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Fleischsäcke/Gefrierbeutel

Fleischsäcke/Gefrierbeutel

Ideal zum hygienischen Verpacken und Einfrieren von Frischfleisch und Wurstwaren. Ebenso als Gefrierbeutel für Gemüse, Teigwaren etc. geeignet. Extra reißfest, lebensmittelecht und flüssigkeitsdicht. Aus stabiler LDPE-Folie, Materialstärke 30my. Nicht zum Vakuumieren und Einschweißen geeignet! Artikelnummer: 2057 Materialstärke: 30my Format: 250x350mm
Fleischthermometer REFLECTS-MERSIN

Fleischthermometer REFLECTS-MERSIN

* Mit aufgedruckten Informationen zu den Garpunkten, * Anzeige in Fahrenheit und Celsius, * Faltbar und abwinkelbar, Edelstahl, Kunststoff, weiß /schwarz Artikelnummer: 484394 Druckbereich: 35 x 20 Zolltarifnummer: 90251920 Gewicht: 44,8 g
Euro-Fleischbehälter E1-E3

Euro-Fleischbehälter E1-E3

Die Fleischbehälter von bekuplast sind optimal für den Transport und die Lagerung von Fleisch und Wurst geeignet und entsprechen der DIN 55423. Die Fleischkisten werden aus lebensmittelechtem HDPE hergestellt, sind besonders reinigungsfreundlich und hygienisch. Die Eurokiste für Fleisch ist in den drei Ausführungen E1, E2 und E3 erhältlich. EURO-FLEISCHBEHÄLTER – PLUSPUNKTE AUF EINEN BLICK! • für automatische Fördertechnik geeignet • bruchsicher und formstabil • hygienisch durch glatte, reinigungsfreundliche Flächen • für automatische Waschanlagen geeignet • seitliche Öffnungen für Belüftung der Produkte • aus HDPE (High Density Polyethylen) • garantiert lebensmittelecht • 100 % recycelbar Seiten: geschlossen Boden: geschlossen Artikelnummer: 1914/000300 Außenmaße: 600 x 400 x 200 mm Innenmaße: 565 x 365 x 195 mm Volumen: 40 l Gewicht: 2.000 g Verpackungseinheit: 55
Fleisch aus frischer Schlachtung

Fleisch aus frischer Schlachtung

Dabei legen wir Wert auf 4D: In Deutschland geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt. Schröders Fleisch GmbH stellt damit beste Fleischqualität sicher.
Moser Fleisch- und Wurstspezialitäten

Moser Fleisch- und Wurstspezialitäten

Unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten werden täglich frisch produziert und sind glutenfrei. Speck Bauchspeck Schinkenspeck Karreespeck Wurzelspeck Selchbauch Hamburger Leberkässorten Leberkäse klassisch Käsleberkäse Putenleberkäse Chilli-Pfefferoni-Leberkäse Schinken Grillschinken Beinschinken Pressschinken Saunaschinken Putenschinken Burgschinken Pfefferschinken Knacker Knacker mager oder mit Speck Pizzaknacker Chili-Pfefferoni-Knacker Wurstsorten Krakauer oder Käswurst Schinkenwurst Gurkerl, Pikant, Extrawurst Dauerwürste Cabanossi Dürre Jausenstangerl Käswurst Wiener Polnische Schwarzwälder Touristenpunkerl, Käswurstpunkerl, scharfes Punkerl Paprikakranzerl ... Würstel Frankfurter, Debreziner, Kalbs- und Schweinsbratwürstel Münchner Weißwürste Berner Würstel Grillmix Pfeffer- und Pizzagriller Blut- und Leberwürste Sauwaldbratwurst Sulz Haussulz/Presswurst Bratlsulz Rindfleischsulz Gemüsesulz Extrasulz Sulztörtchen Hausgemachtes Speck- und Kaspressknödel Fleischstrudel gefüllte Schweinsbrust Stelze verschiedene Aufstriche .. für die schnelle Küche Sugo mit Fleisch Gemüsesugo im Glas hausgemachtes Kalbsrahmgulasch im Glas Grammelschmalz im Glas Gulaschsaft im Glas Gulasch, Gulaschsuppe Beuschl, Rindsrouladen, Rinderbraten Zwiebelrostbraten Putengeschnetzeltes Lasagne, Tiroler Knödel, Spätzle,... Hausgemachtes für die schnelle Küche - essfertig zum Mitnehmen. Sparen Sie Zeit und Arbeit. Genießen Sie unsere essfertigen Produkte – hausgemacht für die schnelle Küche. - Gulasch, Gulaschsuppe, Beuschl - Rindsrouladen, Rinderbraten - Zwiebelrostbraten, Putengeschnetzeltes - Lasagne, Sugo - Tiroler Knödel, Spätzle, Leberknödel, Kaspressknödel, Fleischstrudel uvm. Spezialitäten von Moser Metzger für Ihr gelungenes Fest. Brötchen / Plattenservice / Buffet Für Ihre besonderen Anlässe bieten wir Ihnen herzhafte und raffinierte Buffets an. Gerne bereiten wir Ihnen köstliche Pausensnacks und dekorative Platten zu. Begeistern Sie Ihre Gäste mit feinsten Aufstrichen und Käseplatten sowie kalten oder warmen Moser-Spezialitäten. Geschenkkörbe von Moser Metzger Gerne gestalten wir Ihnen für einen besonderen Anlass einen Geschenkkorb mit den Produkten aus unserem Sortiment. Partybreze Das wird ein Fest - eine Partybreze mit köstlichen Moser Spezialitäten ist immer wieder ein Highlight für jede Feier. Gutscheine von Moser Metzger Immer eine gute Idee - erhältlich in allen Moser Filialen.
Fleischgenuss für Liebhaber.

Fleischgenuss für Liebhaber.

Das Dry Aging, übersetzt „Trockenreifung“, ist wohl das älteste Verfahren der Fleischreifung überhaupt und verspricht außergewöhnlich zartes und geschmacklich intensives Rindfleisch. Das Rindfleisch wird hierbei am Knochen über einen längeren Zeitraum gereift, wobei die Parameter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftqualität konstant gehalten und permanent überprüft werden. Das Fleisch darf atmen und erreicht bei diesem zeitintensiven Reifungsprozess die wohl denkbar höchste Veredlungsstufe des Fleisches. Herkunft Regionale Herkunft als Prämisse!
Grillbesteck Grillwender, Fleischspieß und Grillzange

Grillbesteck Grillwender, Fleischspieß und Grillzange

Grillbesteck bestehend aus: Grillwender, Fleischspieß und Grillzange
LECKERES FLEISCHKÜCHLE IM WECK

LECKERES FLEISCHKÜCHLE IM WECK

täglich frisch, in der Pfanne gebraten, auf Wunsch auch mit Senf, Ketchup oder frisch gebratenen Zwiebeln gratis dazu
Dönerfleischspieße

Dönerfleischspieße

Dönerspieße direkt vom Hersteller! Sprechen Sie uns an!
ontacto 7876/050 - Bratenthermometer

ontacto 7876/050 - Bratenthermometer

Bratenthermometer Prüfstab und Fassung aus Edelstahl 18/10, Messbereich 0°C bis +120°C, Tiersymbole als Garhilfe. Länge: 11 cm, Durchmesser oben: 5 cm Artikelnummer CTO-7876/050 MPN 7876/050 EAN 4003625787604 Hersteller Contacto
Rauchfilet

Rauchfilet

Das beste Stück vom Schwein – das Filet – wird dezent gewürzt, schonend kalt geräuchert und entwickelt sich so zu dem wohl zartesten Trockenfleisch der Welt. Eine Exklusivität, welche nur in limitierten Mengen verfügbar ist und sich einer immer grösseren Stammkundschaft erfreut. Verkaufseinheit: 250 - 400gr. Preis pro 100gr.: 9.50 Herstellung: Landquart Fleisch: Schweizer Schweinefleisch Haltbarkeit: offen: kühl und trocken 3-4 Wochen , Im Vakuum mehrere Monate Allergiker Information: Laktose
Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr. Besonders hervorzuheben sind: - unsere Luftgetrocknete im Ring - die „italienische Salami nach westfälischer Art“ - unsere Schinkenwurst nach altem Rezept - Zungenwurst, Schwartenmagen und Blutwurst Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!
Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr. Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne!
Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Viele Kunden kommen von weit her um ihre Lieblingswurst bei uns zu kaufen. Wer einmal Niehage-Fan geworden ist, will auf unsere leckeren Fleisch- und Wurstsorten nirgends verzichten. Hier ein kleiner Ausschnitt aus dem reichhaltigen Sortiment: Bester Wurstebrei in Ostwestfalen / Lippe / Niedersachsen Wer kennt sie nicht, diese beliebte Spezialität unserer Region? Sogar eine eigene Fanseite gibt es für den Wurstebrei, der auch manchmal Stippgrütze genannt wird. Ganz besonders stolz sind wir, dass unser hausgemachter Wurstebrei bei eben diesen Fans zum besten Wurstebrei in Ostwestfalen / Lippe / Niedersachsen gewählt wurde. Aber schauen Sie selbst. Die „Niehage“-Bratwurst nach Originalrezeptur Wie bei vielen anderen unserer Wurstspezialitäten wird auch unsere Bratwurst mit einer speziellen, eigenen Gewürzrezeptur hergestellt, die wir seit Jahrzehnten in der Familie weitergeben. Versuchen Sie unsere Bratwurst unbedingt einmal ohne Senf oder Saucen: Sie werden merken: „Die schmeckt auch ohne Senf!“ Die Fritzwurst Hausmacher Mettwurst nach Originalrezept von Fritz Kohring Kohlwurst, Fleischwurst, Weißwurst, Leberkäs, Krakauer, Schlesische Weiße Bratwurst (saisonal) Unsere Wurstwaren aus eigener Herstellung werden Sie begeistern! Alles zum Grillen Neben der bekannten Bratwurst stellen wir eine große Auswahl an Grillartikeln her. Versuchen Sie zum Beispiel die marinierten Nackensteaks mit unserer Hausgewürzmischung! Naturgereift, lufttrocken, geräuchert In unserem Betrieb Am Bollholz stellen wir viele Spezialitäten aus dem Rauch, luftgetrocknet und naturgereift her. Probieren Sie doch einmal: Schinkenspeck luftgetrocknet, Geräucherter Schinken, Salami naturgereift, Salami luftgetrocknet und geräuchert. Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten oder zur Zubereitung dieser haben, beraten wir Sie natürlich immer sehr gerne! Bildquelle „Grillhähnchen“: Peter Smola / pixelio.de Alle anderen Bilder: Deutscher Fleischer-Verband, Frankfurt
Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr.
Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren

Unsere hausgemachten Wurst- und Fleischwaren stellen wir nach traditionellen Rezepten selbst her. In unserem Angebot finden Sie leckere Aufschnitte, mariniertes Grillgut, knackige Würste und vieles mehr.
Pferdefleisch mit Kartoffel

Pferdefleisch mit Kartoffel

Beckers Beste Pferdefleisch & Kartoffeln gebacken. Mit dem leichtverdaulichen und hypoallergenen Pferdefleisch entsteht eine bekömmliche und ausgewogene Vollnahrung nach dem single Meat Konzept. Diese eignet sich auch für sensible und allergische Hundemägen. Schonend nach traditoneller Steinofenart gebacken. Ohne Zucker und ohne künstliche Zusatzstoffe. Mit hochverdaulichen tierischen Proteinen zum Erhalt und Aufbau von Körpersubstanzen. Die wichtigen Vitamine und Mineralstoffe sind genau auf den Bedarf eines erwachsenen Hundes bei normaler Aktivität abgestimmt. Mit dem schmackhaften und leicht verdaulichen hypoallergenen Pferdefleisch entsteht eine bekömmliche und ausgewogene Vollnahrung für Ihren Vierbeiner. Der enthaltene Fleischanteil entstammt zu 100% vom Pferd. Diese getreidefreie Vollnahrung eignet sich auch für allergische und sensible Hunde und bei Ausschlussdiäten. Frischfleischanteil vor dem Trocknen ca. 53%. Die gebackene Krokette regt beim Fressen den Speichelfluss an und unterstützt somit die Verdauung. Dies kann eine starke Kaumuskulatur und gesunde Zähne unterstützen. ZUSAMMENSETZUNG: Pferdefleisch (Frischfleischanteil vor dem Trocknen 53%), Kartoffelmehl, Kartoffelflocken, Amaranthmehl, Volleipulver, Rapsöl, Apfel (getrocknet und gemahlen), Petersilie, Karotten, Pastinaken, Liebstöckel, Rosmarin, Dicalciumphosphat. ANALYTISCHE BESTANDTEILE: Protein: 19,0 %, Fettgehalt: 9,0 %, Rohfaser: 3,0 %, Rohasche: 9,0 %, Calcium: 2,0 %, Phosphor: 1,2 % ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHE ZUSATZSTOFFE (Vitamine je kg): Vitamin A 12.000 i. E., Vitamin D3 1.200 i. E., Vitamin E 70 mg, Vitamin B1 10 mg, Vitamin B2 10 mg, Vitamin B6 6 mg, Vitamin B12 30 mcg, Niacin 40 mg, Vitamin C 140 mg, Pantothensäure als Calcium-D-Pantothenat 8 mg, , Biotin 250 mcg, Folsäure 2 mg. SPURENELEMENTE je kg: Eisen als Eisen-(II)-sulfat 175 mg, Kupfer als Kupfer-(II)-Sulfat 10mg/kg, Mangan als Mangan-(II)-oxid, 20mg/kg, Zink 125mg/kg, Jod als Calciumjodat, wasserfrei 2mg/kg, Selen 0,3mg/kg. Gewicht: 0,400kg
Nordseekrabbenfleisch Premium, gepulte Nordseekrabben, frisch, 1.000g pro Schale

Nordseekrabbenfleisch Premium, gepulte Nordseekrabben, frisch, 1.000g pro Schale

Nordseekrabbenfleisch, frisch, trocken konserviert Dieses kostbare Gut wird in der Nordsee, direkt vor der Haustür von Krabbenkuttern gefangen. Nachdem die Kutter gelöscht wurden, werden die Krabben unter strengsten Hygienevorschriften weiter verarbeitet. Das frisch gepulte und verpackte Nordseekrabbenfleisch kommt dann aromatisch verpackt im Express Versand zu Ihnen nach Hause geliefert. Die Nordseekrabben Saison geht praktisch über das ganze Jahr. Die größten Anlangen werden jedoch im Herbst getätigt. Im Winter sind die Fänge so gering, sodass die Krabbenfischer erst gar nicht rausfahren. Wir sortieren die Nordseekrabben in unserem Betrieb in Greetsiel nach Größe, anschließend werden die Krabben trocken mit Pulver konserviert. Diese Art der Konservierung ist aufwändiger und dauert länger, weshalb sie nur noch von wenigen Betrieben in dieser Art umgesetzt wird. Die konservierung durch Pulver wirkt sich jedoch deutlich auf die Qualität des Krabbenfleischs aus. Das Krabbenfleisch hat am Ende eine schönere Farbe, Bissfestigkeit und besseren Geschmack. Probieren Sie es aus, Sie werden den Unterschied schmecken. Sortierung Größe ca. : 1500-2000 Stück pro kg Einwaage: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Crangon crangon Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen in der Nordsee FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-4°C , mindestens 21 Tage nach Anlieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g
Beste Frikadellen & Hackfleischspezialitäten

Beste Frikadellen & Hackfleischspezialitäten

Handgeformt und pfannengebraten – wie unser Opa Jupp das vor 75 Jahren noch gemacht hat. Die Pfännchenfrikadelle in Spitzenqualität führt eine breite Palette besonderer Hackfleischspezialitäten an. Riesenauswahl - Riesengeschmack! Opa Jupps Pfännchenfrikadelle Hardy’s Beste Frikadelle Hardy’s Beste Mini-Frikadelle Domstädter Frikadelle Meisterfrikadelle Hardy's Partyfrikadelle Pfannenfrikadelle Metzgerfrikadelle mit Portionssenf Hackbraten Hack-Ribs Schuhbeck's Fleischpflanzerl Unsere Produktbroschüre Opa Jupps Pfännchenfrikadelle Original Rezept von unserem Opa Jupp. Aus magerem Schweine- und Rindfleisch. Locker und saftig im Geschmack. Hardy‘s Beste Frikadelle So gut wie selbstgemacht, aus ausgesucht magerem Schweine- und Rindfleisch. Mit frischen Zwiebeln knusprig und locker gebraten. Mit dem vollmundigen Geschmack aus Mutters Küche. Hardy‘s Beste Mini-Frikadelle Unsere bekannte und beliebte beste Frikadelle als kugelrunder Snack aus magerem Schweine- und Rindfleisch.
ZELLINGER FLEISCH

ZELLINGER FLEISCH

SCHWEINEFLEISCH 100 % Oberösterreich, 100 % ohne Glyphosat, 100 % gentechnikfrei! Im Vergleich zu industriellen Produkten enthält das ÖBERIO Hofgenau Schweinefleisch einen höheren intramuskulären Fettgehalt, welcher sich direkt auf das Safthaltevermögen und den Geschmack des Fleisches auswirkt. Der Unterschied entsteht durch den Einsatz von hochwertigen Futtermitteln sowie durch die längere Mastdauer am Bauernhof. Mit dem OBERIO Hofgenau Schweinefleisch entsteht nachweislich weiniger Bratverlust. INFOS ZUR HERKUNFT & QUALITÄT RINDFLEISCH 100 % Oberösterreich, 100 % ohne Glyphosat, 100 % gentechnikfrei! Für das ÖBERIO Hofgenau Rindfleisch werden nur ausgewählte Jungstiere der Partner-Bauern verwendet. Die schonende Aufzucht und gentechnikfreie Fütterung der Tiere hat besonderen Einfluss auf die Zartheit der Stücke. Besonders ausschlaggebend für den Geschmack ist die optimale Reifedauer. INFOS ZUR HERKUNFT & QUALITÄT GEFLÜGEL Unsere Brat- oder Backhühner sind zu 100 Prozent aus Österreich und wurden am Tag vor der Anlieferung erst geschlachtet. Wir vertrauen einem einzigen Qualitätslieferanten, der die Hühner ausschließlich mit gentechnikfreiem Mais füttert. Das erkennen Sie an der einzigartigen Färbung des Fleisches und am Geschmack. LAMMFLEISCH Ihr Lammbraten oder -kotelett von Zellinger verdankt seinen prägnanten Geschmack den Zentralalpen. Wir vertrauen auf die Lämmer der Genossenschaft Tauernlamm. Almhaltung mit Bewegungsfreiheit, besten Kräutern und Gräsern, ein langsames Wachsen des Tieres und ein ausgiebiges Abhängen nach der Schlachtung sind die Voraussetzungen für hochwertiges Lammfleisch. KITZFLEISCH Kitzfleisch ist bei Genießern und bei gesundheitsbewussten Konsumenten wegen des hohen Eiweiß- und des geringen Fett- und Cholesteringehalts beliebt. Wir bieten das Fleisch saisonal zu Ostern an. Die Kitze, die ausschließlich mit Milch großgezogen werden, beziehen wir von einem Bauern aus Wolfern. ZENTRALE G. ZELLINGER GmbH
Das Fleischerhandwerk

Das Fleischerhandwerk

Das Leitbild des Fleischerhandwerks Unser Stolz Fleisch- und Wurstwaren, Kostbarkeiten für das Leben, natürlich, regional, edel, mit meisterlicher Kunstfertigkeit und Sachverstand, unverwechselbar vom Fleischerhandwerk hergestellt. Unser Streben in allem Handeln kooperativ und kommunikativ, geleitet von Respekt und Verantwortung. Bauern & Fleischer – Partner für den respektvollen Umgang Die Qualität  unseres reichhaltigen  Produktsortiments beginnt beim Bauern. Unsere  Nähe  zur Landwirtschaft ist entscheidend für eine tiergerechte Haltung und Fütterung sowie für kurze Transportwege. Das Wohl des Tieres steht im Vordergrund. So können wir Geschmack, Fleischqualität und Frische mitbestimmen. Als handwerkliche Fleischer sind wir ehrliche Partner sowohl der Landwirte als auch der Verbraucher: faire Preise und natürliche, hochwertige Produkte! Schlachtung und Verarbeitung – unsere Meisterschaft Wir vertrauen in das über Jahrhunderte gepflegte und ständig vertiefte Wissen unseres Handwerks. Wir setzen Roh- und Zusatzstoffe schonend und sorgsam ein. Wir garantieren Sicherheit und Transparenz. Besonnen nutzen wir moderne Technik und entwickeln innovative Verarbeitungs- technologien. Unseren Erzeugnissen geben wir Zeit zu reifen und sich geschmacklich zu entfalten. Mit Ehrgeiz, Begeisterung und Kreativität schaffen wir ein vielfältiges, exquisites Fleisch- und Wurstangebot sowie hochwertige Imbissgelegenheiten und Mittagstische. Hierbei lassen wir uns sowohl von traditionellen, regionalen Rezepturen als auch von zeitgemäßen Ernährungsbedürfnissen inspirieren. Auf Anforderungen des Marktes, z. B. in der Außer-Haus-Verpflegung, können wir schnell und flexibel reagieren. Fleischerfachgeschäft – Kultraum für feinste Produkte und Kunden Die handwerklich erzeugten Fleisch- und Wurstwaren präsentieren wir in unseren Fachgeschäften mit Liebe und Stil. Verkauf bedeutet bei uns immer auch offene und persönliche Beratung. Wir wissen um die ernährungsphysiologische Qualität von Fleisch und Wurst. Wir wählen passende Zuschnitte und Produkte und geben fachliche Empfehlungen für die kulinarische Zubereitung. So wecken wir Lust auf wirkliche Frische, große Geschmacksvielfalt und echten Genuss. Gemeinsam mit unserem Verkaufsteam vermitteln wir an der Theke Freude und Stolz auf den Beitrag unseres Handwerks für die Esskultur. Das Gespräch mit den Kunden ist Quelle für immer wieder neue Produkt- und Service-Ideen. Fleischerhandwerk –Vitalität für die Region Unsere Kooperationen und Netzwerke mit Landwirten, Zulieferern, Kunden und Kollegen stärken die regionale Wirtschaft. Mit bester Aus- und Weiterbildung schärfen wir unser Profil und geben Mitarbeitern und dem Nachwuchs Perspektiven. Mit unseren soliden Betrieben vor Ort tragen wir wirtschaftliche, soziale und ökologische Verantwortung und gestalten den Markt. Wir treten selbstbewusst und aktiv auf. Als Repräsentanten eines starken Fleischerhandwerks engagieren wir uns für die erfolgreiche Zukunft unserer Branche. Kollegiales Miteinander prägt die Zusammenarbeit in Innung und Verband. Mit der individuellen Umsetzung des Branchenleitbildes geben wir der f-Marke ein Gesicht in unserer Region.
Farbgebung: Natürliche Farbgebung für Fleisch- und Wurstwaren

Farbgebung: Natürliche Farbgebung für Fleisch- und Wurstwaren

Die Farbe von Fleisch- und Wurstwaren spielt insbesondere bei der Kaufentscheidung für den Verbraucher eine zentrale Rolle. Um ein Produkt erfolgreich im Handel zu platzieren ist es deshalb von besonderer Bedeutung das farbliche Erscheinungsbild Ihres Endproduktes zu optimieren. Einflussfaktoren auf die Farbausbildung: Es bieten sich eine Reihe von Möglichkeiten „Farbstoffe“ auf natürlicher Basis einzusetzen. Bei der Auswahl der farbgebenden Zutaten sind die folgenden Einflussfaktoren zu berücksichtigen: pH-Wert pH-Wert-Verlauf Hitzebehandlung Rohstoffauswahl Lagerbedingte Farbveränderungen Die Auswahl des „Farbstoffes“ sowie die Dosierung sind in Abhängigkeit aller Produktionsparameter zu treffen, so dass man mit individueller Anpassung auf die entsprechende Rezeptur optimale Ergebnisse erzielen kann.
Hundefutter, Futtermittel, Fleisch und Müsli-Chips,  gebackenes Trockenfutter für Hunde und vielfältige Hundesnacks

Hundefutter, Futtermittel, Fleisch und Müsli-Chips, gebackenes Trockenfutter für Hunde und vielfältige Hundesnacks

Fleisch & Müsli-Chips - Superfoods für Superdogs Viel frisches Fleisch verfeinert mit den wertvollen Extras. Mit Quinoa, Gemüse und Früchten! Inhalt: 100g Zusammensetzung Fleisch & Müsli-Riegel Zusammensetzung: Kartoffelflocken, Reismehl, frisches Rindfleisch (14%), frisches Obst (7,5%: Apfel, Banane), Frischkäse(2,5%), Gemüsebrühe, Cellulose, frische Heidelbeeren (0,5%), Rote Bete Pulver, Hefe. Fleisch-Müsli-Riegel, Inhalt 100g
Chewllagen Beef/ Fleischwaren mit Kollagen für Hunde - Hundefutter mit Kollagen in Hühnerfleisch eingewickelt

Chewllagen Beef/ Fleischwaren mit Kollagen für Hunde - Hundefutter mit Kollagen in Hühnerfleisch eingewickelt

Die Artikel von Chewllagen bestehen aus Kollagen und sind in Rindfleisch eingewickelt. Die Hydrolysierung der Kollagen-Proteine wird über einen Erhitzungsprozess vollzogen. Es ist dadurch leichter verdaulich und kann somit besser im Körper des Hundes verarbeitet bzw. aufgeschlossen werden. Kollagen fördert zudem gesündere Gelenke, unterstützt Fell und Haut und ist eine natürliche Proteinquelle. Ein unwiderstehlicher Geschmack bewirkt eine sofortige Belohnung! Nicht nur für ältere Hunde geeignet, sondern für jede Hunderasse ob groß oder klein ab 4 Monaten. Zusammensetzung: 65% Kollagen, umhüllt mit 18% Rindfleisch, Maisstärke, pflanzliches Glycerin. Inhaltsstoffe: Rohprotein 80,0% Fettgehalt 4,5% Rohasche 0,5% Feuchtigkeit 15,0% Rohfaser 1,0% Ergänzungsfuttermittel für Hunde Nicht geeignet für Welpen unter 4 Monaten!
Fleischkasten

Fleischkasten

Hygienische Fleischlagerung Der Fleischkasten von AUER Packaging wurde speziell für den Einsatz in der Fleischindustrie entwickelt und erfüllt die strengen Anforderungen des EHI. Die Eurokiste E2 leitet Wasser vom Rand nach außen ab und sorgt somit für optimale Lager- und Transportbedingungen von Fleischwaren. Für automatisierte Logistik Glatte Innenfläche für leichte Reinigung Spülmaschinengeeignet DIN 55423-konform
Fleischklopfer Fleischhammer

Fleischklopfer Fleischhammer

Fleischhammer aus Buchenholz Art.Nr. 183-110 Länge ca. 310 mm VE: 20 Stck./Karton Art.Nr. 184-110 mit doppelseitigen Metallbeschlag Länge ca. 320 mm VE: 20 Stck./Karton
Fleischprogramm

Fleischprogramm

Saalower Kräuterschwein QS Zertifiziert Brandenburger Schwein Futter aus eigenem Anbau Schweine mit Ringelschwanz hochwertiges Genfreies-Futter ohne Antibiotika aus eigenem Anbau Schlachtung im Nachbarort bei der Fleischerei Lehmann (Familienbetrieb aus Brandenburg seit 1924) Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall gegründet 1988 Erzeugung, Schlachtung und Vertrieb in einer Hand eigenes Erzeugerschlachthof tierschutzgerechte Schlachtung unter Aufsicht von Veterinären Prüfung der Fleischqualität jedes Tieres (Kontrollstempel) Kontrolle durch das Lebensmittelinstitut Lacon, Offenburg genfreies-Futter aus eigenem Anbau Hof Marklewitz gegündet 1957 Partner von „Starke Bauern“ gochqualifizierte Getreide und Schweinefleisch genfreies Futter aus eigenem Anbau konventionelle Nutztierhaltung auf höchstem Tierwohl innovativer Wohlfühlstall 1,50qm je Tier Stroheinstreuung im Aussenbereich
Fleisch aus unserem Zerlegebetrieb

Fleisch aus unserem Zerlegebetrieb

In unserer hauseigenen Fleischzerlegung gehen die Lichter nicht aus. Von Sonntag 18 Uhr bis Freitagabend werden pro Nacht bis zu 1000 halbe Schweine und rund 100 Rinderpistolen zerlegt. Vormittags werden die verschiedensten Teilstücke auftragsbezogen für unsere Kunden und unseren eigenen Cash & Carry Frischemarkt verarbeitet. Morgens ab vier Uhr öffnet der Verkauf direkt aus dem Zerlegebetrieb. Bis 13 Uhr können die Kunden die frische Ware direkt vom Fleischhaken kaufen. ALLES AUS EINER HAND Vollsortiment für Gastronomie und Großverbraucher SCHON ENTDECKT?
Fleisch- und Knochensägen

Fleisch- und Knochensägen

Bizerba Fleisch- und Knochensägen zerlegen und portionieren das Schneidgut effektiv im täglichen Dauerbetrieb. Flexibel bei Lebensmitteln in frischem, gefrorenem oder gerauchtem Zustand und zur Herstellung von gewichtsgleichen Portionen, beispielsweise von Koteletts.
HDPE - Fleischsack 8my 600+2x200x600mm blau 1000 Stück

HDPE - Fleischsack 8my 600+2x200x600mm blau 1000 Stück

Seitenfaltensäcke für E2-Kisten • Taschen für E2 Fleischkisten • Hergestellt aus Polyethylen (HDPE) • Folienstärke: ca. 8 µm • Größe: 600+2x200x600mm • Farbe: blau (auch in transparent erhältlich) • geeignet für Fleischprodukte