Zusammensetzung von Kuvertüre
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am Beispiel der Dunklen Schokoladen-Kuvertüre Fehmarn 727 (60/40/39): Kakaogehalt Soviel Gesamtkakaogehalt enthält die Schokoladenkuvertüre Zucker Soviel Zucker ist in Schokoladenkuvertüre enthalten Kakaobutter Anteil der Kakaobutter in Prozent Kakaotrockenmasse Anteil der fettfreien Kakaotrockenmasse
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