur gesunde und wohlschmeckende Bestandteile unserer modernen Küche, sondern auch für die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung unverzichtbar. Mehr als die Hälfte der weltweit verzehrten Fische und Meeresfrüchte stammt dabei heute schon aus Aquakultur. Nicht ohne Grund ist die Aquakultur der am schnellsten wachsende Zweig der Lebensmittelwirtschaft. Denn der weltweite Fischkonsum wächst, während die Fänge aus der kommerziellen Fischerei auf einem ähnlichen Niveau bleiben. Nichtsdestotrotz bleibt Wildfisch eine wichtige und sehr nachhaltige - weil natürlich nachwachsende - Lebensmittelressource.
Fisch Delikatessen

Fisch Delikatessen

Wir können Ihnen auch verarbeitete Fischprodukte, wie z. B. Egli oder Felchenknusperli für ein Fischessen oder Rollmops, Matjes oder Kaviar in der gewünschten Menge und Qualität liefern. Egli Knusperli Felchen Knusperli Fisch Suppe Fischterrine Haddock filet Kaviar Matjes Merlan Knusperli Rauchforellenfilet Rauchlachs Rollmops Sardellenfilet in Öl Surimi
Süsswasserfische

Süsswasserfische

Bei uns können sie Süsswasserfische beziehen, wie z. B.: Zander, Egli, Felchen und auch Spezialitäten wie Claresse aus den Niederlanden oder Nilbarsch. Claresse Egli Felchen Flusshecht Karpfen Nilbarsch Wels Zander
Schwertfisch

Schwertfisch

Zucker, Salz, Gewürze, Rauch lat. Name Xiphias gladius Fanggebiet FAO57, Sri Lanka Fangart Leinenfang (Wildfang)
Gelbflossenthunfisch

Gelbflossenthunfisch

Zucker, Salz, Gewürze, Rauch lat. Name Thunnus albacares Fanggebiet FA57, Sri Lanka Fangart Leinenfang (Wildfang)
Fischer Palettenrahmen / Euroframe

Fischer Palettenrahmen / Euroframe

Eurotop, Euroframe und Eurofold sind wichtige Ergänzungen im Logistikbereich und erfüllen die Anforderungen dank gutem Handling, geringem Gewicht und guten Reinigungseigenschaften
Kanister nach spezifischer Kundenanforderung

Kanister nach spezifischer Kundenanforderung

Gerne finden wir für ihre Anwendung die richtige Lösung.
Extrusionsblas- und Spritzgiess-Lösungen

Extrusionsblas- und Spritzgiess-Lösungen

Kundenspezifische Gesamtlösungen kombiniert aus Extrusionsblas- und Spritzgiessteilen für die Thorax Drainage und Laboranalyse. Laborkanister mit hoher Chemikalienbeständigkeit.
Fischer Palettendeckel / Eurotop

Fischer Palettendeckel / Eurotop

Eurotop, Euroframe und Eurofold sind wichtige Ergänzungen im Logistikbereich und erfüllen die Anforderungen dank gutem Handling, geringem Gewicht und guten Reinigungseigenschaften.
Implantate

Implantate

Wir fertigen spritzgegossene Implantate für den Hüft- und Rückenbereich aus Spezialmaterialen wie zB. pulverförmiges UHMW-Polyethylen oder PCU.