... auf die Zartheit der Stücke. Besonders ausschlaggebend für den Geschmack ist die optimale Reifedauer.
INFOS ZUR HERKUNFT & QUALITÄT
GEFLÜGEL
Unsere Brat- oder Backhühner sind zu 100 Prozent aus Österreich und wurden am Tag vor der Anlieferung erst geschlachtet. Wir vertrauen einem einzigen Qualitätslieferanten, der die Hühner ausschließlich mit gentechnikfreiem Mais füttert. Das erkennen Sie an...
... klassisch oder modern interpretiert, bei uns finden Sie für jeden Geschmack eine Pastete.
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Premium Pasteten
Unsere Premium Pasteten werden von Hand gezöpfelt und sind nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch das Highlight auf Ihrem Teller.
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Apéro Pasteten
Unsere Apéro Pasteten eignen sich perfekt als kleine Häppchen für Ihren Apéro.
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Waadtländerli
Unser Waadtländerli aus Schweine- und Geflügelfleisch als kleiner Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem knackigen Salat.
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...Maschinelle Anwendungen
Unsere hitzebeständigen, zertifizierten Schnüre liefern wir als elastische Variante mit Latex und in der traditionellen Baumwolle/Polyester Qualität. Sie sind auf allen gängigen Bindemaschinen im Einsatz und eignen sich für das Binden von Rollbraten, Geflügel, Fisch und Gemüse. Für kleine und harte Gegenstände garantiert die elastische Variante eine satte Bindung und...
... frisches Grünfutter im Freiland und viel Platz im Stall zur Verfügung. In vielen Regionen sind Lämmer zum wichtigen Landschaftsschützern geworden, da sie als natürliche Rasenmäher die Grasnabe kurzhalten und verdichten.
Geflügel aus der Steiermark
TITZ-Hühner stammen von heimischen, bäuerlichen Familienbetrieben. Alle Hühner werden GARANTIERT unter tierärztlicher Kontrolle gehalten und mit mindestens 50% Mais gefüttert. Egal welches Produkt aus der TITZ-Palette man auch wählt – man bekommt eine Qualität, die ausgezeichnet schmeckt.
...zählen frisches Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel sowie eine Vielzahl an Wurst- und Fleischwaren. Bei uns finden Sie auch eine große Auswahl an regionalen Spezialitäten wie Tiroler Speck oder Salzburger Stierwurst.
Unsere Metzgerei legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Produktion. Wir arbeiten eng mit unseren Bauern zusammen und unterstützen die regionale Landwirtschaft.
Besuchen Sie unsere Filialen in Ihrer Nähe und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
... d´heure Gascon" Rosé - Goldmedaille
(Merlot, Cabernet Franc)
Von strahlender Farbe, kündigt sich dieser Rosé mit diskretem, feinem Duft an. Elegant und gleichzeitig frisch und gehaltvoll am Gaumen, gefolgt von harmonischem Abgang, eignet er sich als Begleiter zu allen Vorspeisen, da er die nachfolgenden Weine nicht beeinflusst. Auch zu Kalbsragout, gegrilltem Lachsfilet, Geflügel oder Käse passt er ideal!
...Weisser Pfeffer eignet sich hervorragend zu hellen Gerichten wie Saucen, Geflügel, Wild, Nudeln, Kohl-Gerichten etc.
Pfeffer weiss ganze Körner
Nur wenige wissen, dass grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner von der gleichen Pflanze stammen – vom Pfefferstrauch Piper nigrum. Die jeweilige Farbe der Körner entspricht dem Reifegrad der Beeren und zeigt, dass sie zu unterschiedlichen Zeiten...
... Voraussetzung, um dem hohen Anspruch an Transparenz bis zum Ursprung unserer Produkte gerecht zu werden!
„Das QS-Prüfsystem gewährleistet bei Fleisch und Fleischwaren eine
stufenübergreifende Qualitätssicherung
. Sie beginnt mit der Überprüfung der Futtermittel und setzt sich bei den Rindern, Schweine und Geflügel haltenden Betrieben fort. Auch die anschließenden Produktions- und Handelsschritte unterliegen...
...melior bietet den Haltern von Kleinwiederkäuern, Geflügel-, Haus- und Hobbytierhaltern ein modernes und vollständiges Sortiment an besten Ergänzungsfuttermitteln und Spezialitäten für Geflügel, Schafe, Ziegen, Pferde und Kaninchen an.
...iCombi Pro®
Der neue Massstab
Auf weniger als ca. 1 m² Fläche können Sie damit grillen, braten, backen, dämpfen, dünsten, blanchieren oder pochieren. Und zwar unabhängig davon, ob Sie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Eierspeisen, Backwaren oder Desserts, 30 oder mehrere 1000 Essen zubereiten möchten.
Es bringt die Entlastung, die sich ein Küchenteam wünscht: Er kocht schnell, ist einfach zu bedienen...
...Nestbare & stapelbare Behälter
DIDAK INJECTION kann auf eine langjährige Erfahrung als Hersteller von Behältern zurückblicken und hat nun eine neue Generation volumenreduzierbarer Behälter für Frischwaren wie Obst und Gemüse, Fleish und Geflügel sowie Backwaren entwickelt: die Produktreihe E-Evolution.
Seit ihrer Markteinführung hat sich diese Produktreihe zum inoffiziellen Standard für...
Recker Putenspezialitäten sind heute weit über die Grenzen von Deutschland hinaus bekannt und aus der Gastronomie, Hotellerie und der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie nicht mehr wegzudenken.
Unser Bauernhof bietet Geflügelprodukte aus eigener Freilandhaltung an. Neben Hähnchen, Puten und Enten verkaufen wir Eier, geräucherte Geflügelteile und ein reichhaltiges Sortiment an Geflügelwurst.