Wir sind ein kleines Familienunternehmen, kommen ursprünglich aus Österreich und haben uns vor vielen Jahren entschlossen, unsere Premiumprodukte den deutschen Genussliebhabern näher zu bringen.
Die Käsealm Moosbrugger hat es sich zur Aufgabe gemacht, möglichst ursprüngliche, natürliche und gesunde Produkte aus eigener Herstellung, von kleinen Sennereien und Bauern, interessierten Kunden und Feinschmeckern anzubieten. Besonders Produkte direkt von kleinen Almen (sogenannten Alpen) speziell aus dem Bregenzerwald (Vorarlberg, Österreich) und von regionalen Bauern bzw. Metzgereien aus den Bergen machen unsere Lebensmittel zu etwas ganz Besonderem: Handarbeit und Liebe zum Detail, statt industrieller Massenproduktion! So ist Genuss ohne schlechtes Gewissen oder Reue wieder möglich.
Was Bergbauern und Dorfmetzgereien seit Generationen kennen und produzieren, macht Essen zum puren Genuss und zu einem ehrlichen, kulinarischen Erlebnis – versprochen: Wir haben "Er-Lebensmittel" und keine "Über-Lebensmittel". Das spürt man bei jedem Biss.
Alle unsere Fleischprodukte sind ohne Geschmacksverstärker und ohne Allergene nach EU (VO) 1169/2011!
Alle unsere Waren sind frei von: Laktose, Gluten, Phosphaten, Emulgatoren, Farbstoffen, Antioxidationsmitteln, Jodzusätzen, Trennmitteln. (Die genauen Details sind bei jedem Artikel einzeln beschrieben.)
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