Valora ist eine der weltweit führenden Produzentinnen von Laugengebäck. 2022 produzierte Valora rund 795 Mio. Stück Backwaren auf den 17 Produktionslinien in Deutschland, den USA und der Schweiz. Beliefert werden primär eine wachsende Zahl an Food-Service-Kunden sowie auch der Retail- und Grosshandelsmarkt – neben den eigenen Ditsch, BackWerk und Back-Factory Verkaufsstellen in Deutschland, den Brezelkönig Filialen in der Schweiz und anderen Valora Formaten. Darüber hinaus werden Ditsch Produkte in über 30 Länder exportiert.
RONDO bietet für jede Betriebsgrösse und jeden Automatisierungsgrad die passende Anlage – von eigenständigen Bäckereimaschinen über multifunktionale L...
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Mit der gleichen Leidenschaft, die wir in die Herstellung von Backmischungen, Backvormischungen sowie B...
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Wir fertigen Spezialgeräte und Förderanlagen für den speziellen Bedarf der Backindustr...
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Automatisierungstechnik in der Lebensmittelindustrie:
Wir bieten Lösungen zur Automation der Herstellung und Produktion von Lebensmitteln für die Lebe...
am Beispiel der Dunklen Schokoladen-Kuvertüre Fehmarn 727 (60/40/39):
Kakaogehalt
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Zucker
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Über die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen hinaus muss bei Bäckereien ein besonderes Augenmerk auf die Hochtemperaturbeständigkeit der fugen...
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Das Gronemeyer-Aluminium-Kompakt-System hat sich bewährt kleine Produkte auf engsten Raum zu transportieren. Die Konstruktion ermöglicht eine weitestg...
Wir entwickeln, konstruieren und fertigen Rundbratanlagen für die Lebensmittelindustrie. Unsere aktuelle, gasbetriebene Gusspfanne brät 4-6 Td. Reibek...
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