...Der Schinken besteht aus den Teilstücken Oberschale, Unterschale, Nussschinken und Schinkenspeck. Schinken eignet sich zum Kochen, Braten, Schmoren und Grillen. Außerdem wird der Schinken, wie der Name schon sagt, zu rohem und gekochtem Schinken verarbeitet. Die Unterschale liefert die besten Braten die Oberschale die saftigsten Schnitzel. Aus dem Nussschinken lassen sich schmackhafte Braten und Schnitzel zubereiten. Der Schinkenspeck eignet sich gut für Braten, Schnitzel, Steaks, Gulasch und Fonduefleisch.
... kernig ist und den Saft beim Braten behält, damit das Schnitzel nach der Zubereitung noch genau so groß ist, wie vor dem Braten.
Fleisch ist übrigens erheblich magerer als Sie denken. So weisen 100 g Schnitzelfleisch nur ca. 2 g Fett auf, zumindest dann, wenn wir es für Sie zuschneiden.
... den Punkt gegrillt werden. Für Liebhaber von Meeresfrüchten bieten wir frischen Fisch und Meeresfrüchte an, die direkt vom Hafen zu uns geliefert werden.
Natürlich dürfen auch traditionelle deutsche Gerichte nicht fehlen. Freuen Sie sich auf deftige Braten, knusprige Schnitzel und leckere Beilagen wie Kartoffelklöße oder Spätzle.
Und für den süßen Abschluss empfehlen wir Ihnen unsere...
...Catering 2023 - unser neues Prospekt zum stöbern. Eine Preisliste finden sie im Download.
Pfalz trifft Kampanien
Pfalz trfft Kampanien - Programm
Unser Sonderheft mit Bildern und unseren Angeboten.
Angebote aus unserer Metzgerei
Schnitzel aus der Oberschale
1,69 €
von unserem Hällischen Landschwein
100g
Hähnchenbrustfilet
1,59 €
frisch
100g
Kochmettwürstchen
1,59 €
geräuchert - auch mit Paprika...
... Fleisch - direkt von kleinen Bauernhöfen im Münsterland. Zerlegung in unserem eigenen Betrieb! Feinste Teilstücke - nur in 1A Qualität.
Schweinefleisch vom Bauernhof:
- klassische Bratenstücke vom Pigour-Landschwein
- magere Schnitzel und saftige Steaks vom Münsterländer Landschwein
- Klassiker: Nacken- und Lummerkoteletts, gerne mit hausgemachter Marinade
- dick gehacktes Deutzer Kotelett mit...
...In der österreichischen Küche hat sich die Pute gleich hinter dem Huhn Platz Nummer zwei unter den beliebtesten Geflügeln gesichert. Sehr begehrt ist unsere feine MINIBERG Putenbrust. Schnitzel aus Putenbrustfleisch sind einfach zubereitet und in wenigen Minuten fertig gebraten. Aus diesem vielseitigen Stück Fleisch lassen sich natürlich viele weitere Gaumenfreuden kochen, etwa Putengulasch oder...
Als Restaurant und Café verwöhnen wir unsere Gäste mit schmackhaften Spezialitäten aus der österreichischen Küche. Auch internationale Klassiker kommen bei uns auf den Tisch.
...Die Bandwaage GT3 ist erhältlich als eichfähige Ausführung oder als Kontrollbandwaage. Egal welche Art Schüttgut verwogen werden soll (Sand, Kies, Kompost, Salze, Schnitzel), ob auf- oder abwärts und mit unterschiedlicher Geschwindigkeit. Mit der Bandwaage GT3 lassen sich sämtliche Gewichte genau erfassen.
Vorteile:
- Steuerung vor- oder nachgeschalteter Prozesse
- Wiegebock zum Einbau in jede...
...Lamm Schlögel ohne Kochen ca.2,00 kg
€ 65,80
Lamm Sattel geschnitten
€ 39,90
Bio Kalb Schnitzel geschnitten
€ 23,45
Bio Jungrind Gulaschsuppe
€ 14,45
Hirsch Braten von der Keule
€ 15,95
Lamm Schlögel Roller gewürzt ca 1,30 kg
€ 38,80
Hirsch Ragout geschnitten
€ 10,80
Bio Kalb Filet 1 Stk. ca. 0,60 kg
€ 39,90
Bio Jungrind Beiried
€ 23,45...
... Heizungsanlage zu planen und zu installieren, die genau Ihren Bedürfnissen entspricht.
Neu- und Umbauten
Reparaturen und Unterhaltsarbeiten
Heizungssanierungen
Oel- und Gasheizungen
Holzfeuerungsanlagen (Stückholz, Schnitzel, Pellets)
Wärmepumpenanlagen (Grundwasser, Erdsonden, Luft)
Solaranlagen
Wassererwärmer und Wärmepumpenboiler
Wärmeverteilung inkl. Regulierungen, Heizkörper und Fussbodenheizungen...
...Der Umbau einer bestehenden sowie die Planung oder der Bau einer neuen Heizung bietet Ihnen die Chance, erneuerbare Energien wie Wärmepumpen, oder Holzheizungen z.B. kombiniert mit Solarenergie zur Warmwasseraufbereitung einzusetzen.
Automatische Holzheizungen (Schnitzel, Pellets) bieten den gleichen Komfort wie Öl- oder Gasheizungen, sind jedoch CO-neutral.
Bei Verwendung fossiler Brennstoffe...
...Weil wir uns um Ihr leibliches Wohl kümmern möchten, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich ganz auf Ihre Gäste und die Feierlichkeit zu konzentrieren. Bei uns können Sie Ihr individuelles Buffet ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Denken Sie an kalte Platten mit einer Auswahl an Wurst, Käse oder Schinken, kaltem Schweinsbraten, Schnitzel, Essigwurst, Rindfleischsalat, Sülze, Nudelsalat...
...Holzhackschnitzel für Schnitzelheizungen, Hof und Garten
Restholz wird zu Holzhackschnitzel verabeitet
Schnitzel, Schnitzel...
Schnitzel, Schnitzel....
oder das begehrte Sägemehl...
...Wir liefern Ihnen angenehme Raumwärme unter Berücksichtigung ihrer Bedürfnisse innerhalb der gesetzlichen Rahmenbedingungen.
Hier ein kurzer Überblick über Wärmeerzeuger und Wärmeverteilsysteme:
Wärmeerzeuger
Luft- und Wasserwärmepumpen
Gasbrennwertkessel
Biomassefeuerungen (Scheitholz, Pellets, Schnitzel)
Kombinierte Systeme
Sole- und Wasserwärmepumpe
Ölbrennwertkessel
Thermische Solaranlagen
Wärmeverteilsysteme
Fussbodenheizsysteme
Luftheizapparate
Deckenstrahlplatten
Heizkörper
Deckenstrahlprofile
Wärmetauscher
Service...
...In diesem Bereich das Beste anzubieten ist nicht einfach – aber es ist möglich:
Knödel – Schnitzel – Hühnerteile – Gewürze – Tee und Kaffee – Pellets – Kunststoff-Granulate –
Nudeln – Flüssigkeiten – Semmeln und anderes Kleingebäck (frisch oder als Teigling gefroren)
Zuführung:
Schneckendosierung –
Waagen –
Kamerazähler –
Förderbänder –
Mehrkopfwaagen –
Pumpen –
Volumsdosierung...
... Transport zu unseren Kunden sicherzustellen. Bei großen Mengen setzen wir auf den Transport mit Mulden oder Schubbodenauflieger. So können wir garantieren, dass unser Hacker kontinuierlich Schnitzel produziert und die bestellte Menge schnell und sicher zum Verbraucher gelangt.
...Dies beinhaltet:
Fachberatung vor Ort
Planung und Projektierung
Heizkesselsanierungen
Wärmepumpen (Luft/Wasser/Erde)
Solarsysteme
Holzenergieanlagen (Pellets, Schnitzel, Stückholz)
Reparatur- und Unterhaltsarbeiten
Spülen von Bodenheizungen
Kunden- und Notfalldienst
Serviceverträge Leistungen
Planen Sie eine neue Heizung? Benötigen Sie eine kompetente Energieberatung?
...Die fleischlosen, veganen Convenience-Produkte finden sich sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch im Großhandel. Folgende Produkte stehen dabei zur Auswahl: Schnitzel (auf Basis von Weizenprotein), Cevapcici (auf Basis von Erbsenprotein,), Filets Typ Huhn und Typ Rind (auf Basis von Weizen- und Erbsenprotein), Nuggets (auf Basis von Weizen- und Erbsenprotein).
...Um immer eine Leistungsgrösse voraus zu sein, werden die Lastwagen und die Saugbaggeraufbauten fortlaufend erneuert und dem Stand der Technik angepasst.
Statt aufwändig baggern und schaufeln, saugen die Pioniere der Saugtechnik: Kies, Sand, Schotter, Schlamm, Pulver, Kohle, Staub, Schlacke, Rückstände, Steine, Schnitzel einfach weg. Dank den leistungsfähigen Turbinen mit einem maximalen...
...Ob Stück- oder Hackholz, ob Schnitzel oder Späne, ob Holzbriketts oder Sägemehl, ob Pellets oder Restholz, der automatischen Stückholzheizung von HOBAG Brienz kann alles zugefügt werden; getrennt oder gemischt. Die automatische Zuführung ermöglicht alle Holzbrennstoffe störungsfrei zu verwenden. Die Behältergrösse bestimmt die Beschickungsintervalle. Problemloser Dauerbetrieb durch raffinierte Feuererhaltung erübrigt wiederholtes Anfeuern.
... getrennt und mit einem Schredder und Siebtechnik zu Spänen und Schnitzel verarbeitet.
Schnitzel und Späne aus zerkleinertem Recyclingholz werden dem Wertstoffkreislauf zugeführt. In der stofflichen Verwertung werden aus den Schnitzel Pressspanplatten hergestellt. Späne finden als Energieholz weiter Verwendung in regionalen Holzkraftwerken.
Unser Transport- und Logistikkonzept umfasst einen...
... Jahren aktiv. Unsere Fachleute sind spezialisiert auf:
Erdwärmepumpen
Luftwärmepumpen
Holzheizung (Schnitzel und Pellets)
WW Kollektoren (Warmwasser durch Sonnenenergie)
Ihre Anlage betreuen wir gerne auch über die Inbetriebnahme hinaus, um eine lange und störungsfreie Lebensdauer zu ermöglichen.
Unsere Dienstleistungen in Kürze
Erd- und Luftwärmepumpe
Öl- und Gaskessel-Sanierung
Holz- und Pellet-Heizungen
Thermische Solaranlagen
Komfort-Lüftung
Zubehör für Heizungs- und Lüftungsanlagen
Wartung und Unterhalt...
...Wir heizen Ihnen ein
Seit 40 Jahren bauen und sanieren wir Heizungen. Wir verfügen über die nötige Erfahrung und das Fachwissen für verschiedenste Heizsysteme.
Wärmepumpe mit Erdsonden, Grundwasser oder Luft
Holzfeuerungsanlagen mit Pellets, Stückholz oder Schnitzel
Ölheizung
Flüssiggasheizung...
... Grundwasser)
Thermische Solaranlangen
Kombinierte Solaranlagen mit Wärmepumpen-, Gas- oder Ölheizungen
Schnitzel-, Pellets- und Holzfeuerung
Gas- und Ölheizungen
Fernleitungssysteme
Kombinierte Systeme Heizung/Kühlen
Bodenheizungssysteme
Radiatoren/Heizwände
Konvektoren
Moderne Luft/Wasser Wärmepumpe Meggen
Heizung
Moderne Luft/Wasser Wärmepumpe Meggen
Ersatz einer Gasheizung in einem MFH in Meggen...
...Moderne, traditionelle Gerichte erwarten Sie.
Aus unserer Küche erwarten Sie traditionelle Gerichte mit internationalem Touch.
Ripperl, verschiedene Ofenkartoffeln, Wokgerichte, aber natürlich auch das Wiener Schnitzel.
Für die Naschkatzen unter unseren Gästen fehlen natürlich nicht der hausgemachte Kaiserschmarren oder die selbstgemachten Kuchen und Torten.
Wir freuen uns, dass wir das AMA Gütesiegel führen dürfen.
...
Naturschnitzerl
wahlweise vom Schwein oder von der Pute
€ 12,90
Cordon Bleu - Traditionell,
wahlweise vom Schwein od. von der Pute
€ 14,10
Steger´l Schnitzel
natur gebratenes Cordon Bleu, gefüllt mit Hausgeselchtem und Käse
€ 17,40
Pariser Schnitzel
wahlweise vom Schwein oder von der Pute
€ 12,90
Als Beilage empfehlen wir:
Pommes frites, Reis, Petersilkartoffel, Bratkartoffel, Kroketten, Nockerl...