Automatische Fischenthäutungsmaschine - Cortex CBF 496 Salmon

Automatische Fisch-Enthäutungsmaschine - Cortex CBF 496 Salmon Merkmale und Einsatzgebiete Schnittbreite: 430 mm Schnittleistung: 24 m/min Besonderheiten: 3 Enthäutungsarten: • tiefes Enthäuten mit scharfem Messer (deep skinning) • dünnes Enthäuten mit scharfem Messer (shallow skinning) • Abziehen mit stumpfem Messer (silver skinning) Einsatzgebiet: Für die Bearbeitung von frischem und geräuchertem Lachs optimierte, automatische Enthäutungsmaschine mit NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG Serienmäßige Ausstattung • Zahnwalze aus V4A-Edelstahl, mit Umfangsnuten und Abstreiferkamm (CF-Technologie) • NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® ASG für dünnes Enthäuten mit scharfem Messer, ohne Hautreste am Schwanzende der Filets • Messerspalt stufenlos einstellbar • Messerhalteraufhängung gefedert für perfekte Enthäutungs-Ergebnisse • Andruckvorrichtung mit pneumatischer Entlastung; stufenlos höhenverstellbar • Spezielle, harte Lachs-Andruckwalze aus Polyamid mit sehr langer Lebensdauer und höherem Andruck in der Filetmitte (an den Seiten der Filets geringerer Andruck = geringere Verluste beim Tiefenthäuten) • Wasserspritzvorrichtung für zuverlässigen Dauerbetrieb bei der Bearbeitung von frischen Filets • Zufuhrband und Abfuhrband; in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar • NOCK POWER PLATES® für besonders reinigungsfreundliche Maschinenkonstruktion, große Robustheit und Servicefreundlichkeit • NOCK EASY-FLOW® Sicherheitsabdeckhaube mit Gasdruckfeder • Feststellbare Lenklaufrollen • Edelstahl rostfrei • Edelstahl-Lager Optionen • Luftbefüllter Andruckballon • Hautabfuhrband • Zusätzliche Positioniermöglichkeit des Abfuhrbandes zum leichten Wiederzusammenführen von Haut und Filet Merkmal: automatisch Fischart: für Lachs frisch und geräuchert Weitere Eigenschaften: dünnes, tiefes Enthäuten, abziehen