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Ab sofort bei uns im Weingut Knöll & Vogel. Wir sind Mitglied der #opendoorwein und bieten in ungezwungener Atmosphäre sogenannte ‚Weinflights‘ an. Dies bedeutet, man verkostet mehrere Weine parallel im Vergleich.

Unsere Weinbau-Philosophie beinhaltet ausreichende Maische-Standzeiten anstelle von schnellem Abpressen, natürliche Hefen statt Reinzucht, Sedimentation anstelle von Filtration, den Verzicht auf Schönungsmittel und lange Ausbauzeiten. Dadurch schaffen wir Raum für Reifepotenzial, Ausdruck und differenzierte Aromenspektren. Bei unseren trockenen und feinherben Weinen (die ohnehin immer auf Spätlese-Niveau sind) verzichten wir auf Prädikatsangaben, die ausschließlich bei den edelsüßen Weinen zu finden sind. Unsere nicht explizit gekennzeichneten Weine sind trocken.

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Eine große Vielfalt an Weinen steht zur Auswahl. Kräftige Rotweine zeigen Charakter – ein Quartett von Spätburgunder, Dornfelder, Merlot und Regent. Als Rotwein oder Rosé.
 Die Weißen – klassisch, der Riesling, erdig, die Burgunder, fruchtig der Sauvignon Blanc für jeden Geschmack ist etwas dabei. Lassen Sie sich verführen. Cuvées runden das Angebot ab – Kombinationen von Chardonnay und Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine. Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment Merlot Rosé Riesling Weissburgunder Merlot Weißherbst Spätburgunder Riesling Bacchus Rot - Original Pinot Noir - Rosé Silas - Secco Sonder Cuveé Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen! Das Weingut Dahlem Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen Rathof schmiegt sich eng an die beste Oppenheimer Weinbergslage, den Oppenheimer Sackträger. Hier wird seit 1702 Weinbau in Familientradition betrieben. Über 300jährige Weinbaukultur in der Familie ist eine Herausforderung, der wir uns gerne stellen.

An sieben Tagen die Woche begrüßen wir sie in unserer modernen Vinothek inklusive Burgblick auf der wohl längsten Fotowand der Weinstraße. Im Mittelpunkt steht hier der Wein mit seinem vollem Sinnesreichtum: Sehen, Riechen, Schmecken, Kosten und Vergleichen. Unser engagiertes und freundliches Team berät Sie gerne, während Sie in entspannter Atmosphäre aus unserem Sortiment auswählen und probieren können. Damit sich Ihr Besuch bei uns gleich doppelt lohnt, erhalten Sie, bei Ihrem Einkauf pro Flasche 40 Cent Abholvergütung. Ab 36 Flaschen gibt es zusätzlich einen Mengenrabatt von 5% und ab, 60 Flaschen sogar 10 % auf unsere Privatkundenliste.

Gesundes Nichtstun. Die Natur regelt bei richtiger Behandlung und mit Zeit vieles von selbst. Klingt zu einfach? Ganz so simpel ist es tatsächlich nicht. Die Herausforderung liegt in der richtigen Dosierung von Handeln und Loslassen. Zum richtigen Zeitpunkt das Richtige zu tun oder zu unterlassen. Wir lassen unsere Weine gerne sehr lange und weitgehend unberührt auf der Hefe lagern, bevor sie in die Flasche dürfen. Das lange Hefelager nach der spontanen Vergärung lässt die Herkunftsprägung deutlich mehr in den Vordergrund treten, als bei zu schneller Klärung und Füllung. Außerdem hilft die Hefe bzw. das Verweilen auf ihr die Weine zu stabilisieren, sie zu balancieren und eine natürliche Ruhe auszustrahlen. Auch das permanente Aufreißen und Befahren der Rebzeilen nimmt der Natur i hren Lauf und die Ruhe, vital zu bleiben. Lebendige Dinge existieren nicht in der Isolation. Reben und Wurzeln entwickeln komplexe Verbindungen. Sowohl über als auch in der Erde. Je naturbelassener und gesünder die Umgebung, desto resistenter sind die Reben. Die Klimaveränderung und zunehmende Austrocknung hindern zusätzlich die natürliche Humusbildung. Ein weiterer Grund, nur sehr behutsam in den Boden einzugreifen. Auch hier ist weniger mehr und 'Zeit lassen' ein Garant für gesunde Böden.

2022 Saphira trocken 1,0 l 6,90 6 Flaschen 2022 Saphira trocken 38,40 2022 Silvaner trocken 1,0 l 6,90 6 Flaschen 2022 Silvaner trocken 38,40 2022 Undercover feinherb 1,0 l 6,90 6 Flaschen 2022 Undercover feinherb 38,40 2022 Scheurebe lieblich 1,0 l 6,90 6 Flaschen 2022 Scheurebe lieblich 38,40 Biologisch & engagiert Weinshop Brühler Hof Zum Weinshop Weingut Brühler Hof

Seit ein paar Jahren ist er Trend und findet mehr und mehr Liebhaber: Der weiße Glühwein, der milder ausfällt als sein traditioneller roter Bruder und dank weniger Tannine und eines leicht höheren Säuregehalts als mild-fruchtige Alternative geschätzt wird. Die Herstellung unterscheidet sich nicht zum roten Glühwein, dank des von Hause hervorragenden Bouquets reicht ein sparsamer Einsatz der Aromen. Tipp für die Zubereitung: Der Glühwein sollte nicht über 70° Celsius erhitzt werden, da sich dies negativ auf den Geschmack und den Alkoholgehalt auswirkt. Ob rot oder weiß, ob pur oder mit Schuss: Der Glühwein von Bad Hönninger ist der absolute Klassiker in der Advents- und Weihnachtszeit.

BRUTAS ist ein renommierter Wein aus der Region Corbières. Dieser Artikel mit der Nummer 52336 wird Sie in die Tiefen unserer Weinberge und Wurzeln entführen. Erleben Sie die einzigartigen Aromen und den Charakter dieses Weins. Genießen Sie BRUTAS und lassen Sie sich von seiner Qualität überzeugen.

6-2021 Müller-Thurgau süß AWC Silber 4-2019 Riesling trocken (Gütesiegel) 5-2020 Riesling feinherb (Silber) 7-2021 Riesling süß AWC Silber 8-2020 Kanzler süß AWC Silber 9-2021 Grauburgunder trocken AWC Silber 9-2020 Grauburgunder feinherb AWC Silber 10-2019 Weißburgunder trocken AWC Silber 11-2020 Weißburgunder feinherb AWC Gold 12-2020 Riesling & Weißburgunder feinherb AWC Silber 16-2021 Spätburgunder Rosé süß AWC Silber 18-2019 Spätburgunder Rosé feinherb (Gütesiegel) 15-2021 Gewürztraminer feinherb AWC Silber 24-2021 Dornfelder Rose‘ feinherb AWC Silber 26-2021 Domina Rotwein süß AWC Silber

- Tradition und Moderne nser Weingut hat sich ausschließlich dem Riesling verschrieben. Wir legen großen Wert auf die selektive Traubenlese per Hand und erreichen so bei kleinen Erträgen höchste Qualität. Der Ausbau der Weine erfolgt vorwiegend in traditionellen Holzfässern. Neben unseren aktuellen Weinen finden Sie auch ein große Anzahl von alten Weinen mit ihrem ganz besonderen Charakter.

Sie sind die Stars aus der Pfalz. Mineralisch, schlank mit ausgewogenen Säuren überzeugen unsere Pfälzer Weißen sogar Kenner aus der ganzen Welt. Müller-Thurgau, Jahr

slide des 7 2022 Spätburgunder Weißherbst Feinherb 0.75 Liter (9,33 € / Liter) 7,00 € 2022 Dornfelder Feinherb 0.75 Liter (8,93 € / Liter) 6,70 € 2022 Dornfelder Rosé Feinherb 0.75 Liter (8,67 € / Liter) 6,50 € 2022 Riesling Feinherb - HARMONIE 0,75 Liter (11,87 € / Liter) 8,90 € 2022 Riesling Hochgewächs Feinherb 0.75 Liter (9,33 € / Liter) 7,00 € 2022 Rotling Feinherb 0.75 Liter (8,67 € / Liter) 6,50 € 2022 Spätburgunder Blanc de Noir Feinherb 0.75 Liter (9,33 € / Liter) 7,00 € 2022 Spätburgunder Weißherbst Feinherb 0.75 Liter (9,33 € / Liter) 7,00 € 2022 Dornfelder Feinherb 0.75 Liter (8,93 € / Liter) 6,70 €

April bis November: Mo bis Sa 09.00 bis 18.00 Uhr - So & Feiertag: 10.00 bis 12.00 Uhr Dezember bis März: Mo bis Sa 09.00 bis 17.00 Uhr - So & Feiertag: geschlossen

Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Scheurebe, Riesling, Weißer Burgunder oder Gelber Muskateller… Auf unseren 35 Hektar Weinbergen wachsen eine Vielzahl von Weißweinen

2023 Weißer Burgunder | Trocken 8,50 11,33 0,75 2022 Weißer Burgunder | Trocken 8,00 10,67 0,75 2021 Weißer Burgunder „Oak“ Trocken 9,50 12,67 0,75 2022 Pinot Blanc 8,00 10,67 0,75 2021 Saar-Riesling | Trocken | Unsere 1-Liter-Klasse 7,50 7,50 2021 Riesling „1st“ | Trocken 8,70 11,60 0,75 2022 Riesling „1898“ 9,50 12,67 0,75 2021 Riesling „FILIUS“ 9,00 12,00 0,75 2023 Riesling „FILIUS“ | Feinherb 9,50 12,67 0,75 2022 Riesling „ALTE REBEN“ 9,50 12,67 0,75 2022 Riesling „SPONTI“ 9,50 12,67 0,75 2022 Müller-Thurgau „Zeitlos“ Trocken 7,30 9,73 0,75 2023 Müller-Thurgau „Zeitlos“ Trocken 7,50 10,00 0,75 2023 Blauer Spätburgunder BLANC DE NOIR 8,50 11,33 0,75

Artikelnummer: KB258 Charakterisierung: ausdrucksstark und voll mit feiner Tanninstruktur, sehr kräftige dunkelrote Farbe

Bereits zwei Jahre vor dem Setzen des neuen Weinbergs, wurde die Fläche gerodet und lag brach. So konnte sich der Boden erholen, seine Struktur verbessern und durch das Einbringen von Kompost seine organische Masse erhöhen. Bevor die neuen Reben im Mai 2009 gesetzt wurden, lockerte die Spatenmaschine im Dezember 2008 den Boden bis auf 60 cm Tiefe. Die Pfropfreben werden mit Hilfe einer Maschine gepflanzt. Ein großes Schar teilt die Erde und führt die Rebe mit ihren noch kurzen Wurzeln ein. Dahinter fällt die Erde zu und wird angedrückt. Die Maschine selbst ist lasergesteuert, damit die Reihen exakt gerade werden. Von Hand werden die Setzlinge währenddessen auf der Maschine kontinuierlich nachgelegt. Der Teil der Rebe, der aus dem Boden schaut ist mit grünem Wachs überzogen. Dieser schützt die jungen Augen vor Verbrennungen durch die Sonne. Um den Weinberg zu komplettieren, werden alle fünf Reben Stickel in den Boden gedrückt und Drähte eingezogen. Bereits in den ersten vier Monaten wachsen die Triebe über zwei Meter. Dabei dienen die sogenannten Tubexrohre als kleines Gewächshaus und schützen vor Wildfraß. Damit die Rebe nach oben wächst, ist es notwendig die Geiztriebe am Stamm wegzubrechen. Einen neuen Weinberg zu setzen bedeutet für den Winzer, heute eine Entscheidung zu fällen, die Auswirkungen auf die folgenden 30 Jahre hat. Denn so lange wird eine Anlage durchschnittlich genutzt. Bis eine neue Anlage den ersten Ertrag bringt vergehen drei Jahre.

Der Inhaber der Weinkellerei J.Koll & Cie. Herr Manfred Koll ist nicht nur ein exzellenter Weinkenner sondern würzt die Weinproben auch mit mancherlei Geschichten zu Wein, Land und Leuten.

Wir arbeiten jeden Tag voller Herzblut in unseren Weinbergen um bei der Lese die besten Trauben ernten zu können. Im Keller erhalten die Weine ihren Feinschliff und werden zu Rebsortentypischen Weinen ausgebaut, die ihre Herkunft wiederspiegeln. Unser Bestreben ist es, facettenreiche Weine zu kreieren, die Ihnen besonderen Trinkspaß bereiten.

Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP. In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ...

Trocken Feinherb Lieblich Weißherbst Rotwein Perlwein / Secco Sekt Literflaschen Wein- und Obstbrände Traubensäfte Sherry & Portwein Traubenlikör Weingelee Glühwein

Als reiner Familienbetrieb gilt es mehr als 40.000 Rebstöcke von Jahr zu Jahr zu pflegen. Als selbstverständlich betrachten wir nicht nur eine umweltschonende Bewirtschaftung und die termingerechten Arbeiten in den Weinbergen. Auch Ertragsreduzierung, grüne Lese und Entblättern der Laubwand sind für uns keine Fremdwörter. Alles mit dem Ziel, höchstmöglichste Qualitäten zu ernten. Im Keller gilt eine andere Denkweise: So wenig wie möglich und so viel wie nötig wird getan. Darunter zählt eine scharfe Mostvorklärung und eine kontrolliert gezügelte Gärung der Moste, um klare, reintönige Weine zu erhalten. Ansonsten lagern die Weißweine bis vor der Füllung auf der Feinhefe. Aromatik und Mundfülle werden dadurch komplexer und vielschichtiger. Die Rotweine hingegen werden gleich nach der malolaktischen Gärung filtriert, um die Sauerstoffaufnahme und Reife zu fördern. So sind wir in der Lage, Ihnen reinen Wein einzuschenken.

Standardsortierung Nach Beliebtheit sortiert Nach Durchschnittsbewertung sortiert Sortieren nach neuesten Nach Preis sortiert: aufsteigend Nach Preis sortiert: absteigend

Unser Pfälzer Weißweinessig ist die perfekte Wahl für alle Feinschmecker und Genießer. Hergestellt aus erlesenen Weißweinen aus der renommierten Pfalz-Region, bietet dieser Essig ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit seinem feinen und ausgewogenen Geschmack verleiht unser Pfälzer Weißweinessig Ihren Gerichten eine elegante und raffinierte Note. Ob als Basis für erfrischende Salatdressings, als Würze für Saucen oder als geheime Zutat in kulinarischen Kreationen – dieser Essig wird Ihre Geschmacksnerven verzaubern. Die praktische 0,5 l Flasche sorgt für eine großzügige Menge an hochwertigem Pfälzer Weißweinessig, der in Ihrer Küche nicht fehlen sollte. Lassen Sie sich von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack unserer Pfälzer Weintradition überzeugen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note. Probieren Sie unseren Pfälzer Weißweinessig und entdecken Sie eine neue Dimension des Genusses. Mit seiner Qualität und Vielseitigkeit wird er Ihnen dabei helfen, kulinarische Meisterwerke zu schaffen. Zutaten: Weißweinessig Nährwerte: Alle Nährwertangaben je 100 ml Brennwert kJ Brennwert kcal Fett <0,1 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker <0,1 g Eiweiß 0,4 g Salz <0,1 g Ähnliche Produkte

Genießen wie ein Headliner! Erstmals werden die original W:O:A-Weine aus der „Kuhle“ in einer limitierten Edition öffentlich angeboten. Heavy Metal und Wein passen nämlich hervorragend zusammen. Wir kennen kein anderes Festival, das auch die Bewirtung der Künstler so perfektioniert hat, wie das Wacken Open Air! Die Veranstalter Holger Hübner und Thomas Jensen setzen Backstage den Maßstab. Wir sind sehr stolz darauf, dass unsere Weine seit über 10 Jahren ein fester Bestandteil der W:O:A Artist Hospitality sind. See you in Wacken – rain or shine.

Bereits 1970, als unser Senior Walter Dexheimer den Flaschenwein in unserem Weingut einführte, galt seine ganz besondere Liebe den lieblichen Weinen. Seitdem haben wir immer mehr treue Kunden gewonnen, die begeistert sind, bei uns eine solch große Auswahl an sehr süßen Weinen haben. Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé. Sie finden kaum ein Weingut mit einem ähnlich umfassenden Angebot an lieblichen Weinen. Die Frucht prägt die Süße In unseren sonnigen Biebenlheimer Weinlagen können unsere Trauben hervorragend reifen und ihre typischen Fruchtaromen entwickeln. Viel Sonne bedeutet aber auch viel Zucker. Die beiden Komponenten Fruchtaroma und Fruchtzucker sind die Basis für unsere Weine. Sie sind süß, aber vom Geschmack der Rebsorte geprägt. Da wir unsere Weine sortenrein ausbauen, schmecken Sie die typische Traubencharakteristik. Sie gibt jedem Wein seinen ganz eigenen Geschmack gekrönt mit einer feinen Süße. Dexheimer Weine bekommen Sie auch trocken und halbtrocken Natürlich haben wir auch trockene und halbtrockene Weine im Sortiment, die wir mit der gleichen Sorgfalt und Freude ausbauen. Immer sortenrein, damit Sie die Rebsortencharakteristik schmecken. Rotweinfreunde schätzen ganz besonders unsere beiden Rotweine aus dem Barrique: Dornfelder trocken und Cabernet Mitos Spätlese trocken. Wenn Sie gerne Weißwein trinken, dann probieren Sie mal unseren Gewürztraminer Spätlese trocken – ein kräftiger feinwürziger Wein. Stöbern Sie einfach mal in unserem

Rebsorten Weine Pinot Grigio DOC Trebbiano DOC Montepulciano DOC Valencia DO Prosecco DOC (Flaschenware) etc.

Auch als Bag In Box: unser echter Glühseliger – Glühwein aus Biowein. In tiefdunkelroter Farbe, mit würzigen Aromen nach Brombeere, Kirsche und Gewürzen, wie Zimt und Sternanis.

Sie haben die Möglichkeit, gleich drei neue N°1 Weine zu probieren und zu genießen: Regent halbtrocken, Regent Spätlese und Cabernet Sauvignon lieblich. Regent halbtrocken präsentiert sich mit einer ausgewogenen Kombination aus süßer und saurer Note, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Speisen macht. Sein charakteristisches Aroma von dunklen Beeren und eine dezente Würze machen ihn besonders ansprechend. Regent Spätlese besticht durch ihre reiche, reife Fruchtnote und tiefroten Farbton. Der vollmundige Geschmack mit Anklängen von Kirsche und Pflaume, gepaart mit einem Hauch von Süße, eignet sich hervorragend für besondere Anlässe. Liebliche Cabernet Sauvignon verzaubert mit einer sanften Süße, die perfekt mit den klassischen Aromen von reifen Beeren und einem Hauch von Vanille harmoniert. Seine weiche Textur und der angenehm süßliche Abgang machen ihn zu einem exzellenten Begleiter für Desserts oder als Genuss für sich allein. Probieren Sie jetzt unsere N°1 Weine und genießen Sie diese in geselliger Runde!