Finden Sie schnell fleich für Ihr Unternehmen: 1208 Ergebnisse

Unser Frischgeflügel wird grundsätzlich in der Europäischen Union produziert und geschlachtet. Putenfleisch Henne: Als Putenfleisch (Henne) bezeichnen wir das Fleisch von weiblichen jungen Puten zwischen 5 – 9 kg. Ein ideales Gewicht für den schnellen Transport um den gesamten Globus.
Dieses Fleisch zeichnet sich durch seine Feinfaserigkeit aus. Putenfleisch Hahn: Das Putenfleisch vom Hahn ist das Fleisch von männlichen jungen Puten mit einem Gewicht zwischen 12 – 18 kg. Im Gegensatz zum Putenfleisch der Henne ist dieses Fleisch an der Grobfaserigkeit zu erkennen.

Rinderkopffleischabschnitte 80/20 TK Artikelzusammensetzung: von Rindern aus Es zugelassenen deutschen Schlachtbetrieben, Ri.-Kopfabschnitte, Hinterkranz mit mageren Teilstücken vom Kopf Verpackung: nackte Blöcke Lagertemperatur: min. -18°C/haltbar 360 Tage Artikelbezeichnung: Artikelnummer, Tageschargennummer, Hersteller BY50500, Bruttogewicht, Taragewicht, Nettogewicht, Verwiegedatum, Mindesthaltbarkeitsdatum, EZ-Label Rückverfolgbarkeit: Wareneingangsplan, Zerlegeplan Mikrobiologische Werte: gemäß DGHM, Verordnung (EG) 2073/2005

Scharfmacher Die geschroteten Chilies sorgen für einen feurigen Kick und eignen sich als Chiliflocken ideal zum Zerkleinern in der Chilimühle oder im Mörse chilies aus himalayas indien Premium schärfmacher Gourmet Qualität aus Indien - Es eignet sich hervorragend zu Geflügel,pizza,BBQ, Reis, indischen oder orientalischen Gerichten und kann auch im täglichen Einsatz als natürliches Nahrungsergänzgsmittel,passt zu allen Gerichten,stärken das Immunssystem und regulieren den Blutdruck. Rote Getrocknete Chili chilischoten haben einen feurigen Geschmack, sehr, sehr scharf und geschmacksintensiv,reich an Vitamin C, E, Caratinoiden, Flavonoiden und Mineralstoffe,Ohne Geschmacksverstärker,Dieser Scharfmacher ist die scharfe Alternative zu Habanero - auch als Dönergewürz / Döner Gewürz indien: 20kg 1 kg: 500gm rot: 500 gm

Putenfleisch ist besonders leicht und bietet beste Voraussetzungen für eine gesunde, körperbewusste Ernährung: Es hat von Natur aus sehr wenig Fett und liefert dabei viel hochwertiges Eiweiß, lebenswichtiges Eisen und Vitamine. Weniger Kalorien als Brot Höhenrainer-Produkte sind kalorienarm, die meisten haben weniger Kalorien als Brot. Die Schinken und der Aufschnitt von Höhenrainer haben sogar deutlich weniger Kalorien als Brot, Würstchen etwa gleich viel. Selbst die panierten Produkte haben auch noch weniger Kalorien als die meisten Brotsorten. Voraussetzung dafür ist natürlich die ausschließliche Verwendung von 100% Geflügelfleisch. Und genau da besteht der Unterschied. Höhenrainer-Spezialitäten werden, im Gegensatz zu vielen anderen Geflügel-Produkten, ausschließlich zu 100% aus Geflügelfleisch hergestellt. In der folgenden Nährwertübersicht können Sie die Nährwerte der einzelnen Produkte nachlesen. Neben den üblich deklarierten Nährwerten Brennwert/Energie, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett können Sie außerdem auch den Anteil von Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium und Broteinheiten entnehmen. Gesetzlicher Hintergrund: In der Nährwertkennzeichnungsverordnung ist geregelt, wie und in welcher Form (Tabelle) die Nährwerte zu kennzeichnen sind. Seit 2013 müssen die Nährwerte laut Gesetz auf der Verpackung angegeben werden. Berechnung des Brennwertes: 1g Fett entspricht 37 kJ bzw. 9 kcal 1g Eiweiß entspricht 17 kJ bzw. 4 kcal 1g Kohlenhydrate entspricht 17 kJ bzw. 4 kca

"Convenience" #5433 Chicken Snips geformt Hanna 3kg / Krt Zutaten:Hähnchen-Brustfleisch z.T fein zerkleinert 68%, Panade (Weizenmehl, Wasser, modifizierte Weizenstärke, Speisesalz, Gewürze, Hefe), Wasser, Hähnchenfleischgegart, Putenfleisch, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, modifizierte Stärke, Gewürze (mit Sellerie),... #8432 Frühlingsrolle mit Geflügelfleisch 170g 12St / Krt Zutaten: Weizenmehl, Mungobohnenkeimlinge, Wasser, Kohl, gekochtes Hühnerfleisch 8%, Hühner-eiweiß, Stärke (Mais, Reis, Kartoffel), Kartoffel, Zwiebel, Porree, pflanzliches Öl und Fett, Karotten, Salz, Weizenfaser, Mix für Frühlingsrollen (Salz, Gewürze, Geschmacksverstärker:... #5430 Hähnchen Cordon Bleu 150g 3kg / Krt Zutaten: Hähnchen-Brustfilet 53%, Panade (Weizenmehl, modifizierte Weizenstärke, Wasser, Weizenstärke, Speisesalz, Gewürze, Hefe),Wasser, Putenformfleischschinken aus Putenfleischteilen zusammengefügt 7%, (Putenkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff:... #5435 Hähnchen Cordon Bleu extra paniert 150g 3kg / Krt Zutaten: Hähnchen-Brustfilet 60%, Panade (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Hefe), Wasser, Putenformfleischschinken aus Putenfleischteilen zusammen- gefügt 7%,(Putenkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungs- stoff: E250), Maltodextrin, Dextrose,... #5428 Hähnchen Crossies 3kg / Krt Zutaten: Hähnchen-Innenfilet 66%, Panade 28% (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz,Gewürze, Hefe), Wasser, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf enthalten #5429 Hähnchen Crossies gegart 3kg / Krt Zutaten: Hähnchen-Innenfilet 69%, Panade (Weizenmehl, Wasser (modifizierte Weizen- stärke, Weizenstärke, Speisesalz, Gewürze, Hefe) Wasser, Palmfett, Speisesalz, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Dextrose Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf... #5427 Hähnchen Crossies Mc. Bär paniert 3kg / Krt Zutaten: Hähnchenfleisch 71%, Panade (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Hefe), Putenfleisch, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, modifizierte Stärke, Gewürze (mit Sellerie), Rapsöl, Gewürzextrakte, natürliches Aroma Kann auch Spuren von Ei, Milch,... #5431 Hähnchen Knusperhappen 3kg / Krt Zutaten: Hähnchen-Innenfilet 66%, Cornflakes- Panade 28% (Cornflakes (Mais, Zucker, Speisesalz, Gerstenmalextrakt), Wasser, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Hefe)), Wasser, Speisesalz

Eine eigene Produktion von Wurstwaren und der Einkauf von Tieren aus kontrollierter Aufzucht in Baden-Württemberg bieten uns als Großmarkt Netzhammer Vertrauen und Sicherheit. Tägliche Anlieferung, frische Zerlegung, modernste Kühlsysteme und natürlich unsere erfahrenen Metzgermeister garantieren Ihnen eine dauerhaft hohe Qualität. Sie erhalten bei uns alle gängigen Zuschnitte vom Schwein, Rind und Kalb.

Jetzt neu bei uns, frisches Fleisch vom Schlachter in verschiedenen Variationen. Abgestimmt für die Gastronomie.

3,10 inkl. 7 % MwSt 15,50 zzgl. Versandkosten Suche nach: Neueste Beiträge Wir sind BIO Kategorien Dosenwurst Zahlungsarten Versandarte

Die Gerichte im Weckglas sind ohne Kühlung haltbar. Sie sind ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker, Gluten,- und Laktosefrei Zutaten: Paprikaschote, Hackfleisch (Rind/Schwein), Tomatenmark, Tomaten, Speiseöl, Speisesalz, Pfeffer, Paprikapulver, Trinkwasser

Hühnerfleisch frisch oder gefroren mit Helal Zertifikat nach islamischer Art geschlachtet. Ganze oder Teilstücke von Geflügel, wie Hähnchen-Keulen, Hänchen Flügel, Hähnchen-Unterkeulen oder Hühnchenbrust

Schweinefleisch ist das Lieblingsfleisch des Deutschen und das kann man bei den vielfältigen Zubereitungsarten auch verstehen!

Das "Zeller Strohschweine" steht für konstante Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Unser Fleisch vom Zeller Strohschwein erhalten Sie in allen unseren Filialen. Durch den bewussten Mehraufwand der Landwirte und die artgerechte Tierhaltung, erhalten wir eine höhere Fleischqualität die sich im besseren Geschmack wiedergibt.

Beschaffenheit Tiefgefroren Verwendungszweck Verzehr nach Erhitzung in kochendem Wasser Kundenkreis alle Verbrauchergruppen Zutatenliste Sauerkraut (28%), Schweinefleisch (16%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, HARTWEIZENgrieß, EIER, Speisesalz, Kräuter, Gewürze Mindesthaltbarkeit (MHD) 12 Monate bei – 18°C 21 Tage bei – 12 °C 4 Tage bei – 6 °C Chargenkennzeichnung Aufdruck: Tag der Herstellung Kennzeichnung der Umverpackung Selbstklebendes Etikett Empfohlene Lagertemperatur -18 °C Gewicht Packungsinhalt 500 g (Karton: 24 Stk à 500 g). Bewertungen Es gibt noch keine Bewertungen. Schreibe die erste Bewertung für „Pierogi mit Sauerkraut & Fleisch“ Antworten abbrechen

Wildfleisch wie: Hirschedelgulasch, Hirschkeule, Hirschrücken, Rehedelgulasch, Rehkeule, Rehrücken, Wildschweinedelgulasch, Wildschweinerücken, Wildschweinkeule uvm.

In Europa und Ostasien ist Schweinefleisch die am häufigsten gegessene Fleischart. Für die Deutschen ist Schweinefleisch die beliebteste Fleischsorte: Sie verspeisen im Schnitt ca. 54 kg Schweinefleisch jährlich. Produkte Artikelnummer Schweinefilet mit Kopf ohne Kette

Hähnchenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, gefroren Hähnchen-Innenfilet, mit oder ohne Top-Tendon, gefroren Hähnchenkeulenfleisch, mit Haut, ohne Knochen, gefroren Hähnchenoberkeulenfleisch, ohne Haut, ohne Knochen, gefroren Hähnchenverarbeitungsfleisch, entsehnt, 3mm, gefroren Hähnchenbrustabschnitte, gefroren Hähnchenbrusthaut, gefroren

Vor allem, wenn sie so frei und natürlich leben wie auf der Jack’s Creek Farm. Die australische Züchterfamilie Warmoll leitet das Familienunternehmen in den Weiten von New South Wales schon in der dritten Generation. Die Rinder wachsen in dem angenehm gemäßigten Klima in kombinierter Weide- und Getreideaufzucht frei von jeglicher Chemie oder künstlicher Futterzusätze auf und entwickeln dabei ein sensationell marmoriertes, wohlschmeckendes Spitzenfleisch. Was für ein Leben! Die Jack’s Creek Farm am Fuße der Great Dividing Range im Zentrum von New South Wales ist ein Paradies für Black Angus Rinder. Viele Jahrzehnte bevor die Warmolls begannen, auf den schier endlosen Weiden Wagyu-Rinder zu halten, deren Steaks ebenfalls bei ALBERS Gourmetfleisch erhältlich sind, grasten hier schon die imposanten schwarzen Angus Ochsen und Kühe. Auf der Jack’s Creek Farm werden ausschließlich erstklassige Angus-Zuchtlinien aus der Region gehalten. In den ersten Lebensmonaten grasen die Jungrinder freilaufend, anschließend bauen sie mindestens 150 Tage lang mit Getreidefutter ihr herrliches intramuskuläres Fett auf. David Warmoll baut das Futter zum Teil selbst an und kauft ausschließlich Getreide von seinen Farmer-Kollegen in der Region hinzu. Es ist garantiert frei von genetisch behandelten Organismen, ohne jegliche wachstumsfördernde Futterzusätze und selbstverständlich ohne Hormon-Beimischungen. Diese großartigen Haltungsbedingungen sorgen für ein ausgewogenes und gutes Leben der Rinder und damit für hochwertiges, gesundes Fleisch mit der legendär schönen Marmorierung: das Black Angus Rindfleisch. Familienwerte Das Familienunternehmen Jack’s Creek Farm besteht in der dritten Generation und kann auf mehr als 70 Jahre Erfahrung in der Rinderzucht verweisen. Der Anspruch der Warmolls ist es, das beste Fleisch für Kunden mit den höchsten Ansprüchen herzustellen. Eine radikal quer durch alle Herstellungsstufen geführte Qualitätskontrolle sorgt für gleichbleibendes Spitzen-Fleisch: Vom Getreideeinkauf über die Aufzucht, spezielle Cuts, Hygienevorschriften der EU bis hin zu auf Wunsch auch Halal-konforme Produktion. Durch exakt festgelegte Prozess-Audits wird die komplette Produktion überwacht: jedes einzelne Fleischstück kann mit Hilfe von Codes über den gesamten Produktions- und Transportzyklus lückenlos nachverfolgt werden. ALBERS entdeckte im Jahr 2001 diese Ausnahmefarm und importiert seitdem Steaks von Black Angus und Wagyu Beef exklusiv nach Deutschland. Weltweite Fleisch-Superstars Die von keltischen Ur-Rindern abstammenden Black Angus sind nicht zufällig eine der beiden beliebtesten und weltweit meistverbreiteten (neben Hereford) Fleischrinderrassen. Die Tiere gelten als fruchtbar, robust und anpassungsfähig an unterschiedliche Klima- und Landzonen, aber auch als ausgesprochen sanftmütig. Durch die weite Verbreitung gibt es einen umfangreichen Genpool sowie ein über Jahrzehnte gewachsenes Knowhow über Zuchtlinien, Haltung und Aufzucht. Mit ihrer stattlichen Größe von bis zu 1,5 Metern Schulterhöhe können sie richtige Schwergewichte werden, ohne dabei aber zuviel unerwünschtes Deckel-Fett einzulagern. Auf der Jack’s Creek Farm erreichen die Rinder ein Schlachtgewicht (Warmgewicht der verwertbaren Teile) von 370 bis 400 kg. Geschmacksträger Weltweit steht Black Angus Rindfleisch für Steakkultur. Die enorme Beliebtheit hat einen einfachen Grund: Das zarte Fleisch mit seiner starken Marmorierung entwickelt einen derart markanten, runden Eigengeschmack, der es bei jeder Blindverkostung sofort von allen anderen Rinderrassen

Dies sollten Sie beachten: Straußenfleisch wird gut abgehangen besonders zart Fleisch ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen Die Bratzeiten für Straußenfleisch sind generell etwas geringer als bei Rindfleisch Stets mit möglichst wenig Öl oder Fett scharf anbraten Fleisch - außer beim Schmoren u.ä. - nicht vollständig durchgaren. Mit einem rosa Kern entfaltet Straußenfleisch sein volles Aroma Straußenfleisch während des Garens nicht anstechen Fleisch stets auf vorgewärmten Tellern servieren Straussenfleisch ist, neben Känguru, mit 1 % und 105 kcal/100 g mager und cholesterinarm und damit die ideale Alternative gesundheitsbewußter Menschen. Es gilt auch als das Fleisch des 21. Jahrhunderts. Es ist ein rotes Fleisch und schmeckt wie bestes Rinderfilet. Der geringe Cholesterin- und Fettgehalt, viel Eiweiß und wenig Kalorien ergeben das ideale Nahrungsmittel für die gesunde Ernährung. Durch eine ganzjährige Weidehaltung ist eine ökologische Erzeugung garantiert. In der vegetationsarmen Zeit wird Getreide und Heu zugefüttert; ohne Zusatz jeglicher Antibiotika oder sonstiger wachstumsfördernder Futterzusätze. Nähwerttabelle (Quelle: International Ostrich Association) Protein Fett Kalorien Eisen Cholesterin pro 100 g K/Cal Strauß 26,9 Hühnchenbrust 28,9 Truthahn 29,3 Rindfleisch 29,9 Schwein 29,3

Paraguay – ein Binnenstaat in Südamerika, geprägt von tropischem bis subtropischem Klima, Savannen sowie zahlreichen exotischen Pflanzen und Tieren. Ein Land, das darüber hinaus für sein qualitativ hochwertiges Rindfleisch bekannt ist. So zählt Paraguay zu den führenden Rindfleischproduzenten und -exporteuren weltweit, wobei ein Großteil des Fleisches aus dem Chaco stammt.

Für eine ausgewogene Ernährung Für tolles Essen mit gutem Geschmack Wir kaufen unsere Zutaten gern Regional, denn Frische ist bei Fleisch, Ei und Gemüse wichtig! Regional Für hervorragendes Fleisch und frische Zutaten Regionalität ist mehr als nur ein Trend: 95 % des Fleisches stammt aus dem Umkreis von 150 km 85 % der Zutaten stammen aus dem Umkreis von 150 km 70 % der Zutaten stammen aus NRW NRW ISST gut Familien-Unternehmen Vom Zerlege-Betrieb zu Ihrem Fleisch-Convenience-Hersteller Wo die Chefs noch selber im Betrieb sind: In 3. Generation inhabergeführt Modernste Produktionsanlagen Seit über 30 Jahren für Sie da! Regional Für hervorragendes Fleisch und frische Zutaten Regionalität ist mehr als nur ein Trend: 95 % des Fleisches stammt aus dem Umkreis von 150 km 85 % der Zutaten stammen aus dem Umkreis von 150 km 70 % der Zutaten stammen aus NRW NRW ISST gut Familien-Unternehmen Vom Zerlege-Betrieb zu Ihrem Fleisch-Convenience-Hersteller Wo die Chefs noch selber im Betrieb sind: In 3. Generation inhabergeführt Modernste Produktionsanlagen Seit über 30 Jahren für Sie da! Fleisch ist ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung Besonders für Kinder und Senioren Viele Spurenelemente z.B. Eisen Reich an Vitaminen z.B. B12 Viele gute Proteine IN DER KÜRZE LIEGT DIE WÜRZE! Hülshorst Feinkost in 2 Minuten präsentiert.

Sortiment Visual Wildschwein Hirsch Convenience Damhirsch Wildschweinedelgulasch De luxe Hirschedelgulasch De luxe Rehedelgulasch De luxe Wildschweinmedaillons aus der Keule Hirschmedaillons aus der Keule Rehmedaillons aus der Keule Wildschweinbraten aus der Keule Hirschbraten aus der Keule Rehbraten aus der Keule Wildbratwurst Classic „Die Echte“ Wildbratwurst Paprika „Die Pikante“ Wildbratwurst Kräuter „Die Grüne“ Wildbratwurst Bergkäse „Die Knackige“ Wildfleischknochen Wildgulasch Wildschwein-Bratwurst Wildschweinburger Wildschweinschinken Wildschweinrippchen Spareribs Wildschweinhaxen Wildschweingulasch mit Hokkaidokürbis Wildschweingulasch Classic Wildschweinedelgulasch De luxe Wildschweinedelgulasch Gastro Wildschweinnacken ohne Knochen Wildschweinsaftbraten Wildschweinbraten gefüllt mit feinem Brät mit originaler Wildschweinsauce Wildschweinrollbraten Extra Wildschweinschulter ohne Knochen Wildschweinkotelett Wildschweinfilet Wildschweinfrischlingsrücken ohne Knochen Wildschweinrücken ohne Knochen Wildschweinkrone Frenched Rack Wildschweinfrischlingsrücken mit Knochen Wildschweinrücken mit Knochen Wildschweinbraten aus der Keule Wildschweinkeule 4er-Schnitt mit Silberhaut Wildschweinfrischlingskeule ohne Knochen Wildschweinkeule ohne Knochen Wildschweinfrischlingskeule mit Knochen Wildschweinkeule mit Knochen Hirschgulasch klassisch in herzhafter Sauce Damhirschgulasch Classic Damhirschedelgulasch Gastro Damhirschfilet Damhirschrücken ohne Knochen Damhirschrücken mit Knochen Damhirschmedaillons aus der Keule Damhirschkeule ohne Knochen Damhirschkeule mit Knochen Hirschschinken Hirsch-Bratwurst Hirschburger Hirschgulasch Classic Hirschedelgulasch Gastro Hirschedelgulasch De luxe Hirschnacken ohne Knochen Hirschrollbraten Gastro Hirschrollbraten Extra Hirschsaftbraten Hirschschulter ohne Knochen Hirsch Osso Buco Hirschhaxen Hirschfilet Hirsch-Shortloin Hirschkalbsrücken ohne Knochen Hirschrücken ohne Knochen Hirschkrone Frenched Rack Hirsch T-Bone Steak Hirschkalbsrücken mit Knochen Hirschrücken mit Knochen Hirschbraten aus der Keule Hirsch Tafelspitz Hirschkeule 4er-Schnitt ohne Silberhaut Hirschkeule 4er-Schnitt mit Silberhaut Hirschkalbskeule ohne Knochen Hirschkeule ohne Knochen Hirschkalbskeule mit Knochen Hirschkeule mit Knochen Rehschinken Reh-Bratwurst Rehhaxen Rehgulasch Classic Rehedelgulasch De luxe Rehedelgulasch Gastro Rehnacken ohne Knochen Rehschulter ohne Knochen Rehschulter mit Knochen Rehschäufele Rehfilet Rehentrecôte ohne Silberhaut Rehrücken ohne Knochen Rehkrone Frenched Rack Rehrücken mit Knochen bis 11 Rippen Rehbraten aus der Keule Rehkeule 4er-Schnitt ohne Silberhaut Rehkeule 4er-Schnitt mit Silberhaut Rehkeule ohne Knochen Rehkeule mit

Das schmackhafte Hühnerfleisch ist Bestandteil eines jeden guten Frikassees und Grundlage für eine traditionelle Hühnersuppe.

FastVac ist eine vollautomatische Vakuumverpackungsmaschine für Aufschnitt- oder Stückware. Sie kann Produkte bis zu einer Höhe von 15 mm und ab einem Mindestgewicht von 80 g verpacken. Durch die automatische Verpackungsmaschine entfällt das zeitraubende Eintüten der Produkte von Hand. Ein weiterer Vorteil ist die Hygiene, da das Produkt während des gesamten Arbeitsablaufs nicht angefasst wird. Die von einer vollautomatischen Bizerba Schneidemaschine geschnittene Ware wird über ein Transportband an die Vakuumverpackungsmaschine übergeben. Über Fotozellen wird die Länge des Produkts ermittelt, damit die Packungsgröße genau dem Produkt angepasst werden kann. In der Vakuumkammer wird das Produkt vakuumverpackt, optional auch begast, und nach dem Verpackungsvorgang über ein Auslaufband wieder aus der Maschine transportiert. Anschließend kann das Produkt automatisch oder manuell weiterverarbeitet werden. Technische Daten: - Folienbreite (mm): 322 - Max. Packungsgröße innen (mm): 240 x 247 - Druckluft- und Gasanschluss erforderlich! Standardausrüstung: - Druckluftschweißung - Bedienerfreundliche SPS-Steuerung - Vakuumpumpe: 60 cbm/h - Begasungseinrichtung (MAP) Optionen: - Vakuumpumpe: 106 oder 151 cbm/h - Verlängertes Einlauf- und Auslaufband ohne oder mit Stoppschalter FastVac eignet sich bestens für die Integration in komplette Produktionslinien. So lassen sich Schneidemaschine, Vakuumierer, wahlweise ein Metalldetektor oder X-Ray sowie eine Waage und ein Auszeichner zu einer Produktionslinie kombinieren. Damit wird Schneiden, Verpacken, Prüfen, Wiegen und Auszeichnen in einer Produktionslinie zum Kinderspiel. Verpackungsbeispiele: - Sous-Vide-Garen/Geräte - Vakuumierer als Einbaulösung - Mehrwegesystem - Tischmaschinen - Standmaschinen - Doppelkammermaschinen - Vakuumschrumpfkombinationen - Schalensiegler - Vakuumverpackungsautomat für Aufschnitt - Tiefziehautomat KOMET gewährt auf alle Maschinen eine Gewährleistung von 24 Monaten – auch im gewerblichen Bereich. Die Gewährleistung umfasst die gesamte Funktionstüchtigkeit der Maschinen. Kunden können sich darauf verlassen, dass ihre neu erworbenen KOMET-Produkte die versprochenen Eigenschaften und Funktionen besitzen. Produkte: - Tischmaschinen - Standmaschinen - Doppelkammermaschinen - Vakuumschrumpfkombination - Schalensiegler - Vakuumsverpackungsautomat für Aufschnitt - Tiefziehautomat - Sous-Vide-Garen/Geräte Anwendungen: - Vakuumverpacken - Sous-Vide Garen Warum Komet? Service

Sensations-Meldungen aus dem Bereich Lebensmittel sorgen in den letzten Jahren immer wieder für Zweifel und Verunsicherung bei den Verbrauchern. Presse, Radio und Fernsehen überschlagen sich zum Teil, wenn irgendwo gezielt etwa das Haltbarkeits-Datum verfälscht wird oder über dubiose Tiertransporte. Weil der Metzger genau weiß, wie und woher er seine Tiere bekommen muss, um für einwandfreie Ware aus seinem Betrieb einstehen zu können, bleibt er bei der Auswahl der Bauern in seiner Umgebung. So wie Metzger Meister Wilhelm Giray. Nach der Leitlinie "Gut ist uns nicht gut genug" verbunden mit dem Bestreben alles, aber wirklich alles zu tun, um den Kunden Sicherheit zu bieten und Vertrauen zu erzeugen, wird nur dort Vieh eingekauft, wo dies gewährleistet ist. Die bei uns zur Schlachtung und Verarbeitung gelangenden Tiere stammen von Landwirten aus einem Umkreis von etwa 15 km. Die Schweine liefert nur ein Bauer, zu dem Giray ein langjährig gutes Verhältnis pflegt. Rinder und Kälber kommen aus verschiedenen, heimischen Ställen, weil deren Aufzucht längere Zeit in Anspruch nimmt. Des weiteren gibt es natürlich noch andere Fleischarten, die aber auch alle aus unserer Region stammen (Lamm, Hasen, etc.). Die kurzen Wege vom Bauern zum Metzger sind wichtig für die Qualität des Fleisches. Dieses bei Metzgern seit langer Zeit bekannte Wissen ist inzwischen durch Forschung sowie mit ausführlichen Untersuchungen besonders bei Schweinen belegt und gefestigt worden. Allgemein kann gesagt werden, je länger ein Schwein transportiert wird desto größer ist die Gefahr von Qualitäts-Reduktionen des Fleisches. Die aus der eigenen Schlachtung und Zerlegung im Haus gewonnene Erfahrung spielt ebenso eine wichtige Rolle. Auf diese Weise wird in der Metzgerei Giray schon im Vorfeld der Weg dafür geebnet, eine gute Qualität zu sichern und dafür zu bürgen. Es versichern die Bauern, dass die Tiere aus eigener Aufzucht sind und von deutschen Rassen stammen. Dazu werden sie artgerecht gehalten und gefüttert. Letztlich erwächst beste Qualität aus der Verbindung guter handwerklicher Tradition mit modernsten Maschinen und Produktions-Methoden.

Art. -Nr.: 54400 Hähnchen Brühwurst Roulade mit Putenfleisch und bunten Paprika, frittiert (Kal.120) – geschnitten

Leckeres Sauerfleisch in Aspik nach Hausmacher Art. Sauerfleisch in Aspik schmeckt besonders gut mit Bratkartoffeln – Probieren Sie es doch mal aus! Ein hoher Anteil an bestem Schweinefleisch und dazu würziges Aspik mit Essignote und Gewürzen prägen diese norddeutsche Spezialität. Fleisch in Aspik trägt zur gesunden Ernährung bei, da es meist weniger Kalorien enthält. Unser Sauerfleisch stellen wir ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Emulgatoren her. Es sind keine Allergene enthalten, sodass das Sauerfleisch in Aspik für fast alle Allergiker geeignet ist. Probieren Sie doch mal das Sauerfleisch in Aspik aus! Haltbarkeit: Unsere Wurstkonserven halten sich bei Lagerung unter 20°C etwa ein Jahr lang. Zutaten: Schweinefleisch (70%), Brühe, Aspik, Essig, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze Hinweis für Allergiker: Enthält keine Allergene Bitte beachten Sie, dass eventuell geringfügige Spuren allergener Substanzen in den Produkten enthalten sein können. Trotz größter Sorgfalt auf allen Stufen der Verarbeitung kann dies technologisch leider nicht vermieden werden, da im Betrieb auch allergenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden.

Wildschwein , auch Schwarzwild oder Schwarzkitte genannt, ist etwas fettiger als das Wildfleisch vom Reh oder Hirsch, besitzt aber dafür einen geringeren Wildgeschmack. Wir empfehlen Ihnen: Keule ohne Knochen, Keule mit Knochen Wildschweinfilet Wildschweinnacken Wildschweinschulterblatt Rücken ohne Knochen, Rücken mit Knochen Gulasch und Edelgulasch

Kunststoffschalen für Siegelmaschinen; Standard- und Siegelschalen nach Maß, aus PP oder PET, in den Varianten 187x137mm - 205x160mm - 227x178mm - 230x145mm oder 325x265mm in allen Höhen/Farben

Wir nutzen für den Transport lebensmittelsichere Isolierverpackungen, lebensmitteltaugliche Kühlakkus und zur Polsterung des Wildfleischs biologisch abbaubare Luftpolsterkissen. Der schnelle, sichere und optimal temperierte Versand Ihres bestellten Wildfleischs ist für uns ein besonders wichtiges Kriterium, dass wir Ihnen hier vorstellen. Fleischverpackung Unser Wildfleisch wird nach dem Reifeprozess luftdicht versiegelt und auf bis zu -30 Grad schockgefrostet. Dabei verwandelt sich das Wasser in den Zellen in sehr kurzer Zeit zu kleinsten Eiskristallen. Diesen Prozess nennt man Schockfrostung und er konserviert die erstklassige Qualität unseres Wildfleischs. Dieser industrielle Kühlprozess führt dazu, dass das Gewebe des Fleischs nicht beschädigt wird. Bereits bei -18 Grad Celsius stoppt zudem der natürliche Zersetzungsprozess des Fleischs und die Nährstoffe, der Geschmack und die Saftigkeit bleiben erhalten. Isolierverpackungen Unsere speziellen Isolierverpackungen bestehen aus extrudiertem (gepressten) Polystyrol und werden aus recycltem Material hergestellt. Sie haben den wesentlichen Vorteil gegenüber Styropor, dass sie gefaltet 80% weniger Platz als Styroporkartons verbrauchen, und das bei sonst gleichen Eigenschaften. Sie können den Karton nach dem Versand problemlos zusammenfalten und über den Hausmüll oder den gelben Sack entsorgen. Oder Sie verwenden ihn einfach wieder. Lebensmitteltaugliche Kühlakkus Unsere Kühlakkus sind auf ihre Lebensmitteltauglichkeit getestet und werden bereits erfolgreich für den Versand von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch oder Obst eingesetzt. Sie sind absolut lebensmitteltauglich und ungiftig. Wir kühlen die Akkus vor dem Versand auf mindestens -20 Grad Celsius. Selbst im gefroren Zustand können die Kühlakkus aufgrund ihrer Flexibiliät noch um das Fleisch gewickelt werden und sorgen für eine optimale Temperierung Ihres Fleischs. Biologisch abbaubare Luftpolsterkissen Wir schützen unser Wildfleisch beim Transport zusätzlich mit Luftpolsterkissen. Unsere Luftpolsterkisten sind biologisch abbaubar. Die Luftpolsterkissen können nach dem Versand kompostiert oder über die Biotonne entsorgt werden. Umweltfreundliche Bioverpackungen helfen die Umwelt zu entlasten und stellen eine sinnvolle Alternative zu herkömmlichen Luftkissen dar. Frische garantiert. Durch die Kombination der speziellen Isolierverpackung, der lebensmitteltauglichen Kühlakkus und den Luftpolsterkissen gewähren wir Ihnen eine durchgängig perfekte Kühlkette. ere Verpackungstechnik sorgt dafür, dass die tiefgekühlte Ware in unseren Kartons bis zu 48 Stunden in einer Umgebung unter 4°Celsius lagert. Vor Ablauf der 24h bis zu Ihnen bleibt die Temperatur im Karton entsprechend unter den 4°Celsius. Sie können das Fleisch also auch mit gutem Gewissen noch von der Arbeit nach Hause transportieren. Der Temperaturverlauf ist in Temperaturtests unseres Lieferanten dokumentiert. Das Fleisch erreicht Sie in der Regel aber schon nach weniger als 24h gut gekühlt und in bester Qualiät. Wir empfehlen dann das schonende Auftauen im Kühlschrank. Selbstverständlich können Sie tiefgefrorens Wildfleisch aber auch weiter in Ihrer Kühltruhe lagern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett. Gut zu wissen. Die Sicherheit und Zuverlässigkeit unseres Verpackungssystems wurden in verschiedenen Belastungs- und Falltests geprüft. Unsere Kühlakkus und Isolierverpackungen wurden ausgiebig bei verschiedenen Temperaturumgebungen durch uns und den Hersteller getestet und sorgen dafür, dass das Wildfleisch in einem optimal temperierten Zustand bei Ihnen ankommt.

Unsere Fleischkonserven erhalten Sie in der 300g Dose immer von höchster Qualität. Neben den altbekannten Sorten bieten wir hier auch ein sehr mageres Hähnchenbrustfleisch für die bewusste Ernährung an. Unser deutsches Frühstücksfleisch gibt es in drei leckeren Geschmacksrichtungen, mal natur, mal mit Paprika oder aber mit Röstzwiebeln.