Trennmittel

Trennmittel werden von der Lebensmittelindustrie dann eingesetzt, wenn Inhaltsstoffe nicht verklumpen oder verkleben sollen. Sie verhindern beispielsweise, dass Salz klumpig wird und lose Bonbons zu einem einzigen Zuckerblock verkleben. Talkum (E533b) Talkum ist ein Mineral aus Magnesiumsilikat. Das Pulver besteht aus zerkleinertem Talk. Das natürliche Mineral ist Hauptbestandteil von Speckstein. Verwendung: Talkum ist vielseitig einsetzbar: Es dient als Trenn- und Schmiermittel (Gummi, Buntstifte, Bonbons), Rieselhilfe (Lebensmittel), Pflegemittel (feuchtigkeitsaufsaugend, Latex, Gummi, Silikon) und wird zusätzlich in der Pharma- und Medizinbranche verwendet. Eigenschaften: Talk hat austrocknende, wasserbindende, hautpflegende, fettende und adsorbierende Eigenschaften. Er vermittelt ein weiches Hautgefühl, reduziert die Reibung und beugt Hautausschlägen vor.