Unser wahres Handwerk ist untrennbar mit unserer Identität verbunden, ebenso wie Ebbe und Flut es mit der Nordsee sind. Dies umfasst die kunstvolle Herstellung von Rollmöpsen in unserer traditionsreichen Manufaktur genauso wie die liebevolle Zubereitung von handgemachten Marinaden in all ihren facettenreichen Variationen. Mithilfe unserer charakteristisch nordischen Rezepturen verleihen wir Bismarck-Heringen, Sherry- oder Sahne-Filets einen einzigartig markanten und delikaten Geschmack, der unverkennbar ist.
Roll Möpse
mit Paprikawürfeln verfeinert
Gabel Roll Möpse
mit knackigen Cornichons
Bismarck Heringe
klein & fein
Bismarck Heringe
groß & zart
Sahne Hering
Filets in sahniger Sauce
Sherry Hering
Filets mit leichter Sherry-Note
Herings Stipp
mit Sahne verfeinert
Produkte
Matjes- und Heringsfilets
Heringsmarinaden
Hering und Matjes PUR
Fischfeinkostsalate
Brat Variationen
Seelachs
Erlesene Fischfeinkost
Außergewöhnliche Gaumenfreuden bieten die erlesenen Fischfeinkost-Produkte von Ostsee Fisch. In der Verarbeitung werden generel...
Küchenfertig zubereitet bestechen die Schwarmstedter Kartoffel-Klöße durch ihr Mini-Format. Sie sind eine ideale Beilage zu festlichen Gerichten.
Zut...
Einen Hering so einzulegen, dass er seine geschmacklichen Feinheiten voll und ganz entwickeln kann – dafür braucht man Fingerspitzengefühl. Denn für e...
Bei diesen Bildern handelt es sich um Beispiele, wie Ihre Fischplatte aussehen könnte. Wir beraten Sie individuell, so dass wir Ihnen Ihre persönliche...
Fisch & Meer: Viel Geschmack für Fisch vom Feinsten
Zertifizierte Nachhaltigkeit bei AVO
Als erstes Unternehmen der deutschen Gewürzindustrie sind die...
Eines unserer ersten Produkte im Jahr 1992 war der schottische Räucherlachs, und auch heute noch, nach über 20 Jahren, ist der schottische Räucherlach...
mit Tataren-Sauce auf Gurkenscheiben
Zutaten
für 4 Personen
Cornichons
Hart gekochtes Ei
2 EL
Eingelegte Kapern, abgetropft
2 EL
Crème fraîche
1 EL
Ma...
handverlesen und nach traditioneller ungarischer Art hergestellt
in Essigwasser scharf eingelegt
Abtropfgewicht: 380 g
Nettogewicht: 650 g
Zutaten:
Gu...
´Gravad` stammt aus dem norwegischen und bedeutet `eingraben´, - den Lachs mit Salz und Zucker unter Druck einlagern und haltbar machen
Heute werden ...
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