... alter Tradition weiter.
Die so entstehenden Metsorten sind naturbelassen, frei von Konservierungsstoffen, ohne Farbstoffe, ohne künstliche Aromen und werden nur mit natürlichen Zutaten gefertigt.
Bei allen Sorten ist der Honig Hauptbestandteil und es wird kein Fremdzucker beigemengt. Mit dafür eigens entwickelter Reinzuchthefe entstehen die fehltonfreien und sortentypischen Honigweine in unserer Mittelalertermetbrauerei.