Rinderbackenzuschnitte von Rindern aus ES zugelassenen deutschen Schlachtbetrieben
Zusammensetzung: Rinderbackenzuschnitte, standardisiert auf 80/20, ohne Knorpel, ohne Knochen, produkttypisch in Farbe und Geruch
Verpackung: Poly in E2 Kiste, vac. in E2 Kiste, vac. TK in E2 Kiste, auf H1 Palette gestretcht
Lagertemperatur: frisch/vac. 0-3 °C , TK -18°C
Artikelkennzeichnung: Artikelnummer, Tageschargennummer, Hersteller BY50500, Bruttogewicht, Taragewicht, Nettogewicht, Verwiegedatum, Mindesthaltbarkeitsdatum, EZ-Label
Rückverfolgbarkeit: Wareneingangsplan, Zerlegeplan
Microbiologische Werte: gemäß DGHM, Verordnung (EG) 2073/2005
Mindesthaltbarkeit: Poly in E2 Kiste 3 Tage ab Produktionsdatum, vac. in E2 Kiste 8 Tage ab Produktionsdatum, vac. gefroren in E2 Kiste 360 Tage ab Produktionsdatum
Grill, Smoker oder Pfannenfreunde! Der Reifekult "Dry-Aged Beef" ist auch an uns nicht vorbei gegangen. Die Idee, unseren restaurierten Kühlraum, der ...
IBERICOFILET
Das Filet, auch Solomillo genannt, liegt unterhalb des Kotelettstrangs an beiden Seiten der Wirbelsäule. Ein kleiner wenig beanspruchter ...
Gegenwärtig setzt MAGUISA nachdrücklich auf die Investition in eine Anlage der Kategorie 2, um alle TNP verarbeiten zu können, die hier gewonnen werde...
Beschreibung:
Puten Oberkeule ohne Haut ohne Knochen ohne Fett ohne Sehnen für Bierschinken Einlage geschnitten (Spezial Zuschnitte nach Absprache)
...
Die Rinderknochen mit Fleischanteil (RFK) zum Barfen sind eine natürliche Kalziumquelle und ein toller Kauspaß für Ihren Hund.
Die Knochen sind aus d...
Ein echter Fleischklassiker! Bestes Dry-Aged-Roastbeef von deutschen Färsen, schonend gereift und herrlich nussig im Geschmack. Echte regionale Heimat...
Grain Fed = Getreidegefüttert!
Diese Fütterung mach das Fleisch einfach unfassbar lecker! :)
Sowohl für Privatkunden, als auch für Großhandelskunden...
Rib-Eye-Steak – auch Entrecôte genannt – stammt aus der Hochrippe. Dieser vordere Teil des Rückenstranges liegt hinter dem Nacken und vor dem Roastbee...
Herzhaft und voller Charakter …
… wie die Menschen in Sachsen. So aromatisch und saftig wie die Weiden und Auen in unserer Heimat.
Edle Duroc-Schweine...
Die Herstellung erfordert Präzision, Wissen und viel Aufmerksamkeit, sie ist sozusagen unsere persönliche Reifeleistung! Bei diesem Verfahren reift un...
Typisch für Anatolien und einzigartig im Geschmack sind die Schinken. Auch für uns von Egetürk hat dieser traditionelle Geschmack eine große Bedeutung...
DE-50769 Köln
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